新鮮なニンジンは、ビタミンだけでなく、マクロおよびマイクロエレメントで人体を豊かにする貴重な食品です。料理や薬用だけでなく、美容にも活躍しています。女性の健康のためのそのような製品の使用は何ですか、そしてその消費が禁忌である場合-以下をお読みください。
カロリー含有量と生化学的組成
100 gのニンジンには41 kcalが含まれています。
- 水-88.29 g;
- タンパク質-0.93 g;
- 食物繊維-2.8 g;
- 脂肪-0.24 g;
- 炭水化物-6.78 g;
- コレステロール-0 g;
- 灰-0.97 g。
知ってる? 最初に栽培されたニンジンは紫でしたが、白や黄色ではありませんでした。オレンジの果実は選別の結果です。
にんじんには、ビタミンが豊富に含まれています。
- リボフラビン;
- チアミン;
- ピリドキシン;
- パントテン酸;
- ナイアシン;
- コリン;
- ベタイン;
- レチノール;
- アルファカロテン;
- ベータカロテン;
- リコピン;
- ルテイン;
- トコフェロール;
- ビタミンK;
- アスコルビン酸。
ニンジンの組成には、以下を含む必須アミノ酸も含まれます:
- アルギニン;
- バリン;
- ヒスチジン;
- イソロイシン;
- ロイシン;
- リジン;
- メチオニン;
- トリプトファン;
- フェニルアラニン;
- チロシン。
重要! 妊娠中、妊娠中の母親が元気で、根菜にアレルギーがない場合は、ニンジンの使用に制限はありません。
ミクロとマクロの要素からニンジンは次のとおりです。
- カリウム
- カルシウム
- マグネシウム
- ナトリウム
- リン;
- 鉄
- マンガン;
- 銅
- セレン;
- フッ素;
- 亜鉛。
女性の体のためのニンジンの特性
にんじんは、生の形態でも加工された形態でも有用です。ただし、その過度の使用は有害な場合があります。ニンジンの1日摂取量は1〜2日後に100gまたは200g以下です。ビタミンで体を豊かにし、健康を改善するには、野菜を7〜10日間(毎日または1〜2日後に基準を守って)コースで使用し、20日間の休憩を取って、もう一度コースを受講することをお勧めします。
利点と治癒特性
その高いカロチン含有量のために、ニンジンは中枢神経系と胃腸管の機能にプラスの効果をもたらし、細胞レベルで代謝と組織の再生を改善します。抗酸化物質の含有量が高いと、免疫システムの機能をすばやく回復し、皮膚、髪、爪、歯の状態を改善できます。 ニンジンは減量に非常に役立ちます。 食物繊維が含まれているため、毒素や毒素から身体を穏やかにクレンジングし、食欲を減らし、代謝を改善します。
重要! カロチンは人体でビタミンAに変換されます。ビタミンAは体からの排泄が非常に不十分です。レチノールによる過飽和は、ビタミン過剰症を引き起こし、肝臓の問題を引き起こす可能性があります。
フルーツの一部であるレチノールは、減量中の皮膚の問題を回避します:
- 急激な体重減少後のストレッチマークの出現;
- 毒素の除去に起因するにきび;
- トーンの喪失。
減量するときのニンジンの主な利点は、ビタミンA、E、繊維、タンパク質、炭水化物の調和のとれた組み合わせの存在です。 この組み合わせのおかげで、お菓子を拒否するときに体は血中の砂糖不足に悩まされることはなく、エネルギーで完全に飽和しています。ニンジンは、薬の薬を使用せずに妊婦の体のほとんどのニーズを満たすことができる野菜の1つです。この薬はしばしば否定的な反応を引き起こします。
したがって、生のニンジンとそのジュースを定期的に使用すると、次のことが可能になります。
- ヘモグロビンを増やす;
- ホルモンレベルを改善する;
- 不安を減らす;
- スツールの問題を取り除く。
- 肌のトーンを維持します。
- 健康な歯を維持します。
- 体から余分な水分を取り除きます。
- 体の保護機能を高めます。
知ってる? ニンジンは常に野菜とは見なされません。ポルトガル人はジャムを作る果物を持っています、 積極的に販売 ヨーロッパ市場で。果物のみからジャムを作ることを含む法律のため、オレンジ野菜を公式に果物に再認定することが決定されました。
ニンジンは糖尿病に役立ちます。確かに、1日あたり200 g以下の新鮮な形または加工した形(ボイル、スチーム、シチュー、ベーク)で使用できます。この病気では、ほとんどの食品が食事から除外されているので、ニンジンはビタミンやミネラルの優れた供給源となり、砂糖に取って代わるでしょう。
問題の製品は、内分泌系の状態に有益な効果をもたらし、脂肪の分解とコレステロールの除去を促進します。組織の強化により、血管壁の透過性が低下し、プラークの形成を防ぎ、静脈瘤のリスクを軽減します。慢性胃腸疾患が存在する場合、根菜は寛解期に1日あたり200 gまでの少量で使用できます。もちろん、加工された製品を使用することをお勧めしますが、ネガティブな反応がない場合は、新鮮な形でも可能ですが、最少量(100 gまで)で可能です。ニンジンは、膵炎、煮込んだまたは焼いた胃炎(スフレ、プリン、ミートボール)に役立ちます。そのような場合、製品は腸を穏やかに浄化するのを助け、ビタミンとミネラルで体を豊かにするのを助けます。内臓の粘膜の状態が改善し、組織の緊張が高まります。
害と禁忌
- 野菜の消費の推奨基準を超えると、以下が発生する可能性があります。
- 膨満;
- 鼓腸;
- 吐き気
- 動揺する便、嘔吐;
- アレルギー反応;
- 足と手の皮膚の黄変、それほど頻繁ではない-顔。
- 問題の製品の使用に対する禁忌は次のとおりです。
- 腎臓および肝機能障害;
- 急性期の胃炎および膵炎;
- 胃の消化性潰瘍;
- 直腸の炎症;
- 母乳育児-子供の人生の7か月目から新鮮な製品を紹介することは許可されています。小児科医の推奨により、4か月目から5か月目までのみ、加工野菜を食事に追加できます。
- 製品への不耐性。
アプリケーションの機能
根菜類は、人間の活動の多くの分野で広く利用されています。
- 伝統医学では
- 美容学;
- 料理。
民間療法で
刻んだ新鮮なニンジンを使用した湿布は、栄養性潰瘍、火傷、凍傷および静脈瘤の治療に役立ちます。このような圧縮を行うには、次のものが必要です。
- おろし金で野菜をすりおろします。
- 得られた塊をガーゼバッグに追加します。ジュースを軽く絞ります。
人参の塊が入ったガーゼバッグを患部に当て、包帯で固定します。 4時間ごとに圧縮を変更する必要があります。 1日2回塗布してください。治療のコースは5-7日です。 喉頭炎、扁桃炎、扁桃腺の炎症には、蜂蜜入りのにんじんジュースが使われます。 にんじんをすりおろしてジュースを絞る。ジュースは約100mlかかります。次に+30〜+ 35°Cの温度に加熱し、小さじ1を加えます。蜂蜜とよくかき混ぜます。得られた溶液を1日3〜5回うがいする。治療期間は7日間です。同じ組成物が歯茎の炎症と出血に効果的です。
知ってる? 2007年には、ニンジン繊維と特殊な樹脂を組み合わせて、環境にやさしい新しい素材であるカランを入手しました。釣竿の製造に使用されていましたが、今後は機械部品やスノーボードなどの製造にも使用する予定です。
効率を上げるために、アロエベラジュースを数滴加えることができます。彼らはその組成物で口をすすぐか、単に口の中の液体に1分間耐え、それから吐き出します。歯茎の状態を改善するには、3〜4日間、口をすすぐことで十分です。ニンジンの種は、腎盂腎炎と膀胱炎に役立ちます。必要な製品を準備するには:
- 大さじ1を注ぎます。種子大さじ2。沸騰したお湯(200 ml)。
- ブロスを30分間持続させます。
- 緊張させ、水で希釈します(1:1)。
美容学で
ニンジンのマスクはにきびを取り除くのに役立ちます。 次のように準備します。
- 卵のタンパク質1を泡立てて、青々とした泡にします。
- にんじんを細かいおろし金の上にこすりつけ、タンパク質に加えます。
- 混合物に大さじ1を注意深く注ぎます。粉にして、すべてを完全に混ぜます。
得られた塊を以前に洗浄した顔に厚い層で塗布し、20分間放置します。温水でマスクを洗い流してください。 3日ごとに手順を実行してください。
キャロットマスクは髪に最適です。 次のように準備します。
- 1つの大きなニンジンのジュースに50 gのニンジンスラリーと1つの卵白を混ぜます。
- オレンジエッセンシャルオイルを3滴加えます。
- ブレンダーでホイップした中くらいのバナナを加えます。
結果として生じる質量は、マッサージの動きで頭皮に適用されます。残留物は髪の毛全体に沿って分布しています。頭にバッグをかぶせ、タオルで包みます。 30分間放置し、温水ですすいでください。次にカモミールブロスで洗い流します。髪の成長を促進するために、ゴボウ油5滴をマスクに追加します。髪の健康治療は週に一度行われます。
料理中
ニンジンは新鮮で加工された形で役立ちます。料理では、以下の製造に使用されます。
- 菓子-ジャム、ケーキ、キャンディーなど;
- 最初のコース;
- ベーキング;
- カツレツ;
- ソース;
- 前菜;
- フリッター;
- ジュース;
- 保存;
- サラダ;
- おかずなど
購入時の選び方
根菜類を選択するとき、成熟度とその品質によって導かれる必要があります。良い製品には魅力的な外観があります:
- その表面は滑らかで、亀裂、害虫や腐敗による痕跡はありません。
- 色は明るく飽和しています。
- トップとの接合部は緑がかっています。
- 果肉の構造は、緻密でくっきりしています。
- 重さは150gです。
自宅での保管方法
少数の根菜類を野菜室の冷蔵庫に入れることができます。このような条件下では、2か月間自由に保管できます。セラーやガラス張りのバルコニーでは、根菜を箱に入れて保管することをお勧めします。これを行うには、コンテナの底を紙で覆い、砂またはおがくずの層を覆います。次にニンジンの層を置きます。このように、ボックスは最上部までレイヤーで埋められます。
新鮮な根菜作物を保存するための最適条件:
- 温度0 ... + 6°С;
- 湿度70%;
- 照明の欠如。