市場アナリストは、過去1か月間の肉価格の監視をまとめました。

公開されたデータに基づくと、牛肉の平均コスト（骨なし肉を考慮しない場合）は、キログラムあたり332ルーブル強でした。この価格を前月の指標と比較すると、肉のコストは0.3％減少しました。

過去2年間で、牛肉の最低価格は2017年の初めに固定されていたことに注意する必要はありません。ロシア連邦のさまざまな事業体からのキログラムの牛肉の買い手は、平均価格315ルーブル2コペックです。

最も高価な牛肉のキロは中央連邦管区の消費者にコストをかけます-彼らはそれのために383ルーブルに55コペックを与えます。ロシアの他の地域と比較して最小の金額は、北コーカサス地区のトレーディングフロアでキログラムの牛肉を買い手が支払う：301ルーブル33 kopecks。