最も一般的な食用キノコは、初心者のキノコ摘み手にも知られています。しかし、「サイレントハンティング」の経験豊富な愛好家だけが知っている種もあります。白いナナカマドは人気のキノコの1つで、森でよく見られます。この記事では、その外観と、食品での使用が可能かどうかについて検討します。
キノコはどこで育ち、キノコはどのように見えますか?
これは家族の普通のラメラキノコです。 Tricholomaアルバム。その外観は、多くの場合、経験の浅いキノコピッカーを困惑させます。それは淡い毒キノコや白いキノコなどのいくつかの致命的な有毒キノコとの類似点があり、写真と森の両方で区別することは困難です。
種はヨーロッパ全体でコロニーまたは列で成長し、その名前を正当化します。密集した落葉樹林または混交林の林冠の下にある列状の列全体を見つけることができます。
重要! 古い漕ぎの「植え付け」は、古いキノコのひびの入った足で確認できます。
このタイプの毛腫の説明は次のとおりです。
帽子 | 大きな白い帽子(直径12 cmまで)の端にひびが入ることがあります。表面は常に乾燥しており、わずかに荒れています。小さな標本では、わずかに下向きになっています。帽子の真ん中には結核があります。年齢とともに、この部分は茶色に変わり、その後、帽子全体がその白色を失います。 |
帽子プレート | 真菌の胞子を含む部分は、ヒメノフォアと呼ばれます。葉のキノコでは、これらはキャップの下側にあるプレートです。若いトリコルでは、プレートの色は古いです-黄色がかっています。プレートは脚まで成長し、少し下に下がります-1〜2 mm |
脚 | パワフルで伸縮性があり、その直径は2 cmに達し、かなり大きなサイズの帽子を確実に保持します。若いキノコでは、この部分は真っ白ですが、加齢とともに茶色または黒にさえなります。 |
パルプ | 繊維を含み、白く、密度が高く、肉厚。骨折点では、時間の経過とともに色がピンクに変わります。このタイプのボート漕ぎの特徴は、パルプの不快なにおいです。キノコピッカーは、新鮮なカビ、大根の恋人カット、または排便中のミアズマのように見えることに注意します。においが非常に強いので、コロニーはトリコラムで数十メートル「嗅ぐ」ことができます。 |
紛争 | それらは皿の上にあり、長方形の形をしています。胞子の粉は白く、かなり濃いです。 |
食用かそうでないか
この種は食用ではなく、弱毒キノコのグループに含まれています。。不快な臭いがし、パルプの味は刺激的で焼ける。食品に使用すると、腸の不調、下痢、腹腔内の不快感を引き起こす可能性があります。
知ってる? イギリスでは、食用のボート漕ぎのタイプは、トリュフやモレルと同じです。イギリス人はそれをセントジョージキノコと呼んでいます。
化学成分
漕ぎ手はそのような有用な物質の高い含有量によって特徴付けられます:
- 繊維;
- 炭水化物;
- タンパク質;
- ビタミンB群;
- 銅
- カリウム
- 亜鉛;
- マンガン;
- リン;
- 鉄。
わずかな量で、他の多くの有用なミクロおよびマクロ要素があります。
きのこの有用性
この菌は食べられないという事実を考えると、それは非常に注意して扱われるべきです。何世紀もの間、伝統医学はいくつかの病気の治療に役立ついくつかの特質を特定し、治療の主な過程を助けてきました。ローイングの助けを借りて、病原性微生物を破壊し、炎症過程の影響を減らし、免疫力を強化することが可能です。
調理アプリケーション
種の条件付き毒性により、主に焼きたてのさまざまな料理に最小量で使用できます。しかし、これは疑わしい出来事です。白いrowovkaは非常に不快なにおいがするので、最もおいしい料理を台無しにしてしまう可能性があります。その適用の考えを単に放棄し、他の成分を優先して選択することをお勧めします。
重要! キノコを処理するどの方法でも、毒素は消えず、場合によっては蓄積するだけであることを覚えておく価値があります。
医療用
否定的な栄養特性にもかかわらず、漕ぎは白です、 この種の他のキノコと同様に、それは医学で使用されています。これは、抗糖尿病薬、抗生物質、およびがんの活動を低下させる薬の一部です。
伝統医学も皮膚病のチンキ、軟膏、ローションの製造にこのタイプを使用しています。美容では、乾燥キノコパウダーがローションで顔を洗うために使用されます。
キノコの害の可能性
上記のように-白いナナカマドは食べられない種です。
- したがって、体の活動にそのような障害を引き起こす可能性があります:
- 一般的な倦怠感;
- 唾液分泌の増加;
- 胃疝痛;
- 吐き気
- 嘔吐
- 下痢。
知ってる? 列のコロニーは、自然界で最も奇妙な人物を形成することができます。多くの場合、彼らはいわゆる「魔女の輪」の形で成長することができます。
白い列はただ鑑賞する方が良いです-特に大きなコロニーを形成するとき、それは非常に美しいキノコです。人体にとってのメリットは最小限であり、害が起こり得るすべての治療効果や美食効果に影を落とす可能性があります。食品や治療には、食用種を使用することをお勧めします。