秋は雨の多い時期ですが、森の中は暖かい気候で、小さなキノコを集めたい人に出会えます。見つけることができる多くの種の1つは、土のキノコと呼ばれる灰色で目立たないように見えるキノコです。
キノコはどこで育ち、キノコはどのように見えますか？
土手漕ぎは、直径3〜9 cmの灰色の帽子が付いた小さなキノコです。その下には、白またはライトグレーの長いプレートがあります。脚は乳白色で、高さは4〜8cmです。
重要！ 土の土は、挽きたての小麦粉の香りに似た異臭がするので、他のキノコと混同することはできません。
この種は、北半球の松林または混交林で育ちます。子実体を1つずつ見ることはほとんど不可能であり、ほとんどの場合、行はグループで成長します。このキノコは晩年のもので、10月に実をつけ始めます。
食用かそうでないか、素朴な漕ぎ
その列には、その組成物に有毒物質が含まれていないため、食べることができます。このタイプは、家庭でのあらゆる食品加工に適しています。 茹でたり、煮込んだり、揚げたり、火をかけたりすることができます。クリミアでは、説明されているキノコが最も一般的で、生鮮または乾燥して販売されています。リヤドフカは他のキノコの味と匂いには珍しい興味深いもので、潜在的な料理にピリッとしています。
化学成分
中型の検体には、2.15 gのタンパク質、3.26 gの炭水化物、0.34 gの脂肪が含まれています。 比較的大量の炭水化物は、ダイエットを余儀なくされている人々の体に悪影響を与える可能性があります。ただし、森林の代表者には、体を良好な状態に維持するために必要な繊維が大量に含まれています。
キノコにはビタミンが含まれています：
- B-12 0.04 mcg;
- D-2 0.2μg;
- C-2.1 mcg。
きのこの有用性
ローイングの有用性は、人間の消化管への侵入により、身体が多くの有用なミネラルとビタミンで飽和していることです。子実体の体系的な使用 心血管疾患に苦しんでいる人々の状態を改善するのに役立ちます。これは、心拍のリズムの正常化が原因で発生します。化学組成により、抗炎症作用があり、免疫システムを強化できます。
知ってる？ 動くキノコのようなものがあります。 — 「マラリア原虫」この生物には足がなく、クラゲのように見えます。移動の過程で、片方からもう片方に転がります。
調理アプリケーション
記載されている森の代表者は、その外観ではあまり区別されませんが、珍しい味があり、美食の愛好家を魅了しています。 調理を始める前に、各果物を完全にすすぎ、その後20〜30分間水に浸します。この手順は、砂や汚れの表面をきれいにするために必要です。
さまざまな方法で森の贈り物を調理できます。
- 玉ねぎとにんにくを入れてフライパンで炒め、スープに加える。
- 別々に揚げて、皿の副菜として役立ちます。
- 大釜で煮込み、お粥と組み合わせる。
- 醤油をつけたグリルで揚げる。
リヤドフカは、普通のそばから難しいリゾットまで、多くのレシピで使用できます。漬物や塩漬けの商品も美味しいです。
医療用
ローイングを食べることは、以下に貢献します。
- 癌性腫瘍の形成を防ぐ;
- 血糖値の正常化;
- 血栓を防ぎます。
この薬は皮膚病のローションの薬に長い間使用されており、それらに基づいたチンキ剤は消化を改善するのに役立ちます
真菌による害の可能性
キノコは空気中や土壌中に形成される毒素を吸収する傾向があります。
- その結果、列の不適切に収集および処理された子実体は、次の形で望ましくない副作用を引き起こす可能性があります。
- 吐き気
- 嘔吐
- 片頭痛
- 暗い尿。
注意して、あなたは胃腸疾患、アレルギー反応、妊娠中および授乳中の女性、12歳未満の子供たちの歴史を持つ人々に森の贈り物を使うべきです。
知ってる？ 科学者はキノコが恐竜の前に存在したという事実を証明しました — 約3億5000万年前。
「静かな狩猟」を目的とした森でのキャンプは、自然とのコミュニケーションが人の気分や一般的な幸福に有益な影響を与えるため、常に多くの前向きな感情を引き起こします。しかし、第三王国のほとんどすべての代表者が食用の標本と混同しやすい、食べられない有毒な対応物を持っていることを忘れてはなりません。したがって、専門家は、各キノコをバスケットに入れる前に注意深く検査することを強くお勧めします。
