料理に使用される多くの緑のハーブの中で、ディルは最も人気のあるハーブと言えます。彼はスパイシーな品質で料理の専門家やグルメを愛し、あらゆる料理の味と香りをリフレッシュし、そして印象的な一連の有用な特性を備えていました。スパイスの利点は、簡単な植え付けと簡単な栽培プロセスにも追加されるべきです。記事では、種子からディル作物を独立して栽培することが可能かどうか、いつ植えるのが最適かを説明します。
知ってる? 乾燥ディルのエネルギー値は、その新鮮なハーブのエネルギー値よりも数倍高いです。
ディルの成長の特徴
単純な作業ですが、緑のディルを育てるが、それでも独自のニュアンスがあります。作物を栽培するときにそれらが考慮されない場合、作物は不十分に高品質で寛大になる場合があります。
成長するスパイスの特徴:
- 文化は早い播種日を持っています(11月の終わりか雪がすでに溶けている3月に播種することが許されています);
- 植栽の肥厚は許されるべきではありません(厚く播種されたディルはゆっくりとゆっくりと成長し、また幹の初期に葉を残します);
- 庭全体に種子を散布して作物を播種することは許容されます(たとえば、タマネギやニンニクのプランテーション)。
- 夏の後半にスパイシーグリーンを植えると、日陰のある場所が与えられます。これは、7月に猛暑になると、直射日光への露出は正午までしか許可されないためです(このスパイスは短日培養で、焦げた紫外線に耐えません)。
- スパイスは湿った土壌にのみ播種され、成長期には必須の散水が行われます(散水せずにすぐに幹を打ち上げます)。
- 考慮された緑が育つ、行間隔を必然的に育成する;
- 粘土、酸性化土壌、低地ではあまり育たないため、文化は軽くて栄養価の高い土壌を好みます。
- ピックは植物によく耐えられ(1〜2枚の葉が現れた瞬間から)、それゆえまだ苗で育てられます。
夏のオープンフィールドにディルを植える条件
作物の種子は暖かい時期に発芽することができ、秋の作物ももたらすことができるので、シーズン中にディルが数回播かれ(新鮮な緑を得る)、初春から初夏に、7月に、さらには8月から9月まで。
重要! 低血圧の人は、ディルグリーンとこのスパイシーなハーブに基づく準備の両方を食べることは禁忌です。
ディル播種の特徴
ディルグリーンを十分に収穫するには、種子材料の正しい選択と、種子の高品質の播種前処理を実施するための対策が必要です。同様に重要なのは、播種に適した土地のサイトの準備です。
植物品種選択
グリーンスパイスの品種は、次の基準に従って選択されます(特定の庭師の好みを考慮に入れて):
- 成熟度別(早熟、中熟、晩熟種);
- プロパティ(ブッシュまたは傘);
- 葉の色合いと形に応じて;
- 香りの強さによって;
- 味わうために。
種子処理
最適な種類のディルを選択した後、植栽する前に、庭師は植栽材料の処理を行わなければなりません。培養液の種子の発芽は非常に遅いため、種子への水分の浸透を防ぐエッセンシャルオイルのコーティングがあるため、この手順は必須です。種子を熱湯(沸騰させない)に入れると、発芽プロセスを加速できます。これにより、余分な油が表面に浮き上がります。水が冷めたら水を切り、種子を冷水ですすぐ。
ディルの播種場所の準備
記載されたスパイスを播種するには、以下の成分の導入を含め、土壌の事前準備が必要です(冬前の期間に可能です)。
- 腐植または任意の複雑な肥料;
- 過リン酸塩(種子の発芽に特に重要);
- ニトロアンモフォスキー。
重要! ディルのより良い発芽のために、それを播種する前に、水槽のコンプレッサーで日中に種子を泡立て、デバイスを水に浸した種子が置かれている容器に入れます。
ディルの播種
種子材料を準備した後、次の技術に従ってディルを播種します。
- 土にペグで列を作り、水でそれらをこぼします(種子が暖かい時期に播種された場合、冬の前に植えた場合、列はこぼれません)
- 種子の深さ-2 cm(春に植えるとき);
- 列間の距離-20 cm;
- 5cm後に種を1つずつ播種します。
- 同じ土の薄い層(1.5〜2 cm)を種子の上に振りかけます。
ディルケア
苗木が時間通りに現れて良い収穫が得られるようにするには、植物は、水やりと給餌、雑草の除去と植栽の間伐などの快適な環境を整え、有害な昆虫や病気との闘いに役立つ必要があります。
散水と給餌
ディルの世話をするときは、水やりと肥料のニュアンスを覚えておく必要があります。
- 記載されている培養は吸湿性であるため、プランテーションの土壌は常にその能力を最大限に発揮させる必要があります。しかし、このグリーンは、頻繁で豊富な散水を許容しません。湿った土壌では、ディルはゆっくりと成長し、病気になり、オイルの濃度が低下し、その香りに影響を与えます。
- 文化は干ばつを許容しません-それが原因で、それは開発で停止し、葉は硬くなり、土壌から硝酸塩を引き付けます。
- プランテーションは、週に2回まで水遣りされます(暑さの中で、水遣りはスプリンクラーを使用して構成されます)。
- 熟成期間が短い品種の場合、春または秋のベッドの準備中に導入される栄養素にはディルが十分であるため、トップドレッシングは導入されません。
- 中熟品種と晩熟品種は2回給餌されます:3つの本葉の年齢で-ニトロホスまたは尿素(プロット1m²あたり15 g)、20日後に2回目(4g²あたり15 gのカリウム塩と20 gの尿素)。
- 栄養溶液は根の下に運ばれ、葉に落ちないようにしようとします、そして、ベッドは豊富に湿らせます。
知ってる? 古代ロシアでは、愛人が小屋の隅々にディルの乾燥した枝を吊り下げていました。当時のこの方法は、このハーブのスパイシーな香りで有害な昆虫を怖がらせていました。
除草と間伐
香りのよいハーブは、栄養素がその成長に費やされないように、雑草からの強制除草を必要とします。雑草は土壌を圧縮して過剰な水分をその中に閉じ込めることもできます。適切な開発と成長のためのディルブッシュは、雨と灌漑の後、十分な空間と良好な空気交換が必要であるため、列の土壌は緩み、茂みは間引きされます。
害虫および疾病対策
他の園芸作物と同様に、ディルは有害な昆虫の攻撃や不適切な世話によって発生するさまざまな病気の影響を受けやすくなっています。
重要! 寄生虫やディルの真菌病に対抗するためのすべての化学物質は、スパイスを消費する14日前までに散布する必要があります。
寄生虫の欠陥から生じるディルグリーンの最も人気のある病気は次のとおりです。
- ホモシス。 芽や葉の真菌は、黒い斑点のある暗い細長い斑点で表されます。時折、リンは根に影響を与えます。胞子はさまざまな昆虫によって運ばれ、空気によって噴霧され、水とともに伝染します。病気を特定した後、薬物治療は役に立たず、死にかけている葉や茎、または茂み全体を取り除く必要があるだけです。健康的なプランテーションは、ボルドー液で月に2回灌漑されています。
- バーティシリンはしおれます。 真菌性疾患は、2つの要因の同時発生の結果として茂みに影響を及ぼします-昆虫の影響と+ 17 ... + 22°C以内の温度インジケーター。菌の植物への浸透の結果として、その菌糸体は栄養素が移動する管を塞ぎ、茂みは衰退して死んでしまいます。損傷の最初の兆候を発見したため、TopsinとFundazoleが使用されています。病気が始まると、茂みが破壊されます。予防上の理由から、ディルプランテーションにはプレビクールが噴霧されます(すべての準備は指示に従って使用されます)。
昆虫を培養するのは危険です:
- アブラムシ。 害虫から、特別な注入が準備されているジャガイモとトマトを集めた後に残った上部を使用します:刻んだシュートに30 gのすりおろした洗濯石鹸を加えて沸騰水(10 l)を30分注ぎます。準備とは、朝または夕方の灌漑用の植栽を意味します。
- 蛾の傘。 昆虫は種子を食べ、その後、それは傘を網で編む。影響を受けた茂みは処理されませんが、引き抜かれ、燃やされます。予防:健康な成熟した傘を適時に切り落とし、寄生虫が定着する可能性のある野生の傘からエリアをきれいにする必要があります。
- 葉っぱにんじん。 この寄生虫は、そこからすべてのジュースを吸い出すことによって植物を「出血」させるという点で有害です。放置された場合、植物の茎は変形し、その後乾燥します。予防目的:害虫の出現に寄与する野生のニンジンと針葉樹の植栽は、サイト上で成長してはなりません。土壌を完全にほぐし、雑草を適時に取り除くことも必要です。葉のフレークを取り除くには、タバコのほこり、オレンジの皮の注入、またはタバコの煎じ薬を使用してスプレーします。1リットルのタバコを10リットルの熱湯に溶かし、24時間放置してから、石けん(40 g)をすりおろします。
ケアミスによる文化の病気:
- うどんこ病 -雑草に侵入したときに温室のスパイシーグラスに影響を与える真菌性疾患で、暖かく湿った天候のオープンプランテーションで発生します。真菌の胞子を含む白いコーティングが植物に現れます。影響を受けた植物は、味と香りを失い、乾燥してしまいます。真菌は、越冬する植物の破片だけでなく、雑草や傘の野生のハーブにも存続することができます。病変が単一の症例で発生した場合は、感染した枝を取り除き、植栽を銅含有製剤または過マンガン酸カリウムで洗浄します。病気を防ぐために、茂みの硫黄受粉が行われます。
- さびキノコ。 文化は主に6月に病気の影響を受け、茶黄色の斑点で覆われるようになります。さびからの救済は、1%のボルドー液で植物を処理することです(月3回)。
- べと病、またはペロノスポロシス。 真菌病、うどんこ病に似ています。 +18〜+20°Cの温度と長時間の湿度で、葉と文化の茎に影響を与えます。外からの紅葉、傘、新芽は黄色に変わり、次に茶色に変わります。下側では、プラークのために葉が白っぽくなります。進行した病気で、文化は枯渇します。ペロノスポロシスの原因は、感染したコマ、ディルシード、雑草です。治療には、コロイド状硫黄(1%)の溶液、およびソーダと石鹸(すりおろした石鹸20 g +ソーダ灰25 g +水5 l)が効果的です。予防のために、ブッシュにはボルドー液(1%)が噴霧されます。
- 臍の黒い脚。 この病気は、高湿度で換気のない温室のディルに影響を与えます。その理由は、温度の違い、紫外線の欠如、植栽の密度、土壌の緩みと通気の欠如、pHの増加、汚染された種子材料にもあります。病気の兆候は根の首の腐敗と軟化、そしてその後の植物全体の黒化と乾燥です。黒い脚との戦いで、「Fundazol」は(指示に従って)うまくいきます。
- フザリウム 病気の原因は、過剰な水やり、土壌の過熱、根系の損傷です。病気の症状:最初に下の葉が消え、次に上の葉が消えます。緑は赤黄色の色合いになります。進んだ段階では、植物は完全にしおれます。病気の初めに、TopsinまたはFundazoleが役立ちます。プランテーションの大規模な敗北がある場合、感染した茂みは破壊され、残りは示された薬で治療されます。
役立つヒント
ディルを育てて世話をする作業では、経験豊富な庭師からのいくつかの役立つヒントが役に立ちます:
- 熟成期間が異なるいくつかの異なる種類のディルを購入できます。これにより、寒い季節まで新鮮なハーブをテーブルに置くことができます。
- ディルを播種する前に、種子を覆うエッセンシャルオイルをよりよく溶解させるために、ウォッカを15分間注いでからすすぎ、乾燥させ、すぐに播種することができます(これにより、種子の発芽が速くなります)。
- あなたはすぐにディル作物に水をやる必要はありませんが、植える前日にサイトに水をまく方が良いです(そうでなければ、種子は発芽に必要とされるよりも水で少し深く落ちます)。
- ディルの悪い隣人はキャラウェイシード、パセリ、ニンジンです。
- 春の初めには、春に植えられたディルがカバー材で覆われ、周囲に固定されます。この方法で覆われた緑は、1〜2週間早く刈り取ることができます。
- ディル種子の冬前播種は、最初の霜が降る前に、種子を4 cmの深さに置く必要があります。
- 夏の間ずっとディルの若くて新鮮な緑を楽しむためには、定期的に(1〜2週間後)空いた場所に種まきを行う必要があります。