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スイス政府は、この製品の潜在的な不足に備えるために、第一次世界大戦と第二次世界大戦の間に蓄積し始めた緊急用のコーヒー供給を清算する予定です。
自然災害や伝染病の戦争に関連する不足の可能性により、コーヒーの埋蔵量の蓄積はその後数十年間続きました。政府は現在、この慣行を2022年末までに終わらせたいと考えています。
現在、15,300トンが蓄積されており、全国で3か月の消費に十分です。政府はコーヒーは「生命にとって重要ではない」と言っているので、緊急用備蓄に含める必要はありません。「コーヒーには実質的にカロリーが含まれていないため、生理学的な観点からは栄養価の高い食事にはなりません」と連邦経済局の声明は述べています。政府の計画はすでにパブリックコメントのために公開されており、最終決定は11月に予定されています。
しかし、誰もがそれを気に入っているわけではなく、この決定に対する反対が高まっています。スイスの食品在庫を担当するスイスの食品サプライヤーであるReservuisseによれば、国内にコーヒーの在庫を蓄積している15社のうち12社は、引き続きそうするつもりです。International Coffee Organizationによると、スイス人はコーヒーの大ファンで、一人あたり年間約9 kgを消費しています。これは、英国で消費される量のほぼ3倍です。
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