カボチャは、そのユニークなビタミンとミネラルの複合体と人体による優れた吸収力により、その有益な特性で有名です。このメロンの利点、栽培の構造と特徴について詳しくは、この記事で説明します。
起源の歴史
カボチャ-古代の植物であり、紀元前5000年に栽培され始めました。 e。現代メキシコの領土に住むインディアン。これの確認は古代の埋葬でこの文化の発見された遺跡です。
カボチャは16世紀半ばにヨーロッパにやって来ました。その種子はスペインからの船員、クリストファー・コロンブスによってアメリカから届けられました。今日、このメロンは南極大陸を除くすべての大陸で栽培されています。飼料、技術的、装飾的な目的で栽培されています。
カボチャの人気は、その豊富な化学組成、体内での優れた消化性、気取らない気配りによるものです。食べるために、最も頻繁に栽培されている普通の、大きな果物のナツメグ種。
知ってる? ギネスブックには、カボチャが含まれており、その質量は1,190.5 kgに達しました。それはベルギーの農家、マティアス・ウィレマンスによって育てられました。
カボチャの構造の説明
かぼちゃの主な臓器の特徴を知っていただきたい。
ルートシステム
カボチャには、1つの中央の長い根と多くの短い短い根があります。つまり、コア根系があります。根の長さは70cmに達し、それらのいくつかは1.5mまで地面に成長することができます。
すべての双子葉植物のような一次構造は、しばらくすると二次構造に置き換えられます。形成層の形成により根が厚くなる。このプロセスは、苗の根が形成されたときにすでに見えています。
幹
この臓器は四面体で、硬い髪または柔らかい髪で覆われています。それは長さ5 mまで成長し、つるのように地面に広がります。開発の過程で、サイドシュートを形成します。
葉
タイプによって、シートの形状は異なります。
- ハードコア種は、硬い毛で覆われた鋭い角度の大きな葉が特徴です。
- 大規模な果物とナツメグ-大きく、丸く、柔らかい綿毛で覆われています。
葉は長い葉柄にあります。副鼻腔にはアンテナが含まれており、その助けを借りて植物は支柱にくっついてカールします。
花
ひょうたんの花は大きく、直径10 cmに達し、色は明るいオレンジ色です。朝は開き、夜は閉じます。雌花の開花は2〜3日続き、雄花-1日です。彼らの受粉は昆虫の助けを借りて行われます。
フルーツ
果物は偽の果実であり、丸い、楕円形、丸い平らの異なる形をしています。着色は黄色、ベージュ、オレンジにすることができます。硬皮のカボチャは硬皮で覆われていますが、他の種では殻が柔らかいです。
果物には種子が含まれています。大きな実りのある硬く見える種では、それらは大きく、ナツメグでは-小さいです。カボチャの平均重量は80 kg以上に達することがあります。
化学組成とカロリー量
カボチャには、人間に必要なすべてのビタミンが含まれています。
- A-426 mcg(人間の1日の標準の47.3%)。
- アルファカロテン-4016 mcg;
- ベータカロテン-3.1 mg(62%);
- ベータクリプトキサンチン-2145 mcg;
- ルテイン+ゼアキサンチン-1500 mcg;
- B1-0.05 mg(3.3%);
- B2-0.11 mg(6.1%);
- B4 8.2 mg(1.6%);
- B5 0.298 mg(6%);
- B6-0.061 mg(3.1%);
- B9-16 mcg(4%);
- C-9 mg(10%);
- E-1.06 mg(7.1%);
- K-1.1μg(0.9%);
- PP、NE-0.6 mg(3%)。
カボチャは、ミクロ要素とマクロ要素も豊富です。
彼らは:
- カリウム-340 mg(13.6%);
- カルシウム-21 mg(2.1%);
- マグネシウム-12 mg(3%);
- ナトリウム-1 mg(0.1%);
- リン-44 mg(5.5%);
- 鉄-0.8 mg(4.4%);
- マンガン-0.125 mg(6.3%);
- 銅-127 mcg(12.7%);
- セレン-0.3μg(0.5%);
- 亜鉛-0.32 mg(2.7%)。
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カボチャは低カロリー製品です。 100 gには26 kcalしか含まれておらず、これは人間の1日の許容量の1.83%です。同じ量の製品に、タンパク質1 g、脂肪0.1 g、炭水化物6.5 g、食物繊維0.5 g、水91.6 gが含まれています。
知ってる? カボチャには、リンゴに含まれるのとほぼ同じ量の鉄が含まれており、どの野菜植物よりも多く含まれています。
カボチャを食べるの特徴
カボチャの果肉を食べると、それに含まれる貴重な物質が人体に良い影響を与えます。ただし、この胎児にも禁忌があります。
メリット
- 野菜作物を構成する貴重な物質には、次のような有益な効果があります。
- 消化と消化管への有益な効果;
- 貧血、肥満、心臓および血管疾患の発症、胆石および腎臓結石の出現を防ぐ;
- 免疫システムを強化する;
- 有害で有毒な物質を体から浄化する。
- 視覚器官を強化する;
- 血圧を正常化します。
- 血管の壁を強化する;
- 結核菌の増殖を阻害する;
- 炎症を和らげる;
- 神経系の働きを確立する;
- 組織再生を改善する;
- 老化プロセスを遅くする。
- 骨を強化する;
- 減量に貢献します。
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害と禁忌
- カボチャはこれらの人々のカテゴリーでは禁忌です:
- 胃の酸性度が低い胃炎;
- 酸塩基平衡の障害に苦しんでいる;
- 疝痛性腸をしばしば経験する;
- 高血糖になりやすい。
知ってる? さまざまな容器とコンテナ—バケツ、ボトル、花瓶、楽器—バラライカ、マラカス、ギロ、マリンボ—は、ひょうたんひょうたん(ボトルひょうたん)から作られています。
この野菜作物は、過度の消費、または質の悪いカビの損傷または腐敗した製品を使用した場合にのみ、健康な人に害を及ぼす可能性があります。
ほとんどの場合、カボチャは熱処理後に食べられます。調理、フライ、煮込み、焼き、グリルに適しています。美味しいスープになります。野菜をおかず、シチュー、肉の煮込みに追加します。ベーキングにも使用-フリッター、パイ、ケーキ、スイーツ-ジャム、ジャム。
製品はそのままの形でサラダに加えられます。りんご、にんじん、はちみつ、カッテージチーズともよく合います。カボチャはダイエットやお子様メニューに欠かせない成分です。それはビタミンの源として冬の食事に導入されなければなりません。
成長する条件
カボチャの成長は簡単です。これには特別な知識、スキル、努力は必要ありません。畑や庭のベッドで栽培されています。それは土壌の栄養的および機械的組成に特に厳しいものではありません。粘土質土壌は成長しませんが。
重要! カボチャは、特別な拘禁状態を観察することなく、最大6か月間保管できます。長期保管の場合は、涼しい場所に保管する必要があります。
この野菜作物では、日光で暖められている明るい場所を強調する必要があります。領土は風から守られなければなりません。北からの必須のスクリーニングが必要です。
光と熱の不足は、根を温めることによって補うことができます-マルチング、暖かいベッドでの植え付け、堆肥への植え付け、溝。
この好熱性植物の最適温度は+25°Cです。温度計のカラムが+14°Cを下回ると、成長と発展が停止します。カボチャは湿度に対する特別な要件を提示しません。 良好で健康的な作物の栽培の成功は、次の要因に依存します。
- 多様性の正しい選択;
- 成長する場所の選択;
- 輪作規則の遵守-カボチャ、キュウリ、スカッシュ、スカッシュの後に植えないでください。
- 植栽日への準拠-土壌が+10°Cまで暖められ、霜の脅威がなくなったときに種子が植えられます。
- 植栽前の種子材料と土壌の適切な選択と処理;
- 70 x 70 cmまたは茂みの間の距離が大きい場合の植栽計画の遵守
- 灌漑体制-開花期と果物の肥大期間中に豊富に水をまくことが推奨されます(1植物につき1〜2バケツ)。その後、特に結実期では、水分補給は絶対に必要な場合にのみ必要です。散水は温水で行われます。
- 通常のトップドレッシング-成長期の2週間ごとに、オーガニック(マレイン、木灰、鳥の糞)とミネラル肥料(ニトロホス)が適用されます。
- 雑草除去。
カボチャが大きくなるためには、1つの茂みに1〜2個の果物を残す必要があります。 9月中旬から収穫。乾燥した茎と固形の樹皮は、その成熟度を示します。
重要! 区画にカボチャを植えると、雑草の成長を抑制し、土壌をきれいにするので、土壌に適しています。
したがって、カボチャは貴重な組成と多くの有用な特性を持つひょうたんです。お子様、食事、医療メニューに含めることをお勧めします。成長するとき、水やりとトップドレッシングを作るために、植物を正しく植えることが重要です。カボチャは、耐陰性、干ばつ耐性、低い土壌肥沃度が特徴です。