きのこ狩りは喜びであり、きのこ狩りはさらに大きな喜びです。キノコの切り株を見つけたら、すぐにバスケットをいっぱいにすることができます。しかし、蜂蜜キノコを収集するときは、注意と注意を払う必要があります。偽のキノコは、食用キノコに変装しています。この記事では、偽の肝臓とは何か、それらがどのように見えるか、そして良いキノコと区別する方法について説明します。

偽きのこ：何ですか

偽の子馬は、外見上は食用蜂蜜ハラタケに非常によく似ていますが、それだけではありません。彼も一人で成長するのではなく、家族全員で成長します。キノコは、切り株、枯れ木、生きている木などの木材の上、またはその横に生えるため、食用キノコと非食用キノコは混同しやすくなります。

キノコには「ダブルス」がたくさんあります。それらはすべて3つのグループに分けられます：食べられない、条件付きで食べられる、そして有毒です。グループごとに、キノコピッカーをだましてバスケットに入れないように、慣れる必要があります。

食べられない

偽の麻のキノコを食べられないものと条件付きで食べられるものに分けることは、相対的で論争の的です。基本的に、それらも食べることができますが、特別な処理をした後にのみ。

知ってる？ 蜂蜜きのこは非常に多くのタンパク質を含んでいるため、菜食主義のメニューで肉を置き換えることができます。そして、それらのリンは川の魚よりも少なくありません。

食べられない種はしばしば切り株で成長している帽子の他の親類から区別するのが非常に難しい種と呼ばれます。このため、不適切な調理や中毒・消化不良のおそれがあります。そのような種には、カンドールや水様キノコが含まれます。

カンドラ

Kandollファミリーの代表者は、5月から10月まで会うことができます。彼らは広葉樹が大好きです。

外観の説明：

水っぽい

水のような擬似ホイル、または水を愛するプサティレラは、湿った場所が大好きです。それは、落葉性で針葉樹の木、切り株とその周りの大きなコロニーで成長します。秋にのみ発生します。

それがどのように見えるか：

条件付きで食用

このグループには、健康に害のないそれらの偽の麻のキノコが含まれます。食用ですが、味は普通のキノコより劣ります。ブイヨンを煮て水気を切った後、食べることができます。それらから、あなたは美味しくて栄養価の高いキノコ料理を準備することができます。

セロプレート

偽箔のセロプレート、またはケシは、針葉樹の切り株と木が大好きです。シーズンは8月に始まり、10月に終わります。それは無害で、食用と見なされます。

外観の特徴：

ブリックレッド

レンガの赤の偽箔も非常に食用ですが、秋のハニーハラタケほど美味しくはありません。使用前に沸騰させてください。それは、落葉性で針葉樹の樹種に快適です。 8月から9月にかけて、赤レンガの偽アヒルの群れが森で見られます。

赤レンガ色の泡には、皮膚、髪、歯に有益な物質が含まれています。日本や韓国では、エナメル質を回復させるシャワージェルや練り歯磨きの製造に使用されています。

彼らは次の兆候によって認識されます：

有毒

すべての偽のキノコのうち、1種だけが有毒です。これは硫黄黄色の偽えびです。その毒は非常に有毒ですが、致命的ではありません。

1〜6時間以内に、次の中毒症状が発生することがあります。

• めまいと脱力感;
• 吐き気と嘔吐
• 発汗
• 意識の喪失。

重要！ 有毒キノコは健康に害を及ぼすだけでなく、長期保存や誤った保存をすると食用にもなります。

有毒な偽箔は、6月に始まり10月に終わる大家族で成長します。それはほとんどどこでも見つけることができます。彼は、落葉樹だけでなく、針葉樹の切り株や幹、そしてそれらの周りの根域も好んでいます。

有毒な敵は、次の兆候によって識別できます。

蜂蜜キノコと偽の蜂蜜キノコの違い

森の中でキノコを見つけると、それが食用かどうかを判断するのはすぐに困難です。蜂蜜キノコとその偽の親類は、外観が非常に似ており、同じ条件下で成長するためです。経験があれば、偽のキノコの中で条件付きで食べられるものを認識する方法を学ぶことができます。

しかし、初心者はリスクを冒さず、キノコピッカーの主なルールを守るほうがよいです。疑わしい場合は、それを取らないでください。初心者のキノコハンターは、以下で説明する本物の食用キノコの兆候を最初に学習する必要があります。

フィルムリング

食用の蜂蜜ハラタケと偽の蜂蜜ハラタケの主な違いは、帽子の下に膜状の輪があることで、スカートや襟に似ています。。実際、これらは若い菌の子実体を保護するベッドカバーの残りです。帽子の成長に伴い、フィルムは壊れ、スカートを形成します。

しかし、時間が経つと、それは古いキノコで消えるので、「カラー」で若いキノコを収集するのが最善です。ちなみに、若い偽フィルムにも保護フィルムがあります。しかし、それが突き破られたとき、それはスカートを形成するのではなく、帽子の縁からぶら下がって見えにくい襟と細切れになっています。

におい

キノコ狩りの匂いは、彼が手に持っている蜂蜜ハラタケの種類、つまり食用、偽物、有毒などを彼に伝えることができます。 蜂蜜キノコは、特に雨天時や育種中に芳香油を生成します。これらの物質はそれらにそのような心地よいキノコの香りを与えます。偽の蜂蜜ハラタケは通常、無臭または湿ったにおいであり、調理すると明らかになります。有毒キノコは、最初は不快な臭いがします。

帽子

きのこの家族が明白な森林景観の背景に対してその明るい色で際立っているならば、あなたはおそらく偽のキノコを見るでしょう。彼らの帽子は美しい色（黄色、赤、レンガ）で描かれており、芸術家にとって魅力的です。

しかし、経験豊富なキノコピッカーは、食用の秋と夏のキノコが控えめに見え、くすんだ色をしていることを知っています。クリーム色と茶色の色調が特徴です。

食用の子実体の別の認識できる兆候は、食べられないキノコには見られない帽子の小さな鱗です。

掃除するときは簡単に洗い流せます。しかし、年齢とともにそれらが滑らかになり消えるので、若いキノコだけが鱗で認識できます。

重要！ 帽子にうろこがない唯一の食用キノコは冬の蜂蜜ハラタケであり、偽のホイルと区別するのは難しい。しかし、食べられないキノコがない寒い季節にしか成長しないので、これは重要ではありません。

記録

キノコを収集するときに注意する必要がある最後の基準は、帽子の下のプレートの色です。良い若いキノコでは、それらは明るい色合い、黄色がかった白またはクリーム色ですが、熟すと暗くなります。偽子実体では、プレートは白、黄色、灰色、オリーブ、茶色の場合があります。毒キノコでは、それらは硫黄黄色とダークオリーブです。

良いキノコと偽のキノコの主な違いを知ることは、それらを収集するときに注意するのに役立ちます。そのため、バスケットには森の有用な贈り物しか入れることができません。そして、時間の経過とともに、食用と食用でないキノコを一目で特定することができます。そしてキノコ狩りはさらに多くの喜びをもたらすでしょう。