タマネギバトゥン：品種の特徴と説明、植栽ルール、栽培と手入れ、写真 * 菜園

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料理には、玉ねぎ、グリーン、ネギ、ショール、チャイブ、バトンなど、さまざまな種類の玉ねぎが使用されます。タマネギバトゥンはどのように見え、どのように育てられ、食べられ、保存されますか。記事を読むと、これらの質問やその他の一般的な質問に対する答えが見つかります。

タマネギバトゥンとは

タマネギバトゥンは、タマネギの家族とアスパラガスの注文と見なされる草本の多年生植物です。おそらく彼の祖国はアジアです。野生では、現在、日本、中国、シベリアで見られます。植物にはさらに2つの名前があります：タタールとタラのタマネギ。多年生植物は球根を長円形にしますが、完全に未発達である可能性があります。中空の茎は1mの高さに成長し、その上に5-7の拳の葉が形成されます。開花時には、多花の傘がボールの形で現れます。花は薄い小花柄の上に置かれます。黄色い鈴の形をしたペリアン。

タマネギの緑または野菜全体が使用されます。カロチン、糖、ビタミンC、B1、B2、ニコチン酸、エッセンシャルオイル、カリウム塩、マグネシウム、鉄、揮発性製品が豊富です。ロッドの緑色の部分には、ねぎの2倍のアスコルビン酸が含まれています。タマネギバトゥンは、その豊富な化学組成により、人体に多くの有用な特性を持っています。主なものは、免疫力の強化、胃の痛みの解消、腎機能の改善、血管の状態です。血圧を下げ、毛細血管の弾力性を高め、発汗、強壮、鎮痛の効果をもたらす手段として、伝統的および伝統的な医学で使用されています。人間の健康への利点にもかかわらず、タマネギバトゥンも有害である可能性があります。胃潰瘍、胃炎、膵炎などの診断を受けた人にはお勧めできません。

健康な人にとっては、一度に大量の野菜を食べない方が良いでしょう。料理では、バトゥーンをさまざまな料理、ソース、サラダ、マリネに加え、調味料として使用します。フレッシュでタマネギを思わせる味わいですが、やわらかくてやわらかいです。その栄養価は高く、100 gあたり35 kcalに達し、1.3 gのタンパク質、0.1 gの脂肪、3.2 gの炭水化物を含んでいます。

知ってる？ タマネギの有益な特性は、ヒポクラテス時代（紀元前460年）から知られています。 – 370 g）。野菜は、免疫力を強化し、体力を高めるために軍によって処方されました。リウマチ、痛風、肥満の解消にもお勧めです。

次の品種は、ほとんどの場合オープングラウンドで栽培されています。

4月。様々な日本の品種。収穫は早く収穫できます。植物は低温と病気に耐性があります。
ロシアの冬。中期的に成熟します。葉は長さ50cmの枝が強く、味はややシャープ。
優しさ。ミッドシーズンサラダグレード。生産性が高いのが特徴です。 40 cmの長さのワックスコーティングで覆われた葉を形成します。
出演者。長さ50cmのジューシーな葉になり、味はややシャープ。
エメラルド。ハイブリッド早熟。低温に耐えることができます。それは病気に対して良い抵抗力があります。葉はワックスコーティングで覆われています。
赤いスノードロップ。早熟。耐霜性が特徴です。葉は30cmになり、ジューシーでやわらかな味わいに。
シポッリーノ。耐霜性を備えた早熟高収量品種。病気や害虫による感染への耐性が高まります。葉はジューシーで、わずかに鋭いです。生産性-6〜6.5 kg /m²。

着陸する場所の選択

タマネギバトゥンは夏のコテージで簡単に育てることができます-植えることも、世話することも多くの時間と労力を要しません。ほとんどの場合、それは土壌に直接播種される種子から育てられるか、苗木はそれらから育てられます。苗を使う方法は、非常に短い時間で収穫したい場合にのみ使用されます。播種は、シーズン中に数回行うことができます：春、夏、秋。まず、着陸するのに適した場所を見つける必要があります。

重要！ タマネギバトゥンの最高の前任者は、豆類、トマト、キャベツ、ジャガイモです。最悪-すべての種類のタマネギ、ニンニク、ニンジン、キュウリ。

植物は良い照明を愛するので、それが成長するエリアは日光によって十分に照らされるべきです。しかし、直射日光は緑に害を及ぼします。したがって、正午には、ベッドが部分的な日陰になっていて、たとえば高等植物から落ちるのがよいでしょう。ベッドは南または南東側の方向に配置することをお勧めします。タマネギは地下水が接近して発生することを好まないため、着陸する場所を選択するときは、この特性を考慮する必要があります。説明した野菜植物は、低または中pHの肥沃な土壌を好みます。それはロームと砂質ロームでよく育ちます。植栽用の土壌は秋に準備する必要があります。掘るために、堆肥と泥炭（4 kg / 1m²）、硝酸塩（10 g）、塩化カリウム（10 g）、過リン酸塩（30 g）の混合物を作る必要があります。

植える前の種子の準備

種子は成長促進剤に24時間浸し、よく乾かして緩めます。

播種時間

種苗の最初の播種は、霜が凍る恐れがある5月上旬に行われます。 + 3°Cの温度で発芽が可能です。 2番目の作物を得るために、種子は夏に播種されます-6月-7月。 3回目、冬にタマネギを播種することができます-10月-11月。ベッド間で播種する場合、種子のある穴の間の距離は25 cm-10〜15 cmです。1m²に1.2 gの種子（約320〜330個）を播種します。

厳しい条件の地域では、播種密度は3 gに増加します。推奨される植栽の深さは3 cmです。通路は、腐植、わら、または刈られた草の層ですぐにマルチングでき、ベッドは不織布で覆われている必要があります。苗は播種の2週間後に見込まれます。それらはすぐに薄くする必要があり、植物の間に2〜3cmの隙間を残し、再薄くするときは4〜6cmの距離を空けます。

タマネギの手入れと栽培

十分な収穫を得るためには、最低限の手入れを行うだけで十分です。水、土壌の手入れ、肥料の塗布、病気や害虫の予防処理です。

散水モード

タマネギバトゥンは湿気が大好きなので、頻繁にそしてたっぷりと水をやる必要があります。推奨される水分補給の頻度-週2回。暑い時期には、より頻繁に-隔日で保湿することができます。土壌は17-19 cmの深さの水分で飽和している必要があります。最適な流量-20 l /m²。

重要！ 散水は、室温に温めた水で行う必要があります。冷水で湿らせた場合、真菌性疾患が発生することがあります。

行間隔の除草と栽培

シーズンは5-6緩める必要があります。それらは、灌漑または降雨の翌日に生産されます。この手順により、土壌の湿気と空気の伝導性が向上し、その表面に固い地殻が形成されるのを防ぎます。その結果、栄養素は植物の根に速くそして完全に届けられます。緩めることは除草と組み合わせることができます。雑草はタマネギから日光や栄養分を奪わないように、適時に除去することが重要です。緩める回数を減らすことでマルチングが可能になります。この手順は、雑草の成長を制限し、地面に水分を保持します。

肥料散布

バトゥーンは硝酸塩を蓄積する能力を持っているので、有機肥料のみを供給することが推奨されます。適当なスラリー、ムレイン、木灰、鳥の糞の水溶液。

ほとんどの場合、給餌は水と1対10の比率で混合されたムレイン、または1対15の比率で鳥の糞で行われます。木材灰から、大さじ1を混合して水溶液として準備できます。 10リットルの水で、乾燥した形の粉末の形にします。

病気と害虫

適切で高品質な農業技術により、タマネギバトゥンは病気や害虫の影響を受けません。ただし、サイトの所有者が世話を間違えると、植物の免疫が機能不全になり、その結果害を及ぼす可能性があります。病気の中で、タマネギは最も頻繁にペロノスポロシスまたはべと病の影響を受けます。この真菌性疾患は高湿度で発症し、葉に灰紫色のコーティングが現れるのが特徴です。彼らは、タマネギに「HOM」製剤を2〜3回、または硫酸銅の溶液を10日間の中断で噴霧することにより、ペロノスポロシスを治療します。

野菜植物の害虫のうち、最大の危険は次のとおりです。

タマネギフライ。見た目は普通の灰色のハエに似ています。その長さは0.6〜0.7 cmで、この昆虫の幼虫は球根を食べます。害虫のまん延を防ぐために、野菜植物に生理食塩水（大さじ1 /水10 L）を2〜3回噴霧し、定期的に木灰、タバコの粉をまぶします。深刻な損傷の場合、殺虫剤処理が使用されます-「Aktara」、「Fly-eater」、「Alatar」。
タマネギのゾウムシ（秘密のワーム）。これは、灰色の体と長いテングのある小さな吸虫であり、植物のジュースを食べ、それによってそれを排出して死に至らせます。害虫の出現を防ぐために、ベッドには黒コショウ、マスタードパウダー、タバコのほこり、木の灰がふりかけられています。破損した場合、植物にトマト、ジャガイモのトップ、カルボフォス、チオフォス、およびロゴールを注入します。
タマネギの火。これは幼虫が内側から葉を食べる小さな蝶です。庭にこの虫が出現するのを防ぐために、マスタードパウダーを注入して植栽にスプレーする必要があります。処理中は、損傷したシートを取り除いて燃やす必要があります。植物は殺虫剤で処理する必要があり、その有効成分はビフェントリンです。

作物の収穫と貯蔵の特徴

タマネギを正確に収穫する必要があるとき、それはそれが栽培される地域の気候条件に依存します。温暖で温暖な気候の地域では、2〜3個の作物を収穫できます。過酷な条件で栽培された場合、季節ごとに1度グリーンがカットされます。野菜の収穫は、最初の芽が現れてから1か月後に始まります。最初の作物を収穫してから1.5か月後、緑の葉を再度収穫できます。

重要！ 計画された収穫の2〜3日前に、植物は十分に水をやるべきです — 葉をジューシーに飽和させ、その味をより柔らかくします。

植物を切り取るかハサミで切り、土から5cmの高さの部分を残します。これは、電球を地面から伸ばしたり、根を傷つけたりしないように、細心の注意を払って行う必要があります。タマネギを保存する方法はいくつかあります。緑の貯蔵は箱またはプラスチックフィルムで行われます。冷蔵庫で1ヶ月以上保存できます。冬のために保存するには、冷凍が必要です。矢は洗浄し、切断し、プラスチック容器またはビニール袋に入れて冷凍庫に入れます。この状態では、野菜は来年まで収穫に適しています。タマネギを乾燥させて、後で調味料として使用することもできます。乾燥野菜は、紙、布バッグ、または蓋付きのガラス容器に保管してください。調味期限-2年。