体重を減らすことを目的とした食事療法は非常に多様であり、最も重要なことに、有用である可能性があります。この記事では、ラム豆として知られているひよこ豆、その栄養価、および減量のための食事摂取量に焦点を当てます。

ひよこ豆-マメ科の代表

文化は、中央アジアの原住民である一年生のマメ科植物に属しています。 高さは20〜70 cmに成長します。 さやには2〜3個の丸い豆と黄色い豆が入っています。それらは料理に使用され、緑色の部分は動物の飼料として使用されます。

化学成分と栄養価

この製品は、人体にとって価値のある約80の要素を含む豊富な組成を備えており、メチオニンとトリプトファンの量がすべてのマメ科植物を上回っています。

ひよこ豆100 gに含まれるもの：

味の特徴と用途

それは豆植物であるという事実にもかかわらず、その味は豆にも豆にも似ていません。むしろマッシュポテトに似ており、軽いナッツの色合いです。

知ってる？ ひよこ豆は、硝酸塩や毒素が蓄積されないため、環境に配慮した製品と見なされています。

料理には、ヒヨコ豆の生と缶詰の両方を使用できます。 そこから一、二コース、サラダ、スナック、ペストリーを用意。発芽豆は特に有用です。

ひよこ豆を食べて減量

上記のように、繊維が豊富な製品は、長期にわたる満腹感を提供し、胃腸管の機能も正常化します。

部分と使用時間の計算

少量、大さじ2で使用してください。大さじ1日3回：朝食、昼食、夕食。したがって、1回の投与で、身体は約70 kcalを摂取します。

重要！ 1日あたり、300g以下の豆を食べることをお勧めします。

フムス

新鮮な豆を使った料理は栄養価が高い。 通常の炭水化物をフムスに置き換えると、減量に役立ちます。そのような栄養システムで、食事は肉とたくさんの新鮮な野菜で補われます。彼らはまた、この製品だけを使用する、いわゆるフムスの日も実践しています。

これを行うために、彼らは休憩を取って週に3日を割り当て、豆、オリーブオイル、レモンジュース、タヒニ（ゴマペースト）の料理を準備します。 エンドウ豆は残りの材料で味付けされた均質な塊に調理され、練られます。

ひよこ豆の発芽

発芽した穀物や豆の利点が大幅に増えることが知られています。ひよこ豆では、ビタミンBとアスコルビン酸の量がそれぞれ2倍と15倍増加します。このような製品の発熱量は、100 gあたり116 kcalです。

• さらに、発芽豆は人体に有益な効果をもたらします：
• 腸内細菌叢の繁殖を刺激し、腸内細菌症を緩和します。
• 初期の細胞老化を防ぐ;
• 腫瘍学の予防に使用されます。

どのように選択して発芽するのですか？

発芽のために、損傷の兆候のない新鮮な豆が選択されます。 それらを一晩水に浸し、その後それらを洗い、湿った布の上に広げます。 1〜2日後、苗は必要なサイズ（0.5〜1 cm）に成長します。製品は室温で発芽し、冷蔵庫に入れて保管します。

苗の使い方は？

彼らは独立した料理として発芽豆を使用し、サラダの成分としても使用します。製品は熱処理を必要とせず、野菜、ハーブ、肉、魚によく合います。

ひよこ豆のお粥

お粥100 gには308.8 kcalが含まれています。それを調理するには、夕方に豆を浸す必要があります。朝、1：8の比率で真水をすすぎ、注ぎ、約2〜3時間調理します。味わう季節。

重要！ 完成した料理は冷蔵庫で3日以内に保管してください。

ひよこ豆のスープ

スープは、すぐに飽和する低カロリーの料理です。一食分の食品はたった150 kcalです。彼らは上記と同じ技術を使用して調理し、その過程で野菜と肉を追加します。

ひよこ豆の炒め物

焙煎した豆のカロリーは525 kcal / 100 gです。栄養価が高いため、このタイプの熱処理は破棄する必要があります。さらに、調理済み製品は大量の油で揚げています。

使用の禁忌

• この製品は腸でのガス生成の増加に寄与するため、その使用はそのような人々のグループに限定する必要があります。
• 消化性潰瘍に苦しんでいる;
• 母乳育児;
• 痛風および尿路結石の患者;
• 製品に対する個人の不寛容を伴います。

知ってる？ ヒヨコマメの栽培では、植物が独立して土壌の肥沃度を高めるため、追加の肥料は必要ありません。

ひよこ豆は、適切な栄養を実践している人々から多くの肯定的な評価を受けている食物製品です。 上記は、製品をどれだけ、いつ、どのような形で食べることができるかに関する推奨事項であり、その栄養価と身体に対する価値が考慮されています。