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チキンは多くのサラダに含まれていて、栄養素を加えていますが、重くはしていません。キノコを追加した人気のあるレシピの1つを、詳細な調理方法とともに以下に説明します。自分自身とゲストを美味しいサラダで癒す方法を学びましょう。
材料の選択と準備
サラダ用の鶏肉の最も良い部分は胸肉です。それはすばやく茹でられ、繊維によく分かれています。肉を加工するとき、軟骨、フィルム、結合組織を取り除く必要はありません。鳥の歯髄は簡単に骨格から離れます。新鮮なシャンピニオンを選択するには、商品を注意深く検査する必要があります。
高品質の兆候:
- 果実の体色-白または金色のベージュ。
- 表面は乾燥していて伸縮性があります。
- 匂い-キノコがないか軽い
- 帽子の下のプレートは軽く、帽子自体は完全に開いていません。
重要! キノコの帽子が開かれるほど、そのプレートが暗いほど、標本は古くなります。古いキノコはアルカロイドを蓄積し、その独自の脂肪物質の崩壊生成物など シャンピニオンは不健康です。
チキンとマッシュルームのサラダレシピ
700-800 g35-45分
植物油
大さじ2〜3。 l
100 gあたりの栄養価:
- 胸が煮立っている間にキノコを皿に切り、玉ねぎのみじん切りを半分のリングで炒める。揚げ物の終わりに、製品が黄金色に変わるとき、塩とコショウ。
- ゆで卵をはがし、立方体に切る。鶏の胸肉も細かく切る。
- チーズをすりおろす。フライパンでナッツを乾燥させ、チョップする。
- サラダを重ねる前に、タマネギを揚げたキノコをペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除くことをお勧めします。
- 最初の層を置く-タマネギとキノコ。
- 以下は肉の部分ですが、マヨネーズを塗ってください。
- 次の層はゆで卵で、これもマヨネーズでコーティングされています。
- 次にナッツとチーズ、そしてドレッシングでグリースを塗ります。
- 最後に料理を準備するために、クルミの実の半分で装飾することができます。
ビデオレシピ
チキンとマッシュルームのサラダレシピ知ってる? 社会的または教育的な分野に従事するメンタルワーカーにとって、鶏肉を食べることは有用です。肉の中のナイアシン要素は、神経線維を強化し、脳機能を刺激します。
したがって、簡単なレシピは大きな喜びを約束します。キノコ入りチキンサラダはナッツのおかげで柔らかくて食感が良いです。そして、ドレッシングとして軽い低カロリーのマヨネーズを選ぶとき、皿は重すぎません。
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