キノコキノコをどれくらい調理するか：調理されるまでと冬の間 * 花と植物

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サフランはオレンジがかった赤色で、帽子のくまは黒くなっています。このキノコは針葉樹林で育ちます。成長期は8月から10月です。時折、夏の初めに彼に会うことができます。このキノコは、その美食の特質により、シロイシュコフ家の最も代表的なものの1つです。

キノコの作り方

このプロセスを開始するには、キノコと水を準備する必要があります。

重要！ 生姜は丸ごと調理する必要があります。それらを粉砕する必要がある場合は、沸騰した後にそれを行います。

森では、さまざまな香りのきのこを集めることができます。キノコは特別な加熱処理を必要としないため、鍋で他の種類と一緒に茹でることができます。

管状のキノコの代表者は、一般的な調理中に害を及ぼすことはありません。しかし、それらをパン、列、スリルと一緒に1つのフライパンに組み合わせるべきではありません。それらからの苦味はキノコに伝わることがあります。

知ってる？ ジンジャーは非常に貴重な製品です。多くのビタミン、アミノ酸、鉄が含まれており、貴重な抗生物質であるラクタロビスリンも含まれています。

他の国では、このキノコは珍しい珍味ですが、私たちの緯度ではこの珍味は一般に入手可能です。

説明されている赤いキノコを追加した多くのレシピがあります。 最も人気のある調理方法は揚げることです。。彼らはまた、煮込み、塩漬け、漬物、様々な料理の詰め物で作られています。

冬に赤いキノコを保存するためのいくつかのオプションを検討してください。

原材料

調理プロセス：

まず、主な製品を準備します：キノコの枝や葉をきれいにし、流水で洗います。鍋に入れた後、冷たい（できれば精製された）水を注ぎます。 5分間調理します。沸騰が始まった後。泡はスプーンで集めて廃棄してください。
ゆでたキノコをふるいにかけ、水がすべてなくなるようにします。
キャップを下にして6 cmまでのレイヤーを置き、過度に長い脚をトリミングします。
すべての層に塩を振りかけます。
満たされた瓶を圧迫下に置き、それをより涼しい場所に置き、0 ... + 7°Cで塩漬けを主張します。
大使は1〜1.5か月で準備が整います。すべて成功した場合、ブラインの色は茶色になります。
既製の塩漬けは容器に入れ、巻き上げて、暗くて暗い場所で保管するために取り除きます。
酸化が発生する可能性があるため、塩漬けのすべての段階で金属器具を使用することは禁止されています。