白菜は国内消費者のテーブルで頻繁にゲストですが、今日では多くの野菜栽培者が栽培に従事していません。そして、「アジア人」は非常に気取らずに立ち去り、霜によく抵抗し、新しい気候で確立されているので、それは完全に無駄です。野菜を栽培する方法、そしてそれが収穫する必要があるとき-記事でさらに。
説明と特徴
白菜はアブラナ科の2年生の草本文化で、一年生植物として栽培されています。現代のロシアでは、野菜は19世紀の終わりに登場しました。長年にわたり、キャベツは多数の選択経路を経ており、その結果、いくつかの品種が作られました。それらの多くは、寒冷気候でも根を張ることができるため、特に成功しています。
熟成中、キャベツは葉やロゼットの葉のロゼットを形成し、さまざまな形や密度が異なります。野菜の葉は非常に柔らかく、ほぼ風通しがよく、葉の表面に長さ15〜35 cmのしわが寄っており、縁が波状またはギザギザになっており、中心静脈がはっきりしています。葉の色は、さまざまな文化に応じて、淡黄色から飽和緑までさまざまです。
現在、2種類のアジアの植物が野菜栽培者の間で最も人気があります。
- 北京キャベツ、またはサラダ (中華サラダ)。それは、緩やかで細長いキャベツの頭に集められた広い淡い緑の葉を持つ白い茎の存在によって区別されます。
- 白菜パックチョイ。直径30〜35 cm、長さ10〜50 cmの直立した葉のロゼットの形で表されます。文化の葉は非常に繊細で緑色で、白い葉柄が互いに近接しています。
白菜の種類は、その成熟度を決定します。
重要! 多くの場合、両方の種類のキャベツが「白菜」という一般名で1つに結合されますが、植物学の観点からは、これは真実ではありません。これは、類似性にもかかわらず、成長する植物には独自の特性と個別のルールがあるためです。
あります:
- 早い 植生期間が40〜55日の作物。
- ミディアム収穫は55-60日後に行われます;
- 遅い、満期は60〜80日です。
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白菜の長所と短所
- ハクサイにはさまざまな利点があります。そのおかげで国産野菜栽培者に恋をしました。
- 熟成の速いペース;
- オープングラウンドまたは温室で一年中作物を栽培する能力;
- 安定したまともな収穫。
- 霜への抵抗;
- 強い免疫と多くの病気に対する耐性;
- 良好な保管品質。
- 野菜と欠点がないわけではありません。
- 最適な栽培条件に準拠していない場合の作物の射撃;
- 一部の品種のキャベツが開花する傾向があり、その後は味が失われます。
育苗の特徴
国内の気候では、熟成期間の異なるアジアのキャベツが栽培されています。栽培と管理のルールはほぼ同じですが、異なる品種は、互いに「対立」しないように、一定の距離を置いて植える必要があります。
知ってる? キャベツはビタミンKの不可欠な供給源です。100gの野菜には、この物質に対する1日の人間の必要量の63%が含まれています。ビタミンKは脳の活動を活性化し、アルツハイマー病の予防薬であることに注意してください。
ハクサイは苗木を植えるか、苗を前もって育てます。国内の野菜栽培者は、後者の方法の方が効果的であるため、実践しています。
播種時間
実生用の種子の播種は、提案されている実生苗の外土への植栽の30〜35日前に必要です。夏の作物を取得する必要がある場合は、3月の最後の週または4月の初めに種子を播種することをお勧めします。冬に果物を収穫する予定がある場合は、6月の最終日または7月の第1週に種子を播種することをお勧めします。
種子の準備
シード材料を基板にシードする直前に、適切に準備する必要があります。
これを行うには:
- 種子を布またはガーゼで包み、約+45〜+50°Cの温度の温水を入れた容器に15〜25分間浸します。
- 指定された時間の後、材料は冷水で1〜2分間冷却されます。
- 種子はミネラルが豊富な特別な刺激剤溶液に移され、12時間放置されます。
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苗のための土壌の準備
キャベツは土壌に特別な要件を課さないという事実にもかかわらず、成長の早い苗木を成功させるために、専門家はココナッツ土壌と腐植土からなる特別なルーズで栄養価の高い土壌混合物を準備することを勧めます。
白菜はダイビングに関して非常にネガティブなので、特別な泥炭ポットにすぐに苗の種をまき、その後露地に植えることをお勧めします。
作物の状態と手入れ
苗の播種は、次のアルゴリズムに従って行われます。
- 土壌は豊かに湿っています。
- 下地に1.2〜2 cmの深さを作り、2〜3粒を敷きます。
- 種が入ったグラスは、一般的なコンテナ、たとえばコンテナに保管され、最初の芽が現れるまで暗い部屋に置かれます。
- 芽が上がった後、苗が入った容器は、温度インジケーター+ 15 ... + 18°Сのある明るい場所に移されます。
- 表土が乾くと、作物は定期的にスプレーボトルで湿らせます。
- もやしに2〜3枚の完全な葉が現れると、カップに強いと強い芽が1つ残り、弱いものはつまむ。
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苗の硬化
開いた土に苗を植えると言われる約2週間前に、その硬化の対策が始まります。これを行うには、もやしの入ったコンテナをバルコニーまたはロッジアに数時間移します。毎日、苗木が戸外で過ごす時間が増えます。
苗木を植える前日、1日通りに放置。このような手順は、植物の免疫システムを強化し、病気や寄生虫に対する抵抗力を高め、新しい環境条件への適応を加速します。
重要! 地面に植える1週間前に、実生はもう水をやられません。
開いた地面に苗を植える
野菜は風通しの良い明るい場所で生育することを好み、風や冷たい風から確実に保護されます。キャベツに適した場所は、サイトの西側または東側で、中性レベルの酸性度を持つ緩やかで軽く栄養価の高い土壌が優勢です。作物を植えるための理想的なオプションは、適度な湿度と排水を特徴とするローム質の土壌です。酸性の土壌でキャベツを栽培する場合、秋には石灰になり、春には腐植土と堆肥の混合物が豊富になります。植物は実を結ばせ、マメ科植物、穀物、玉ねぎ、きゅうり、ニンニクが育っていた地域で育ちます。トマトとビートの後に野菜を栽培することは、同じ病気の影響を受ける傾向があるためお勧めできません。
知ってる? 東部の住民は、キャベツの毎日の使用は数年間の寿命を延ばすことができると信じています。
着陸技術は、次の手順に基づいています。
- 植える前に、土を少し緩めます。
- 苗の入った泥炭錠が30cm間隔で置かれる掘り穴。プラスチック製のカップで苗を育てるとき、新芽は積み替えの方法で容器から慎重に取り出され、土の塊と一緒に、地面に降ろされます。
- キャベツを穴に突き刺すことにより、根の突起がやさしく土で覆われ、表面が少し突き固められます。
- 植え付けは、冷たい、立っている水で豊富に湿らせます。
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植物の手入れ
白菜の世話をするときは、高品質で高品質の作物を得ることができるようにするいくつかの単純だが重要な規則を守ることをお勧めします。
肥料と散水
豊富でタイムリーな水やりは、野菜の成長を成功させる主なポイントの1つです。キャベツは7日ごとに実行する必要がある大量の水分補給に積極的に反応します。植物は根の下で、落ち着いた温水を使用して水をまかれ、曇り、朝または夕方の時間にそれを行います。灌漑を行うときは、葉に湿気が落ちないようにする必要があります。そうしないと、葉に黄色の乾燥した斑点ができます。
「アジア人」の完全な開発のために、彼女はトップドレッシングを整理する必要があります。最初のドレッシングは、苗を地面に移植してから2週間後に行うことをお勧めします。野菜の栄養には、土壌1m²あたり10 gの割合で窒素含有製剤が使用されます。土壌中の窒素含有量の増加は植物の病気を引き起こす可能性があるため、窒素肥料で無理をしないことが非常に重要です。重要! 根系の腐敗を誘発する可能性があるため、土壌中の水分の停滞を許可しないでください。
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土壌緩み
キャベツは軽くて通気性の良い土壌で育つことを好むので、定期的に栽培手順を実行する必要があります。
- 植物の成長に必要な酸素と栄養素で土壌を豊かにします。
- ルートシステムの成長を活性化します。
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害虫および疾病対策
白菜は、多くの病気に対してかなり強い免疫力を持っていますが、場合によっては、害虫の「犠牲者」になることがあります。
- アブラナ科のノミ。 寄生虫はキャベツの葉を食べ、その結果、葉のプレートに小さな穴、穴が形成され、続いて固体穴に変形します。ノミを制御するために、培養物はニンニク、木灰、またはタバコの粉塵の注入で処理されます。
- アブラムシ。 葉の裏側に「落ち着く」昆虫の主な食べ物は、キャベツジュースです。脱水された植物は、力、エネルギーを急速に失い、その結果、衰退し、変形し、発達が遅れます。寄生虫を破壊するために、葉にタバコまたはタマネギの注入を噴霧することは素晴らしいです。
- スラッグ。 害虫は、野菜のほぼすべての部分を食べてしまうため危険であり、その結果、野菜は死ぬ可能性があります。作物の損失を避けるために、茂みの周りの土壌は、木材灰、赤唐辛子、塩、マスタードパウダーの混合物で覆われている必要があります。
白菜を栽培するとき、多くの野菜栽培者は農業技術の基本的なルールの違反に関連する多くの困難に直面するかもしれません:
- リーフプレート上の黒い点。それらの出現の原因は、分生子または代謝障害によって引き起こされる真菌性疾患である可能性があります。
- 射撃と花序。キャベツは何らかのストレスのために開花し、矢印を形成し始めます:不規則な散水、過熱、春の照明不足など。このような問題を回避するために、作物をストレスの多い状況にさらさないようにし、また、植え付けが困難なキャベツのハイブリッド品種を選択することをお勧めしますライフル射撃と開花。
- ステッチを結ばないでください。野菜がしっかりした頭を形成するために、ホウ酸の溶液を水10リットルあたり2 gの割合で定期的に噴霧することができます。
シンプルですが非常に効果的な予防策は、さまざまな病気の発症や寄生虫の出現を防ぐのに役立ちます。
- 適時の雑草除去;
- 土壌の定期的な除草;
- 土壌水分管理;
- 殺虫剤および殺真菌剤を植物に予防散布する。
知ってる? 白菜の発祥の地は中華人民共和国で、5000年以上前から野菜が栽培され始めました。しかし日本では、文化は美味しい野菜としてだけでなく、ランドスケープデザインの観賞植物としても使われています。
収穫と保管
白菜の収穫時期は、苗の植え付け時期により異なります。通常、4月に植えたキャベツは8月に収穫します。ただし、長期保管には使用せず、すぐに使用する場合にのみ適しています。冬の野菜収穫は6月に苗を、10月に果物を収穫します。収穫は乾燥した、暖かい天候で推奨されます。イベント中、キャベツの頭は、鋭利な消毒されたナイフで慎重に切り取られ、底部から1.5〜2 cm離れます。安全のため、機械的な損傷なしに冬に頭を取り出し、腐敗させます。これらは、粘着フィルムに包まれ、木製またはプラスチックの箱に慎重に保管されます。 。
野菜の保管に最適な条件は次のとおりです。
- 乾燥した、涼しい、換気の良い部屋。
- + 1 ... + 3°Сのレベルの温度インジケータ;
- 湿度は80〜90%です。
必要な条件を満たしていれば、キャベツはその美観と味を失うことなく3〜4か月間保管できます。白菜はとても美味しくて健康的な野菜で、人間の通常の生活を維持するのに必要なミネラル成分や生理活性物質の本格的な供給源になることができます。野菜を栽培することは多くの努力を必要とせず、農業技術の基本的なルールに従って、健康的な果物のまともな収穫を得ることができます。