キャベツはほとんどすべての郊外で栽培されています。この野菜は冬によく保存され、多くのビタミンが含まれており、さまざまな料理の調理に使用できます。この野菜の人気のある品種の1つは、一般的に単にジモフカと呼ばれるジモフカキャベツ1474です。この記事では、品種の特徴、その長所と短所を紹介し、苗木を育て、植物の世話をし、起こり得る病気や害虫を排除するためのルールを示します。
説明と特徴
ジモフカキャベツの品種1474は、20世紀の60年代に全組合科学研究所の種子および種子生産研究所の科学者によって入手されました。外来品種のキャベツのサンプルを試してみると、ブリーダーは果物のサイズが大きく、保存性がよく、どんな気候の地域でも栽培できる新種を求めていました。公式には、1963年に新しい品種が登録されました。
知ってる？ 有名な古代ギリシャの数学者であり哲学者であるピタゴラスがキャベツの選択に従事し、この野菜の有用な品質を高く評価しました。
さまざまな特性を以下に示します。
- 品種ジモフカは晩熟に属し、作物を熟成させるには140〜160日かかります。
- キャベツの頭は密集し、丸みを帯びたやや扁平な形状をしています。それは薄い灰緑色の丸い葉のプレートで構成されており、70〜120 cmの直径に達することができます。
- 野菜の葉は中程度のサイズで波状で、ワックスコーティングの層で覆われています。カットでは、黄色と白で描かれています。シートの長さは40〜48 cm、幅は32 cm〜45 cmです。
- キャベツの頭には長い切り株があります。キャベツの葉は甘く、葉脈はやわらかい。収穫後の最初の2〜3か月の間、葉はわずかに苦い味がしますが、それは長期の貯蔵で消えます。
- 1m²からの生産性は6〜7 kgです。胎児の体重は2〜3.5kgです。
- 野菜は賞味期限が長く、収穫後8ヶ月まで保存できます。
- ジモフカキャベツの特徴は、耐霜性、耐干ばつ性、土壌の栄養成分に対する気取らない性質です。
キャベツ品種ジモフカの長所と短所
キャベツZimovkaは、その多くの肯定的な特性により、庭師の間ですぐに人気を博しました。
- この種類の利点は次のとおりです。
- 高い生産性;
- 果物の優れたプレゼンテーション。
- 優れた保管と輸送性。
- ヘッドの亀裂に対する耐性;
- 果物の普遍的な使用;
- 優れた味、高含有量のビタミンC;
- 成長条件への気取らない;
- 耐霜性;
- 壊死と灰色カビを特定する耐性免疫。
最適な成長時間
最適な種まき期間を決定するには、特定の地域の気候特性を考慮する必要があります。北部地域では、苗木のみでZimovka 1474キャベツを栽培することをお勧めします。南部地域では、種子をすぐに土に播種できます。
苗の播種は通常4月上旬に行われるため、5月後半または6月上旬に芽を移植することができます。種子をすぐに土に植えた場合、播種日は5月末に下がりますが、夜間霜の場合は、種子のある床をフィルムで覆う必要があります。
栽培品種のルール
キャベツZimovka 1474は栽培条件に気を配らず、その種子は発芽が良いのが特徴です。しかし、高収量を達成するために、植栽材料とサイトの土地の事前準備を実行するとともに、苗を育てて野外に移植するための簡単なルールに従うことをお勧めします。
種子の選択と準備
Zimovka 1474キャベツの種子は専門店での購入をお勧めします。
病気や害虫による植物へのダメージを防ぎ、植栽材料の発芽を促進するために、 準備するには、次の手順を実行する必要があります。- 同じサイズと規則的な形状の種子を選択します。
- 植栽材料を過マンガン酸カリウムの水溶液に15〜20分間浸して消毒し、きれいな水ですすいでください。
- 種子の発芽を促進するために、それらをチーズクロスに入れ、+ 50°Cの温水で15分間それらを降ろすことができます。この時間の後、植栽材料を含むガーゼは冷水で冷却する必要があります。
- 上記のアクションをすべて実行した後、種子を1層の紙の上に置き、室温で乾燥させる必要があります。
成長する苗
キャベツZimovka 1474の強い苗を育てるには約50日かかるので、このプロセスを4月上旬に開始することをお勧めします。種子は小さな容器または庭の土壌、腐植土、砂、木の灰の混合物で満たされた個々の容器に植えられます（すべての成分は同じ割合でとられます）。
重要！ 種を植える10〜14日前に、得られた土壌混合物をオーブンで+ 200℃の温度で20分間か焼する必要があります°消毒のために過マンガン酸カリウムの熱水溶液を使って、またはこぼしてください。
キャベツの苗Zimovkaを成長させるためのステップバイステップの説明：
- よく湿らせるために、土壌を水で容器に注ぎます。互いに3〜4 cmの距離で、サイズが約1 cmのくぼみを作ります。
- 各くぼみに、キャベツの種子を1〜2枚入れ、土をまきます。手で慎重に地面を水平にします。
- フィルムまたはガラスに植えた種子で容器を覆います。明るい場所に置き、乾いた土壌を定期的に温水で湿らせます。
- 苗は植え付けの5日後に現れます。この後、シェルターを削除する必要があり、苗が入ったコンテナーは、最初の緑の葉が現れるまで+ 10°Cの温度に保つ必要があります。
- 種子発芽後7〜10日で、消毒および栄養素でのトップドレッシングのために、苗を過マンガン酸カリウムの弱い溶液で水やりします。
- 種子の播種が1つの大きな容量で行われた場合、苗が出芽してから10〜14日後に、すでに4〜5枚の葉がある場合、芽は個々の容器に飛び込みます。この場合、苗条の根は長さの3分の1だけ短くする必要があります。
- ダイビング後、苗は気温が+14 ... + 18°Cの明るい場所に保管してください。
- キャベツの苗の日照時間は、少なくとも1日12時間である必要があります。必要に応じて、人工光源を使用してください。
- 土壌が乾くと、温水で新芽の適度な散水が行われます。灌漑後、土壌の表面をほぐします。
- 追加のトップドレッシングとして、苗木の葉に木灰粉末を振りかけることができます。
- 苗の入った容器は換気の良い場所に保管する必要がありますが、芽が冷たいドラフトから保護され、苗が枯れないようにする必要があります。
敷地内の整地
キャベツを育てるには、Zimovka 1474が豊富な収穫をもたらし、正しい場所を選ぶ必要があります。
キャベツの下の場所は、次の要件を満たす必要があります。
- 良い日光浴;
- ローム質または粘土質の土壌組成;
- 土壌の中性酸性;
- 地表近くの地下水の不在;
- 野菜の良い前駆体は、豆類、ジャガイモ、キュウリ、トマトです。
- カブ、カブまたは大根が以前に栽培された場所に、この文化を3年間植えることはできません。
知ってる？ 「キャベツ」という名前は古代ギリシャ語の「カプトゥム」に由来し、文字通り「頭」として翻訳されます。
キャベツの苗を植える場所の準備は、収穫後、秋に始まります。
この手順には、次のアクションが含まれます。
- 秋の収穫後、すべての植物の残骸を完全に取り除く。
- 石灰を添加した秋の大地掘り。
- 春に腐植を作り（1m²につき1バケツ）、サイトを再度掘る。
- 苗を植える2週間前に穴を掘る。
苗を地面に移植する
キャベツの苗が屋外でよく根付くためには、移植時に強くなる必要があります。各芽には5〜6枚の強い緑の葉があり、苗の高さは少なくとも15 cmでなければなりません。通常、植物は5月末または6月上旬までにこれらの値に達し、その後恒久的な場所に植えられます。
キャベツZimovkaの苗を移植するための手順：
- 苗木はスキーム35×60 cmに従ってサイトに配置する必要があります。
- 各穴の底に大さじ2を入れます。 l過リン酸塩、大さじ2。ウッドアッシュと尿素1部。
- 個々の容器のもやしに水で少し水をかけると、土の塊で簡単に取り除くことができます。コンテナから苗を注意深く取り出し、準備したウェルに入れます。
- 苗の根に土を振りかけ、手で軽く表面を叩きます。
- 植えた苗木を温水でたっぷりと注ぎます。
植物ケアの特徴
1474品種のジモフカキャベツは世話をするのに要求が厳しくありませんが、通常の成長のために、植物は十分な水分と最低限の土のケアをベッドに必要とします。この品種は、栄養素の少ない土壌でも栽培できますが、作物の収量を増やすために、施肥することをお勧めします。
散水料金
この品種は、短期間の干ばつに耐えることができますが、土壌の水浸しに対して否定的に反応します。
キャベツジモフカに水をまくための基本的なルール：重要！ 植物に水をやることでやり過ぎると、12時間後に根系が完全に死んでしまいます。
- 成長期には、苗ごとに1〜5リットルの水を消費する必要があります。
- 成体の植物には約2バケツの水が必要です。
- 水やりの頻度は気象条件に依存し、週に1〜2回です。表土が乾燥した後、植物に水をやります。
- あなたは+18 ... + 23°Cの温度の立っている温水でキャベツを灌漑する必要があります。
- 水まき缶で水まきの点滴方式を使用することをお勧めします。
- 収穫の3〜4週間前に、キャベツにひびが入らないようにキャベツへの散水を停止し、冬季に保管するようにします。
トップドレッシング
植物の活発な成長中の栄養素の導入は、この作物の収量を大幅に増やすのに役立ちます。
次のように越冬キャベツに餌を与えるのが最善です：
- 最初の肥料は苗木がサイトに植え付けられてから20日後に適用されます-それらは水性ムレイン溶液（4部の水に製品の1部）で水をやり、各植物に1リットルの肥料を使います。
- 繰り返し施肥は最初の給餌の10日後に行われます-鶏糞の水溶液1リットル（糞1部に対して水4部）が各植物に適用されます。
- さらに10日後、キャベツは再びムレインまたは鳥の糞の溶液で水をやり、1m²あたり約6〜8リットルの薬剤を消費します。
- 害虫の発生や追加の栄養を防ぐために、10日ごとにキャベツの葉に木灰を散布することができます。
根のドレッシングがよりよく吸収されるように、それらはじょうろキャベツと一緒に適用することをお勧めします。
知ってる？ フレッシュキャベツジュースは若返り効果があり、消毒と傷の治癒にも貢献します。
土壌栽培と除草
雑草は成長している苗をすぐにかき消すことができるので、それらが現れると、植物の周りの土壌が除草されます。取り除かれた雑草は、害虫や病気を防ぐために現場から取り除く必要があります。
土壌の表面をほぐすことは、土壌の除草と同時に、そして各灌漑の後に行われます。手順はキャベツの根系を傷つけないように注意深く行われます。ゆるい土壌は、植物の根への良好な空気のアクセスを促進し、土壌中の水の停滞を防ぎます。
害虫と病気
上記の注意事項をすべて守れば、ジモフカキャベツは病気や害虫の影響を受けません。
しかし時々植物はそのような感染によって脅かされることができます：
- 黒い脚。病気の原因物質は真菌で、土壌の上層にあります。それはすぐに浸水した土壌で増殖し、根の首の腐敗を引き起こします-それは暗くなって変形し、影響を受けた植物は死にます。病気の植物はすぐに現場から除去して燃やし、床は過マンガン酸カリウムの溶液で水をやるべきです。
- キラ。この病気は真菌も指し、キャベツの根系に成長が現れることで現れます。同時に、根は植物が成長する必要がある土壌から水分や栄養分を吸収することができません。その結果、キャベツの陸部は発達が不十分であり、将来的には植物が枯れてしまいます。感染した標本は、根の周りに形成された土の塊とともにサイトから削除されます。植物を除去した後に残った穴には、石灰がふんだんにふりかけられています。
- 粘膜菌症 （湿った細菌腐敗）。病気は細菌の性質を持ち、キャベツの頭の腐敗につながります。覆っている葉は黒くなり、湿り気になり、不快な臭いを吐き出します。将来的には、このプロセスは残りの葉に行き、キャベツは完全に腐ります。影響を受けるキャベツの頭をサイトから削除する必要があり、ベッドは化学製剤（たとえば、トリコデルミン）で処理する必要があります。
- べと病 （ペロノスポロシス）。この感染源は真菌です。野菜の葉の外側には、不規則な形の黄色がかった点が現れ、その下面は灰色がかった白いコーティングで覆われています。斑点は徐々に大きくなり、植物の地上部分が黄変し、完全に死に至ります。キャベツの影響を受けた部分は切り取られ、燃やされ、ベッドは化学調剤（例えば、Oksikhom）で処理されます。
- キャベツフライ。昆虫は上部の土壌層に卵を産み、出現した幼虫は根系と野菜の茎を破壊します。植物は著しく成長に遅れをとり始め、深刻な敗北によりキャベツの頭は内側から劣化し、貯蔵に適さなくなります。タバコとライムの混合物を通路に散布することにより、ベッドから害虫を追い払うことができます。使用できる薬品は「バズディン」。
- ナメクジ。これらの害虫はキャベツの葉を食べる太い毛虫です。この場合、頭に丸い穴が目立ち、葉の表面は粘液で覆われています。影響を受けたキャベツの葉は黄色くなり、死にます。害虫の数が少ない場合、それらは手作業で収集され、通路にはおがくず-ナメクジは移動できません-または赤唐辛子が散りばめられています。使用した化学物質のうち、硫酸銅の0.5％溶液または薬物「メタ」。
- ベリアンカ （キャベツ）。この白い蝶はキャベツの葉の間に卵を産みます。卵からはキャベツの頭を内側から破壊する幼虫が現れ、そのジューシーな肉を食べます。白身魚の出現の兆候は、野菜をかじった葉です。害虫を駆除するために、ベッドには洗濯石鹸の水溶液が噴霧され、深刻な損傷の場合は化学薬品が使用されます（たとえば、Inta-Vir）。
- アブラムシ。これらの小さな緑色の昆虫とその幼虫は、キャベツの葉のジュースを食べます。それらの外観の結果として、葉は黄色またはピンクに変わり、それらの縁はカールして乾く。キャベツはゆるくなり、次第に消えます。初期段階では、ベッドにニンニクまたはタバコの溶液をスプレーすることで害虫を取り除くことができます。アブラムシに対する重要な病変で、殺虫剤が使用されています（Iskra-M、Senpai）。
- 植える前に土壌とキャベツの種子を栽培する;
- 正しい散水状況を観察します。
- 土壌から植物の破片を取り除きます。
- 秋の土掘りを行う。
- 輪作を観察します。
- キャベツを植えるための推奨スキームを遵守します。
- 定期的に植物の病気や害虫の損傷の兆候を検査します。
収穫と保管のルール
この品種のキャベツの頭は、9月下旬または10月上旬に熟します。果実は霜に強いですが、厳しい寒さと梅雨が始まる前に、野菜が腐らないように庭から取り除くことをお勧めします。
重要！ キャベツZimovka 1474は-6°Cまでの霜に耐え、その美味しさと魅力的な外観を維持できます。
キャベツZimovkaの収穫と貯蔵のための基本的なルール
- キャベツの頭は、葉が乾燥して腐らないように、乾燥した天候で掘る必要があります。
- 収穫は果物を傷つけないように注意深く行われます。
- キャベツの頭を根とともに土壌から取り除き、上部の葉を取り除きます。
- キャベツを掘った後、太陽から取り除き、日陰に吊るして乾燥させます。
- 野菜が乾燥している部屋は、十分に換気されている必要があります。
- 果物の保管は、換気がよく、気温が約0 ... + 2°Cの暗くされたセラーで行われます。
- キャベツの頭全体だけが、機械的な損傷や腐敗のない冬の保管に適しています。
- 野菜は棚に積み重ねたり、天井から吊り下げたり、小さなコンテナに積み重ねたりして、果物の各層にチョークを注ぐことができます。上部の容器は乾燥したストローの層で覆われています。
上記の推奨事項に従っている場合、Zimovkaキャベツは長期の冬の保管を許容します。
野菜の味が変わらないので、料理に使われます：
- 最初のコース（キャベツ、ボルシチ、スープ）;
- 野菜のおかずとシチュー。
- 焼くためのトッピング;
- 新鮮なサラダ;
- 漬物前菜と漬物。
