Chernushkaタマネギ：品種の説明と特徴、播種技術、特に栽培と管理、写真、ビデオ * 菜園

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タマネギの栽培は、種子から（ニゲラ）または小球根から（セフカ）の2つの方法で行われます。このレビューでは、種子の玉ねぎを播種するための栽培と技術の特徴についてお話します。

黒玉ねぎの説明と特徴

ニゲラはタマネギの種で、特徴的な黒色のためにそのように名付けられました。ニゲラは、すべての種類のタマネギの種と呼ばれています。店で買うか、自分で育てます。彼らは成虫の球根の芽で熟します：植物の成長が終了した後、それはいくつかの矢を放ちます、その端に球形の花序が形成されます。開花後、それらは将来の種子を持つリブ付きカプセルのクラスターに変わります。ボックスが茶色になり始めたら、熟成させるためにチェルヌスカを集める必要があります。 種子が地面に崩れないように、ボックスは次のことができます。

熟成紙袋に切り、折ります。
矢印で熟すためにガーゼで結ぶ。

頭を切った後、涼しく乾燥した場所に数週間保管する必要があります。頭が完全に乾いたら、激しく振って種子を箱から取り出します。得られたチェルヌシュカも、乾燥した涼しい場所に保管されます。

地面に播種された種子は発芽し、直径数センチメートル以下の小さな球根の収穫をもたらします-これはいわゆる玉ねぎセットです。そして2年目には、植えられた種子から完全な玉ねぎが育ちます。栽培初年に球根を形成するタマネギの種類も毎年あります。

重要！ 民間企業から購入した種子のほとんどはハイブリッドです。それらは他家受粉によって2つの親品種から得られます。そのようなタマネギから種子を収集することは実際的ではありません-彼らは同じ兆候と特徴を持つ野菜を再現しません。

有用な特性

チェルヌスカの良い性質は古代ギリシャ人に知られていました。彼らは頭痛や歯痛を含む多くの病気を治療するためにそれを使用し、またこれらの種子の抗寄生虫特性を指摘しました。古代エジプト人は弓を崇拝し、その球形と内部の同心円は永遠を象徴していると信じていました。彼らはまたその種を高く評価しました：彼らはエジプトの墓でチェルヌスカを見つけました-それは地下世界へ旅行するときに必要なアイテムの1つでした。

タマネギの種子には最大38％の脂肪と最大2.5％の精油が含まれており、カルシウム、鉄、カリウム、ナトリウムの繊維も含まれています。タマネギの種子の特性に関するさまざまな研究は、それらが糖尿病を発症するリスクを低減し、体に有益な効果をもたらすことを示しています。種子由来のエッセンシャルオイルは、喘息、下痢、循環障害の治療に関与しています。

Chernushkaオイルには次の特性があります。

抗炎症;
抗酸化剤;
抗菌剤;
解熱剤;
抗腫瘍。

また、がん細胞の拡散を防ぎ、血圧を下げます。 40〜80 mlのオイルを含むカプセルを服用すると、アレルギー性鼻炎または湿疹の症状が軽減されます。

重要！ 種子油は何世紀にもわたって使用されてきましたが、その許容量や他の薬物との相互作用についてはほとんど知られていません。したがって、治療を受けている場合は、タマネギ種子油を食事に含める前に医師に相談してください。

ニゲラから育ったタマネギの品種

現代のタマネギの品種の中には、たった1シーズンで大きな頭に成長するものもあります。この目的のために、初期の熟したカテゴリーからの植え込み（またはエシャロット）のいくつかの品種、ならびに普通のタマネギおよび他の多くの他の中熟および晩熟品種が適しています。

種子から栽培できる人気のある一年生品種：

喜び -晩熟品種：種まきの場合は150 g、種まきの場合は最大300 gの大きくて濃い、明るい黄色の球根になります。さまざまな追加機能：病気への耐性、気象要因への耐久性、長期保存の可能性。成長期は130〜140日です。品種は毎年ハイブリッドです。
ケンタウロス -毎年の雑種は、悪条件下で成長する可能性があり、収穫は長期間保存されます。成長期は90〜110日です。ケンタウロスはシーズン中期のグレードに属しています。種子で育てた場合は重さ100 g、苗から発芽した場合は最大300 gの濃い黄色の丸い球根ができます。ケンタウロスの収量は10 kg /m²です。
クリムゾンボール -濃い紫のカラースケールを備えた同様に大きなハイブリッド品種。 80〜200 gの甘くジューシーな丸い球根は、新鮮な形で良いですが、ワークピースではほとんど使用されていません。成長期は90日です。品種は年産で、最大収量は7 kg /m²です。

オランダの雑種タマネギも園芸家の間で人気があります。それらの特徴は、耐病性だけでなく、収量の安定にもあります。タマネギが販売のために栽培され、輸送する必要がある場合、それらは素晴らしいです。

オランダの品種の特徴：

黄金色の鱗を持つ品種が最も一般的です。このグループの代表はセンチュリオンとゴールデングルメです。球根は白い、密な、半島の肉を持っています。それらは料理や缶詰に適しているので、普遍的です。マイルドな味と収量が特徴です。
赤の鱗を持つ品種は、各層の端に赤い色合いの白い肉を持っています。彼らはサラダに最適です。このグループの明るい代表は、Electric、Red Carmen、Senshuyの品種です。

長く定着している品種の中で、現代の庭師は次のものを使用しています。

ミャコフスキー -栄養価が90日の早い熟した隔年。グレードの生産性-4〜5 kg /m²。カブの重さ-100 g。品種はよく保存され、輸送に適しています。
スパスキー -隔年で、球根の重さが約40〜50 gの多色品種の代表です。スパスキーの植生は約100日間続きます。収量は高くありませんが（1.5–2.7 kg /m²）、味が良く、腐敗菌に対する耐性があります。
こはく -シーズン中期の品種で、中型の楕円形の明るい黄色の球根があり、重量が50〜80 gです。植栽後120日で収集できます。品種は年産で、安定したカブの収量は199〜362 c / haです。
ベソノフスキー -黄金の鱗とスパイシーな味の球根ができ、重さは最大60 gです。2年間の培養で育ちます。ベソノフスキーの生産性は1〜2 kg /m²です。
ゾロトニチョク -寒冷地でよく育ち、気候に要求されない一年生植物。生産性は1.8 kg /m²を超えません。重さ60 gまでの球根を備えた品種で、80〜90日で熟成します。保存状態が良好で、生および缶詰の両方での使用に適しています。

自宅で黒タマネギを育てる

タマネギは春先から晩秋にかけて涼しい気候で栽培できる野菜です。熟すために、いくつかの品種は45-60日しか必要とせず、遅い熟成タマネギは最大140日かかります。この植物の主な特徴は、暖かい日が始まる前に大きな球根を得ることができないことです。また、徐々にサイズが大きくなります。

知ってる？ タマネギは7000年以上前に人間の食事の一部でした。考古学者は青銅器時代の集落でその痕跡を発見しました。

タマネギを育てるには2つの方法があります：

地面に種をまく;
苗を植える。

各メソッドには独自の特性があります。室内で種を育てるときは、春に地面に苗を植える時期が来る10〜12週間前に播種を始める必要があります。ライトモードにも注意してください。最適な日照時間は10〜12時間続くはずです。持続時間が16時間に増加すると、小さな球根が早期に形成されます。

優れた近代的な方法は、チェルヌスカの冬播種です。これは、12月と2月の両方で行うことができます。路上で雪が降るかどうかは関係ありません。気温はどのくらいですか。種子は発芽する時が来るまで不活性のままです。

播種には、ふた、土、チェルヌスカの入った容器が必要です。着陸技術：

コンテナに土を入れます。コンテナの底に排水穴がなければなりません、そして雨の場合にはカバーが作物を過剰な湿気から保護します。
種子を互いから約2 cmの距離に植え、次にそれらを約1 cmの厚さの土壌と水で覆います。
明るい光から保護された場所にコンテナを置きます。展望台や地下室に置くことができます。

成長段階では、コンテナ内の水分レベルを監視する必要があります。照明の下で室内で育つ苗とは異なり、照明を制御したり温度を調整したりする必要はありません。これらの種子はすぐに自然条件が改善され、より大きな作物を作ることができます。

知ってる？ みじん切り玉ねぎは虫刺され後の刺激を和らげることができます。タマネギのスライスは、刻んだアスピリンと少量の水と組み合わせて、いぼの治療のための民間療法としても使用されます。

オープングラウンドでの最適な播種時間

最も簡単な方法は、種子を現場の土壌に直接播種することです。着陸は春または秋に行われます。

秋の種まき -11月から12月に。主な基準は、栽培に適したかなり柔らかい土壌です。種子は春に最適な条件が発生したときにのみ発芽します。
春植え -土壌が暖まり始める3月または4月。

秋の植え付けの利点には、害虫や雑草がないこと、収穫時間の短縮（2〜4週間前）が挙げられます。さらに、そのような作物はより豊富で、球根はより大きく、より軽いと信じられています。

成長する条件

ほとんどの種子はかなり広い範囲の土壌温度で発芽しますが、発芽速度は異なります。寒すぎる-そして彼らはゆっくりと成長します。熱も発芽率を低下させる可能性があります。もやしの最適な温度範囲は10〜20°Cで、植物は最大速度で成長します。

フィルムで覆えば、土壌をさらに数度温めることができます。これにより、種子の発芽が促進されます。腐植質の導入により、一種の加熱源を下から作ることができ、同時に植物に栄養を与えます。湿度は玉ねぎにとって重要ではありません。通常の湿度（55〜65％）と高湿度（雨の間）の両方で成長する可能性があります。主なことは、サイトが明るいことです。

サイトの選択と土壌の準備

タマネギを播種するための最良のオプションは、砂が多く、水はけのよい暖かい土壌で、栄養素が豊富です。タマネギの根がほぼ表面近くにあるため、サイトに粘土質の土壌がある場合は、砂で希釈して排水性を高めることで改善できます。サイトが傾斜している場合は良いです。これにより、雨上がりの余分な水分を自然に除去できます。土壌が湿っている場合、これは腐敗の出現と収量の低下につながる可能性があります。 土壌の酸性度は、6.5〜7 pH未満であってはなりません。

播種技術

ベッドの準備には以下が含まれます：

土をゆるめる必要がある場合は、砂を作る。
葉土、堆肥またはその他の有機肥料を施用して、床に栄養分を充填します。

約2 cmの深さの溝を作り、混雑を避けるために約7 cmの間隔で種をまきます。軽く土で覆い、よく湿らせます。この方法の利点は、その単純さです。玉ねぎをまき、準備ができたら収穫するだけです。

春播き

より大きな球根を育てるには、早く播種を始めるべきです。屋外での種まきは、無霜期間の約1か月前から可能です。お住まいの地域の気候に応じて、3月または2月になることがあります。霜がすでに終わっている場合は、発芽した種子を植えることができます。

重要！ 播種には1年以上経過していない新鮮な種子を使用してください。保管中に生存率がすぐに失われます。

冬播種

冬の前に玉ねぎを播種することが他よりも頻繁に使用されます。着陸は冬のいつでも行われます。その日の気温と期間が新芽の発育を開始するのに適している場合、種子は自然に発芽し、追加の作業は必要ありません。この成長方法では、植物は春の植え付けよりも大きな球根を形成します。

成長する苗

タマネギを苗で育てるには、コンテナで種を発芽させてから、ベッドに苗を植えます。コンテナは、苗の通常の引き出しまたは個別のカップ付きカセットになります。開始時の土壌混合物でそれを満たします-緩みを与えるために砂を加えて栄養を増やすための堆肥を加えた通常の庭の土地にすることができます。成分は等しい割合で混合できます。

ニゲラの播種は、地面への移植の日付の10〜12週間、つまり最後の凍結の約2〜4週間かかります。

植栽と成長技術：

コンテナに2/3の土を入れ、そこに種子を入れます。土の小さな層を上にふりかけて、それらを1-2cm以下に深めます。
パレットをホイルで覆い、明るい照明のある暖かい部屋に設置します。気温は約20°Cでなければなりません。
一週間後、種子は発芽し始めます。蓋を外してタマネギを約15°Cに保ちます日照時間は少なくとも10〜12時間続き、徐々に増加します。
緑の葉が12〜13 cmの高さに達したら、それらを切り取って、根と茎のより強い成長を刺激します。
地面に移植する6週間前に、タマネギを馴化させる必要があります。コンテナを日中路上の安全な場所に置くことから始めます。 2時に開始し、徐々に時間を増やします。苗はわずかな霜にも耐えることができるので、健康を心配する必要はありません。

苗が植える準備ができたので、その日付を決定します。これは、凍結が申し立てられている最後の2週間前でなければなりません。

苗をやさしく移植するには、次のものが必要です。

コンテナから苗木を静かに捨てます。
ベッドを準備し、着陸溝を作る。
互いに7-8 cm離れた土壌に植物を植えます。
球根の周りの土壌を圧縮し、よく水をまきます。

苗からタマネギを栽培することの利点は、あなたがどこから何個のタマネギを作ったのかを正確に知っていること、そしてそれがどれほど健康的であるかを見ることです。植え付けに最も強力な苗を選ぶこともできます。欠点は、移植中に苗木にストレスがかかり、苗木の一部が失われるリスクがあることです。したがって、苗木は必要以上に30％植える必要があります。

重要！ タマネギはペットに中毒を引き起こす可能性があります。猫や犬の血液中の赤血球を弱め、貧血を引き起こし、死に至ることもあります。

ケア機能

タマネギの植え付けの手入れは最小限です。春には、土壌は定期的な水やりの必要性を排除するのに十分な水分を含んでいます。土壌の栄養管理をしていれば、肥料は必要ありません。したがって、植え付け後の最初の数週間で、苗木は単に根をつけます。今後、主なケア施策の中で：

散水;
肥料散布;
雑草防除;
害虫駆除。

球根の形成中に土壌が乾燥すると、頭が割れ、いくつかの球根を形成する可能性があります。これを防ぐには、床または水を適時にマルチングする必要があります。

散水と給餌

タマネギの根は短く、乾燥した土地では他の植物よりも早く水分がなくなることがあります。これが定期的に発生する場合、電球は最大値に達しません。したがって、土壌が乾くにつれて床に水をまきます。点滴灌漑は水分補給に最適なオプションであり、水の消費を最小限に抑え、雑草の水へのアクセスを減らします。スプリンクラー灌漑も可能です。太陽光線の下で日中多くの水が蒸発するため、朝はベッドを湿らせることをお勧めします。根が湿気と長時間接触し、腐敗の原因となるため、夜の散水は受け入れられません。タマネギは本当にたくさんの水を必要としますが、土壌は常に湿っている必要はありません。理想的な選択は、週に一度野菜に水をやることです。

タマネギに水をまくためのルール：

土壌が乾燥している場合は、すぐに水をまく
苗がベッドに現れるまで土壌を湿らせておきます。
よく排水されたベッドに水を週に1回、深さ3 cmまで入れます。
葉のてっぺんが黄色くなり始めたら、すぐに水やりを止めます。これは、タマネギが熟し、収穫の時期がすぐに来ることを意味します。

知ってる？ 中世では、タマネギは通貨単位の類似物であり、家賃、商品、サービスの支払いに使用されていました。 ギフトだけでなく。

タマネギは日当たりの良い場所と水はけのよい土壌に加えて、肥料を必要とします。タマネギを育てる過程で、ドレッシングを2回行う必要があります。最初は3つの緑の葉の段階で行われ、植物は球根形成のための物質を蓄積し、光合成のプロセスが活発に進行しています。大さじ1の割合で尿素を追加します。 l水10リットルあたりの薬物。それに任意のバージョンのカリ肥料を追加します。これは葉の細胞プロセスを高めるために必要です。タマネギが緑の葉を5枚持っているとき、大さじ1の一部として一リン酸カリウムで2番目のトップドレッシングを使います。 10リットルの水に。球根の形成が完了するまで肥料を適用する必要があります。

球根のサイズと重量を増やすために必要な3つのすべてのマクロ要素（窒素、リン、カリウム）は、施用する肥料の組成に含める必要があります。次のものが必要です。

1/3窒素（Ν）;
1/4リン（P）;
1/2カリウム（Κ）。

複雑なバランスのとれた肥料を使用してください。それらは植物のニーズを完全に満たし、製品の高収量と品質特性も提供します。

土壌緩み

タマネギが十分に発根したとき、列の間の土を緩める必要があります。これは、植物に雑草を抑制するのに十分な緑の塊がなく、根系が非常に小さいため、湿気や栄養素について雑草と競合することができないという事実によるものです。園芸用鍬は、雑草を取り除くだけでなく、土壌の表面を緩め、細かいテクスチャーを作成します、根が「呼吸」できるようにします。球根の根を傷つけないように注意してください。耕うんの最適な頻度は、各散水後の日です。加工深さは3〜5cmです。

知ってる？ タマネギをスライスすると、目から涙が流れ始めます。その理由は、野菜から硫酸が放出され、流涙を引き起こすためです。これを避けるために、タマネギを水の流れの下で、または水を入れた盆地で切ることをお勧めします。

除草

効果的に雑草は湿った土壌しかできません。すべての直立した雑草を根からできるだけ近くに取り除きながら、ベッドの最初から雑草を始める価値があります。手で引き出すこともできます。剪定ばさみを使用して、忍び寄る雑草を取り除くことができます。すべての小麦草や同じ種類の他の植物を取り除こうとしないでください。これは、作物が収穫されるまで不可能です。

行間隔をマルチングすると、雑草との戦いにも役立ちます。覆材の下で、湿気が十分に保存されるだけでなく、雑草の発芽も防止されます。

害虫および疾病対策

それが非常に早い時期に植えられた場合、それは有害な昆虫を引き付ける時間がないだけなので、必ずしも害虫に苦しむことはありません。ただし、晩生品種を栽培する場合は、タマネギや線虫などの害虫に注意する価値があります。タマネギのハエの出現の兆候は、季節の途中で茎が黄色くなります。 ハエ自体は、最大7 mmの長さの灰色の小さな昆虫です。通常のイエバエによく似ています。乾燥した晴天が始まるとすぐに現れます。このハエは、幼虫を茎の内側に置き、球根に影響を与えるため危険です。若い植物は死ぬ可能性があり、古いものは成長を止めます。いくつかの球根を掘って、白い幼虫の有無を確認します。影響を受けた植物は取り除かれ、燃やされます。

殺虫剤（「Aktaru」、「Extraflor」）を使用してハエと闘うことができますが、緑に対する毒性が低いため、ほとんどの庭師は民間療法を好みます。ハエはその蒸気に耐えられないため、一般的な闘争の方法には、生理食塩水（10リットルの水あたり200 g）で床に水をまく、または灯油で作物を処理する方法があります。たばこ溶液、酢、ソーダまたはホウ酸を植栽に噴霧することも同じように機能します。

また、球根は線虫の影響を受ける可能性があります。 これらは長さ1.8 mmまでの小さなワームです。一つの植物では、それらは数千までになることがあります。彼らは地面に住んでいますが、根菜や球根を攻撃することができます。線虫の存在の兆候は、葉の変形、特に水やり後の腐敗臭、球根の軟化です。病変の初期段階では、球根の白い斑点に注意を払うことができます。害虫の発生は、輪作規則を順守することにより抑制されます。線虫が見つかった場所では、タマネギ、エンドウ豆、豆、イチゴを4年間植えないでください。予防策として、土壌は改善された蠕虫炎で処理されるべきです。卵の段階と幼虫の形態の両方で土壌中越冬する害虫を破壊することができます。玉ねぎを庭に植える1週間前に土壌処理を行います。そして、植栽材料を消毒するために、球根は木の灰の溶液に数時間保持されます。

最も深刻なタマネギ病は白腐病です。 その胞子は、損傷した植物の破壊後7年まで土壌に存続します。病気は葉の上部への損傷の形で現れます：彼らは変色し、水っぽいコーティングで覆われます。病気を発症させるには高湿度が必要です。真菌自体が風に広がり、肥沃な作物で一週間でプランテーションを襲いました。それと戦うために、10 lの水に溶解した尿素（10 g）と亜鉛（1 g）による硫酸銅（2 g）による作物の処理が使用されます。タマネギが感染する前に、予防策として散布が行われます。

うどんこ病は2番目に多い球根病です。 それは、柔らかい灰色のコーティング、葉の上の茶色の斑点の形で現れ、その後乾燥します。球根が柔らかくなり、保管に適さなくなります。病気は湿気の多い状態で繁栄するので、最善の予防策は過湿を防ぐことです。病気と戦うために、ベカル病を含む病気のさまざまな病原体から植物に散布されるバイカルEm-1製剤が使用されます。スプレーは、ボルドー液の1％溶液または硫黄の溶液（水10 Lあたり50 g）でも行われます。

知ってる？ ギネスブックによると、最大のタマネギは、2011年にイギリスの農家ピーターグラスブルックによって栽培され、重さは約9 kgでした。

収穫と保管

茎の75％が黄色くなり、落ちると、玉ねぎを掘り出す準備が整います。 収穫の2週間前に水やりを止める必要があります。天候が悪く、玉ねぎが黄色に変わらない場合は、葉の上で球根を引っ張って球根を上げることができます。根の一部を壊すと、成長が止まり、葉が枯れ始めます。

晴れた乾燥した日に収穫する。掘った玉ねぎは、風通しの良い乾燥した場所で2週間乾燥させてから、箱に入れるか、編組して後で保管します。タマネギのすべての品種が同じくらい長く保存できるわけではないことに注意してください。したがって、それらを引き出しに混ぜずに、最初に保存期間の短いものを使用してください。破損した電球や変形のある電球は保管しないでください。

庭師からの有用な推奨事項

タマネギはほとんどの地域で、どんな土壌でもよく育ちます。しかし、それでも、農家はいくつかの追加の推奨事項を開発しました。それに従って、初心者の庭師はベッドからより高い収量を得ることができます。

毎年新鮮な種子のみを使用してください。保存した種子の発芽率は毎年30〜40％減少します。新鮮な種子は発芽が良くなるだけでなく、ランダムな植物病原菌に感染することもありません。
暖かい天候はチェルヌスカ発芽のプロセスを加速します。温度が16〜18°Cの場合、新芽は1週間後に出現し、低温（1〜10°C）では2〜3週間後にのみ出現します。
行われたすべてのトップドレッシングは、タマネギの根ゾーンに貢献します。植物の根系が到達しない土壌に水を与えないでください。
最高の収穫は、豊かで、よく腐った堆肥から来ます。
玉ねぎが十分な栄養素を得られるように、雑草を定期的に取り除いてください。
マルチングは除草より効果的です。この農業技術的方法は、雑草が発芽することを単に許可せず、根系がタマネギを含むいくつかの害虫と接触することも防ぎます。