ビタミンパンプキン：品種の説明と特徴、栽培とケアの特徴、使用のヒント、写真 * 菜園

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誰もがカボチャを好むわけではないという事実にもかかわらず、その豊富なビタミン組成は、他の新鮮な野菜がない寒い季節に特に高く評価されています。健康的でおいしい料理を作るには、甘い種類の植物のみを選択する必要があります。そのうちの1つはビタミンです。これらの果物の注目すべき点とそれらを適切に成長させる方法-これについては、この記事で説明します。

グレード特性

ビタミン-シュートの出現の瞬間から収穫まで少なくとも125〜130日かかるため、晩熟したカボチャの品種。外見上、これらは長さが最大6 mのまつげと五角形の灰緑色の葉を持つ中型の植物であり、静脈には小さな白い斑点があります。葉板の葉柄は25 cmに達し、葉がさらに目立ちます。出現しているカボチャは、幅広の基部を持つ短い楕円形または短い円筒形です。野菜の表面はセグメントに分割され、茎の領域にわずかなリブが付いています（カボチャのほぼ中央に達する場合があります）。

知ってる？ 考古学者の概算によると、メキシコの科学者が見つけた最も古いカボチャの種は少なくとも7000年前のものであり、この植物は人々が個人的な目的で長い間使用してきたことを意味します。

発育当初の野菜の背景色は、ややオレンジがかった濃いピンク色ですが、熟すとピンクがかった茶褐色に変化します。濃い緑色または緑色のグリッドの形をした大きなまたは小さな細長い斑点のある独特のパターンがメインの背景の上に適用され、色はメインの背景よりもわずかに明るいです。皮は薄く、果肉はサクサク、甘い、またはわずかに甘い、厚みは10 cmに達し、果実の平均重量は4.5〜6.8 kgです。

長所と短所

ビタミンパンプキンには本当に多くの利点があり、主に次の特性で表されます：
種子の発芽が良く、種子を自分で準備したか、店で購入したかは関係ありません。
開いた土壌で移植された苗の急速な発根;
地表での野菜のまつ毛の均一な広がり;
作物の成長をかき消すことができない病気、害虫および雑草に対する良好な耐性;
3つの苗木だけが実際に少なくとも9つのカボチャを取得するため、高収量。
優れた味;
アプリケーションの普遍性;
長期保管時でも、すべての特性の優れた品質と保存を維持します。

欠点としては、果実の熟成が遅いのが最も顕著ですが、消費者の成熟を待つと、努力の成果に納得できるでしょう。

品種の栽培・栽培の特徴

記載された品種のカボチャは、通常は苗木で栽培されますが、（南部地域ではより一般的な）露地に直接播種する場合もあります。各オプションには独自の特徴、長所、短所があるため、最終的な決定を下す前に、すべてのニュアンスを検討する価値があります。準備措置から始まり、基板にシードを配置するまでです。

適切な条件

かぼちゃの種の発芽は少なくとも+ 11°Cの温度で可能です。そのため、オープンエリアに種をまき、凍る霜がなく、土壌だけでなく空気も十分に加熱されていないことを確認することが重要です（街路の温度が+ 15 ... + 18°C以上）。湿度はそれほど重要ではありませんが、これらの指標が低すぎないことが望ましいです（空気の最良の選択肢は60〜70％以上です）。

種子を播種するときの土壌中の水分は、その破砕性を妨げるべきではありませんが、それ以外の場合は、砂質または軽いローム状の基質に十分な水分が培養に役立ちます。種子を蒔いた直後は、照明は明るく、少なくとも1日6〜7時間続くはずです。また、若い芽が出現した後は、その強度を弱めることができます。直射日光の代わりに、植物を拡散光で照らすことができます。

土壌と種子の準備

しかし、あなたが植物を植える方法を決めた直後に、準備措置はビタミンパンプキンの成功した栽培への道の最初のステップです。 種子が播種される場所（苗またはオープンベッド）に関係なく、種子の準備は常に同じです。

まず、2か月間、カボチャの種をヒーターの横で加熱します（これにより、より多くの女性の種を入手できます）。
次に、生理食塩水に浸して発芽を確認します（表面に出てきた種子は捨て、底に落ちた種子は植え付けに使用します）。
選択後、液体を少なくとも1回交換して、過マンガン酸カリウムの弱い溶液に少なくとも10時間浸します。
カボチャの種を準備する最後のステップは、湿った布で包み、さらに冷蔵庫に3日間置いて固めることです。

カボチャを植えるための土壌の準備は、その種類に依存します：屋内または屋外。苗を育てるとき、遷移泥炭の2つの部分、熟し過ぎたおがくずの1つの部分、および同量の腐植から調製された基質がボックスに注がれます。完成した混合物では、基質5 kgあたり小さじ1杯のニトロアンモフォスキーを追加できます。カボチャを直接植える前に、地面を湿らせるだけで種子を深くすることができます。

重要！ 種を冷蔵庫に入れるときは、下の棚だけに置いて、冷凍庫には入れないでください。冷凍種子は高度に発芽しません。

カボチャの種をベッド（直土）にすぐに植えることについて話している場合は、秋から選択した場所の準備を開始する必要があります：雑草からの土壌の洗浄、栽培品種の植物残渣の除去、土壌の掘りとほぐし。収穫作業が完了したら、地球を有機物（たとえば、1m²あたり3〜5 kgの肥料または堆肥）で施肥し、必要に応じて、200〜300 gの灰または石灰を追加します。これは、重度または過度に酸性の土壌では重要です。春の到来で、ベッドはふわふわになり、残りの雑草は収穫されて約20 cmの深さまで掘られます。カボチャを直接播種する前に、領域を水平にして、苗または穴の種のための穴を配置する必要があります。

種をまく

ビタミンカボチャを成長させるために選択したオプションに応じて、種子を播種するための適切なスキームと技術が選択されるため、各オプションをより詳しく検討します。

知ってる？ ギネスブックに掲載された最大のカボチャは、2016年にベルギーの農家Matthias Vilemaynによって栽培され、重量は1190 kgでした。

オープングラウンドで

ベッドにカボチャの種をまく方式では、2 mの空きスペース（植物間と列の間の両方）で列に配置できます。 2〜3個の種子を各ウェルに入れ、発芽後、弱い標本を取り除き、強い芽だけを残します。穴の種子の間には2〜3 cmの距離が保たれ、種子が土壌に少なくとも10 cm深くなります。植え付けの終わりに、植え付けられた種子は泥炭または肥料でさらにマルチングされ、十分な水分を維持し、カボチャを寒さから保護するのに役立ちます。南部の地域では、すでに5月末にビタミン品種が庭に播種されていますが、中央部、特に北部の地域では、初頭または6月中旬まで待つのが価値があります。

苗のポット

家庭では、苗の理想的な温度を室内に保つことがはるかに容易であるため、苗用のカボチャの種の種まきは、すでに4月の初めに行われることがよくあります。ポットとしては、任意のポットまたは使い捨てカップを使用できますが、いくつかの個別のセルにパーティションで分割された特別なボックスでカボチャを成長させるのが最も簡単です。カボチャを植える前に、準備された土壌混合物ですべての貯水池が満たされますが、半分だけなので、10日後に茎の部分の成長がわずかに遅くなったときに、子葉の葉のレベルまで土壌を補充することができます。

ポット内の種子の配置の深さは2 cmであり、隣接する種子の間に少なくとも3〜4 cmの空きスペースを残すことをお勧めします。湿った土壌に種を植えた後は、植え付け物をフィルムで覆い、後で庭に植えられる若い植物の出現を待つだけです。栽培された苗の手入れは、ボックス内の土壌を適時に湿らせ、定期的に換気することに基づいています。特に、植物がフィルムシェルターの下にあり、最適な温度を維持している最初のとき（最初の3日間は、苗は+ 25 ... + 30°Cに保たれ、2日間）移植の数週間前に、温度を+14 ... + 16°Cに下げます。苗を置くとき、十分な量の熱と光が3-4日で若い植物の出現に寄与するので、アパートの南側を優先する価値があります。さらに2.5週間後、苗木は節間が短く、節間が短く、本物の明るい緑色の葉が3つある、丈夫でずんぐりとした植物になります。カボチャの苗はピッキングする必要がないため、種子の発芽から2週間後に、希釈したムレイン（1:10）またはニトロホスカを使用して最初の給餌を行うことができます。

若い植物の繊細な根系を焦がさないようにするには、トップドレッシングを次の水やりと組み合わせると便利です。平均して、成長したビタミンナヤカボチャの苗は、播種後25日以内にオープンベッドに移植されますが、この場合でも、追加のフィルムシェルターを編成する価値はあります。手順の5〜10日前に、苗木は硬化し始め、日中は+ 16℃に、夜は温度が+ 13℃に下がります。そのような準備は植物を強化し、それらは屋外の急激な温度低下の下で死ぬことはありません。

重要！ マルチの層は、特に種子の播種に関しては、2〜3 cmを超えてはなりません（薄い新芽が厚い層を突き破るのは困難です）。

ベッドに苗を植える技術はそれほど複雑ではなく、いくつかの簡単な手順を実行する必要があります。

穴の構成（隣接するプラント間の1.5〜2 mの空きスペースが残っている必要があります）。
植物あたり2リットルあたりの熱湯による土壌の加湿。
穴に苗を植え、根の首が完全に閉じるように土を植えます。
肥料や泥炭でマルチング。

パンプキンケアの特徴

種を蒔いたり、ベッドに苗を植えたりした後、長い世話のプロセスが始まります。まず、灌漑とドレッシングの組織に注意を払う必要がありますが、土をほぐして雑草を取り除くことを含む土の手入れを忘れないでください。生産性を高めるだけのブッシュの形成には、特別な注意を払う必要があります。

散水と給餌

ビタミンパンプキンは干ばつに強い植物ですが、空気の湿度が低い場合は水分を補給する必要があり、液体が根の下にきてムチにならないようにします。ここでは、日光によってわずかに加熱された、十分に保護された水。ジューシーな果実をたっぷりと収穫したいのであれば、もちろんカボチャの施肥も同様に重要です。

最も効果的な結果を得るには、特定の給餌スキームさえあります。

初めての肥料 苗を一定の成長場所に移植してから1週間後に、希釈した鶏の糞を使用し、さらに水と1対4の比率で混ぜます。
2回目以降の給餌 月に1回、卵巣が植物に現れるまで、定期的に実施されます。窒素で土壌を過飽和にしないために、木灰または庭のミックスの溶液（10リットルの水あたり50 gの乾物）で肥料を交互にする価値があります。

寒い夏には、カボチャに尿素溶液が10リットルの水あたり10 gの割合で追加で噴霧されます。酸性化された土壌でカボチャを栽培するときは、土壌表面に灰をまき散らして、プロットに水をまくだけです。

土壌の除草とほぐし

土壌処理は、水やり直後に行われ、雑草をつかみ、基質をほぐすのが最も簡単です。側部巻きひげがスカウジに現れた場合、茎全体を動かしたり切断したりせずに地面に掘り、水をやる必要があります。土壌処理の最後には、わらまたは腐植土でマルチングされ、湿気を保持し、雑草の成長を防ぐことができます。

重要！ 強い芽の根系を傷つけないようにするために、植物を引き抜くことはお勧めしません。根を地面に残して、土壌のレベルでそれらを切るのが良いです。

植栽は最初の苗が現れた後にのみ間引きされます：種子を土壌に直接播種した後に現れた3-4の植物から、最も強い苗の1つまたは2つだけが残ります。

ブッシュ形成

多くの庭師はカボチャの茂みを形成しませんが、ビタミン品種を栽培するときは、サイドまつげと主茎をつまむと便利です。この簡単な手順は、芽が1.5〜2 mに達し、十分な数の果実の卵巣が形成された後に実行されます。

果物が成長するとき、カボチャを腐敗から保護する合板またはポリスチレンのシートをそれらの下に置くことは価値があります。植物が必要なすべての栄養素を受け取るのは彼らの助けがあるので、アンテナの助けを借りて土壌に付着しているすべての製織側茎を取り外さないでください。

ビデオ：カボチャの形成

害虫および疾病対策

庭師は、ビタミン品種のカボチャを栽培するときに、次の問題に遭遇することがあります。これは、この作物のナツメググループの他の品種の特徴でもあります。

細菌症 -植物の種子に茶色がかった斑点が現れるのが特徴で、時間の経過とともに成長して潰瘍に変わり、胎児の形が変化します。湿度が高いと、病気は数日で広がり、ほとんどの作物を破壊する可能性があります。果物を保護するために、損傷した標本はすぐに取り除き、残りの標本はボルドー混合物または塩化銅の溶液で処理する必要があります。
根腐れ -カボチャの葉の板の黄変とその成長の停止に現れます。その主な理由は菌です。長時間の雨や高湿度の間、それはすぐにベッドに広がり、主に弱体化した植物に影響を与えます。文化のすべての部分に散布したプレビクールの助けを借りて、問題を取り除くことができます。茎に土をまき散らし（したがって、追加の根が形成されます）、硫酸銅と硫酸亜鉛の混合物で受精させ、等比率で採取します。
白い腐敗 -もう一つの真菌性疾患、その主な症状は、培養の葉と芽の白い斑点の出現です。前のケースと同様に、損傷した部品は処分する必要があり、残りの部品は硫酸亜鉛と硫酸銅の溶液で処理する必要があります。
クモダニ -多種多様な文化を損なうあらゆる庭での頻繁なゲスト。時間内に害虫を検出しないと、カボチャの葉のほとんどすべてが大理石になり、すぐに黄色になります。クモダニは高温と不十分な土壌水分を非常に好むので、問題を防ぐために、定期的にベッドを湿らせ、植物の茎と葉に淡水を噴霧する必要があります。指示に従って粉砕した硫黄、イソフェン、カルテンを水と組み合わせることは、昆虫の防除に効果的です。
ひょうたんアブラムシ -カボチャの葉の底と植物の卵巣に住んでいます。小さな昆虫が組織からすべてのジュースを吸い出すため、茎が枯れてすぐに枯れてしまいます。この場合、培養を処理するために、10日間の間隔で植物に数回噴霧される薬物「カルボフォス」を使用できます。

今後、このような問題の発生を防ぐには、輪作要件（キャベツ、ニンジン、トマトはカボチャにとって望ましくない前駆体と見なされます）に準拠し、他の作物の雑草や影響を受けた部分を適時に取り除くことが重要です。さらに、農業技術の規則を忘れないでください。たとえば、カボチャの水やりは常に穏やかでなければなりません。これは、浸水した土壌での真菌病の拡散がはるかに速く発生するためです。

重要！ 植物の化学処理は、提案された収穫の2週間前までに行うことができます。

収穫日

ビタミノバヤ品種のカボチャ苗が6月上旬に植えられた場合、カボチャの生物学的成熟が始まった後の9月の後半または10月の初めから果物を収集することが可能になります。最も適切な時間を決定すると、果実の硬化した皮膚と植物の乾燥した茎に明確なパターンが現れるのに役立ちます。最初の霜が降る前に、晴れて乾燥した日に収穫することが望ましい。

カボチャは茎でカットされ、サイズと品質で分類されます。損傷したまたは完全に熟していない標本は、保存のためにすぐに処理するのが最善ですが、部屋でさらに乾燥させた後の丸ごと熟した果実は、冬の間保管できます。カボチャを乾燥させるには、1〜2週間太陽の下で放置し、茎を押し込んで固めるとすぐに、樹皮をセラーに移します。風邪の前でも、収集した果物をバルコニーに保管できますが、気温が+ 5°Cを下回り、このレベルに留まるとすぐに、作物を暖かい場所に移動する価値があります。時々、適切なトレンチを配置し、その底を厚いわらの層で敷いた後、庭に埋められます。カボチャが消えないように、通気孔は石積みの異なる側から配置する必要があります。十分な注意と適切な生育条件を備えたナツメグカボチャは、比較的高い収量（1m²の植栽あたり最大4.4 kg）が特徴です。

使用のための推奨事項

ビタミンの種類は、さまざまな料理の準備やブランクへの加工に最適です。熟した果実にはカロチンと砂糖が多く含まれているため、離乳食の整理や治療食の作成に使用できます。カボチャの果肉は、ジュース、マッシュポテト、ベーキング、さまざまなビタミン料理に効果的に使用されています。これらの果物の嗜好性が高いため、特にこの方法で野菜のすべての有用な特性が完全に保存されているため、生の状態でも使用できます。

したがって、生または適切に調理されたカボチャは、人体に有益な効果をもたらすことができます。