ロシアの消費者の利益の範囲内で行動するロスコントロルの従業員は、国内市場でのブロイラーチキンの徹底的な調査を行いました。彼らは、Miratorg、Troekurovo、Prioskolye、Petelinka、Yasnyye Zori、Petruhaなどの企業の生産ホールで作られたロシア人の間で人気のあるブランドの数十の製品サンプルを選択しました。
いくつかの基本的なパラメータに関する作業の分析の結果、特定の主張がMiratorg、Troekurovo、およびPetelinkiの製品に提起されました。特に、動物用医薬品のエンロフロキサシンの残骸は、これらのブランドのブロイラーチキンの肉から発見されました(この抗菌薬はヨーロッパで製造され、さまざまな種類の細菌が損傷した場合に経口または注射によって動物に投与されることが知られています)。幸いなことに、上記のブランドの肉に含まれるこの抗生物質の許容含有量は超えていませんでした。
サルモネラ症、大腸菌、リステリア症などの危険な病原体の存在を示したサンプルはありませんでした。科学者たちは肉にニワトリと成長ホルモンを発見せず、中温性好気性および通性嫌気性微生物のレベルを超えていませんでした。
そして、ブロイラーがパッケージに示されているものよりも太っていなければ、すべて問題ありません。 PrioskolyとPetelinkaの力で作られたブロイラーの皮膚の状態については、1年生の製品の特徴に対応していませんでした。鳥はひどくはじかれ、切り傷、あざ、あざがありました。