ショウガの最も人気のある特性の1つは、減量に寄与する能力です。多くの人々は、通常、さまざまなお茶や注入の成分として、またはカプセルの自然なサプリメントとして、減量のためにこの根を消費します。この記事は、生姜の助けを借りて体重を減らす可能性に焦点を当てています:それは、この製品の消費の最も効果的なオプションと組み合わせのレシピ、ならびにそこから根や粉末を摂取するためのその有用な特性と禁忌を含みます。
挽いたショウガの化学組成
ショウガは、ショウガ科に属する熱帯植物です。この植物の根茎は、料理や薬用に広く使用されています。この塊茎は、その自然な形と粉末の形の両方で使用できます。主な活性物質であるジンゲロールのおかげで、その味はわずかにスパイシーで甘く、驚くべき癒しの特性を持っています。
人々は主にこの根を摂取しますが、これは栄養価ではなく固有の薬効があるためです。しかし、あなたはこの植物の塊茎がビタミンと活性化合物の良い情報源であるという事実を考慮に入れるべきです。
その生の形で、ショウガはより少量で水(79%)、炭水化物(18%)、タンパク質(2%)および脂肪(1%)を含んでいます。 100 gのショウガパウダーには、約335 kcal、脂肪4.2 g、タンパク質9 g、炭水化物57.5 gが含まれています。根はビタミンC、ビタミンB9、B6、カリウム、マグネシウムが豊富です。
知ってる? 今日、ショウガは種から育てられることはほとんどありません。 — 植物は根茎の一部を植えることによって繁殖します。ショウガの根は不規則でランダムに分岐した形をしており、その色は淡黄色から濃い茶色まで変化します。
ショウガの根の栄養素:
- ビタミンC、またはアスコルビン酸(5 mg、または総質量の6%)。それは、体内の組織の健康な発達、免疫系の強化、およびフリーラジカルの形成の防止に関与する重要な抗酸化物質です。
- ビタミンB9、または葉酸(11 mcg、または総質量の3%)。体内の他の酸やアミノ酸の代謝だけでなく、脳の発達や機能にとっても最も重要な栄養素です。
- マグネシウム(43 mg、または総質量の12%)。健康な神経系と筋肉の機能を維持するための必須ミネラル。
- カリウム(415 mg、または総質量の9%)。消化器系の適切な機能を促進し、正常な筋肉収縮を確実にします。
- 塊茎には、ビタミンE、Bビタミン(B1、B2、B3、B5、B6)、カルシウム、鉄、マンガン、亜鉛、リン、ナトリウムなどの他のビタミンやミネラルも含まれています。
これまでに、この植物の根は、研究者が発見しました 約115の生理活性成分 -その中には、ジンゲロール、ショーガオール、歌があります。これらの化合物の濃度は、植物の状態によって異なります。生のショウガには高濃度のジンゲロールが含まれていますが、乾燥した状態では、根には高濃度のショウガオールが含まれ、濃度が低くなっています。
製品での熱処理後、ジンジャーロールのレベルは、シンガーを形成し続けるにつれて大幅に減少します。これらの3つのフェノール化合物には最も多くの治癒特性があり、その中で最も効果的なのはジンゲロール、次にショーガオール、次に歌手で、最後の物質は最も強力ではありません。彼らのおかげで ジンジャーは、優れた抗炎症性、制吐性、鎮痙性を備えています。.
ショウガに含まれるジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロン、エッセンシャルオイルは、製品の特徴的な香りと味、および製品の治癒特性に関与します。これらの化合物の濃度は、主に、記載されている植物の成長の地理、収集時間、処理方法などの要因に依存します。
生姜は減量に役立ちますか?
人が恒久的な食事に生姜粉末を含めることによって余分なポンドを失うことができる期間を事前に予測することは不可能です。すべての人は体重、健康状態、代謝が互いに異なります。 消費者のレビューによると、最初の結果が表示されるまでには少なくとも2週間かかります。
この期間中、体の脂肪の割合に顕著な変化があり、胃が視覚的に減少するため、製品の消費を最大4〜6週間に延長することはさらに良いです。しかし、生姜は太りすぎと戦う魔法の解決策ではないことを覚えておく必要があります。体重を減らすためには、ダイエットと同時に人は健康的なライフスタイルをリードする必要があります。
減量を促進する方法:
- 食物繊維、全炭水化物、健康的な脂肪、脂肪の少ないタンパク質を豊富に含むバランスの取れた食事を維持してください。この食事療法は、毎日消費されるカロリーの総数を大幅に減らします。
- 週に4回以上、1回のセッションで30分以上の運動が必要です。
- 毎朝、朝食の前、食事の前、または就寝時に、ジンジャーティーまたは水を飲みます。
有用で有害な特性
ショウガ化合物の莫大な可能性のために、この植物が人体に及ぼす影響について多くの研究が行われています。
- 重要な発見の1つは、ジンゲロールの助けを借りて減量する力です。これは、他の主要な栄養素と組み合わせて、次のことに貢献します。
- 代謝を加速する。生姜は体温を上昇させ、体温を上昇させ、代謝を活性化し、脂肪を著しく燃焼させます。
- 食物を消化する。ジンジャーコンパウンドは、胃と腸の定期的な収縮を刺激し、食品加工を改善し、体が必要のないものを取り除くのを助けます。それらはまた、消化器系における消化不良やガスの蓄積を回避するのに役立ちます。
- 膨満感を作り出す。ショウガは食欲の抑制剤として作用し、食事の合間に、通常はお茶の形で摂取された場合、長期間にわたって満腹感を維持するのに役立ちます。
- コルチゾールレベルを下げる。腹腔内の脂肪の蓄積はストレスの最も一般的な影響の1つであるため、過剰なコルチゾール(ストレスホルモン)は身体に非常に悪影響を及ぼす可能性があります。このホルモンは非常に重要な機能を果たしますが、体重増加を避けるためだけでなく、全体的な健康のためにも、それを制御下に保つ必要があります。研究者は、ショウガの定期的な摂取がコルチゾールの放出を抑制するのに役立つだけでなく、肥満の発症に関与する他の要因、たとえばインスリン抵抗性、血漿および肝臓の脂質プロファイル、アミラーゼ、リパーゼ、レプチン活性の調節にも役立つことを発見しました。
これらの特性に加えて、ショウガに含まれるミネラル、ビタミン、抗酸化物質の含有量が多いと免疫システムが強化され、毒素の排除と炎症プロセスとの戦いに役立ちます。
これはすべて、体の機能を向上させ、人々がより簡単に体重を減らすのに役立ちます。しかし 減量は常に、食事、身体活動のレベル、健康状態、遺伝学などの他の要因によって決定されます。 ショウガで減量する最良の方法は、健康でバランスの取れた食事と、少なくとも週に3〜4回のエアロビクスと組み合わせることです。
そして最後に、この製品の定期的な使用。ショウガの定期的な使用またはほんの数日の使用は、人が体重を減らすのに役立ちません:期待される結果を見るには、常に規則正しく訓練する必要があります。
ビデオ:ジンジャースリミング
使用の方法とルール
この塊茎の根は、通常、さまざまな形で入手できます。新鮮な形、乾燥した形、乾燥した形、または粉末の形です。これらのオプションはどれも自然な減量に効果的です。ジンジャーティーは、問題の植物の根を最大限に活用するための最良の方法の1つです。ドリンクは新鮮で乾燥した、または挽いた生姜で作ることができます。
重要! より飽和した注入を行うには、根茎を自然な状態で使用するのが最善です。
ジンジャーパウダー
刻んだ、または粉末状のショウガは、乾燥させて粉末にした植物の根です。これは、体重を減らすために植物を摂取する非常に一般的な方法です。このような製品は、健康食品店やスーパーマーケットで入手できます。 実際、挽いたショウガは、お茶、カプセル、トローチなど、他の減量製品の基礎となることがよくあります。.
しかし、ショウガパウダーを消費するためのより用途が広く興味深い方法があります:栄養補助食品として。
パウダーは肉、魚、シーフード、スープ、サラダのフレーバーに最適なスパイスであり、クッキーやお菓子の製造にも使用されます。
生姜を食事に含めることは、次のことに役立ちます。
- 満腹感を高める。食べた後も満腹にならないときは、食べ続けます。科学的研究によると、朝食時に2 gの乾燥ショウガパウダーを摂取した被験者は、摂取しなかった対照グループよりも3時間長く満腹感を経験しました。
- 食品の脂肪吸収を改善する。これは、体重を減らすための非常に重要な条件です。人が脂肪の多い食品を食べると、彼の体は脂肪細胞に過剰な脂質を蓄積し、脂肪細胞を膨張させます。挽いたショウガの使用は膵臓を刺激し、胆汁酸塩の生成を増加させ、脂肪の吸収を低下させる可能性があると医師たちは言います。
- 炭水化物を代謝する.
重要! 減量のためにショウガパウダーを使用する場合 考慮する必要があります投与量は、特にさまざまな薬と一緒に服用されている場合、日中に推奨される総量を超えてはならないことに注意してください。人がジンジャーティーを飲み、さらに挽いたジンジャーを使用して食品に風味を追加する場合は、他の食品にこの調味料が追加されていないことを確認する必要があります。
挽いたジンジャーティー
よく知られている事実:消化と減量は密接に関連しています。体が栄養素を適切に吸収および吸収できないため、消化不良は体重増加につながる可能性があります。さらに、老廃物や毒素を効果的に除去することもできません。これは新陳代謝を遅らせることができます。 朝にジンジャーティーを飲むと、人体の代謝と消化プロセスを正常化するのに役立ちます。.
挽いたジンジャーティーの作り方:
- すりおろした生姜の小さじ半分を取り、大さじ3で沸騰させる。約10分間水。最小限の沸騰で。
- 小さな穴のあるストレーナーでホットブロスに濾します。
- 温かいまたは熱いお茶を飲みます。
減量のためにレモンジンジャー水を準備することもできます。この飲み物は、身体を浄化するきっかけを与え、代謝率を高めます。半分のレモンから絞り出されたジュースとすりおろしたショウガの小さじ1杯を温水1杯に加えます。 1〜2か月間は、食事の前に早朝に飲むことをお勧めします。
知ってる? 生姜の粉末の味と品質は、植物が育った場所によって大きく異なります。そのため、鑑定家の間では、ジャマイカの最高の製品は、淡い色、繊細な香り、非常に細かく織り目加工された挽き物を持っていると考えられています。アフリカの製品は後味がシャープで知られ、オーストラリアで栽培されたショウガの粉末はレモンの色合いが最も強いです。
生姜添加物を使った緑茶レシピ:
- 新鮮な根から最大1 cmの短い長さを切り取り、乳鉢またはブレンダーで粉砕する必要があります。
- 鍋に水0.5リットルを入れて沸騰させ、ショウガをみじん切りにして約3分煮る。弱火で。
- 次に、このスープで(袋または葉から)緑茶を入れ、混合物を蓋で覆い、5分間保持します。
生姜
ジンジャールートティーは、新陳代謝を速め、消化を改善し、体調を長続きさせ、長期的に脂肪を燃焼させます。
減量のためにジンジャーティーを作る:
- 大さじ1を沸騰させます。水または単に電子レンジで2分間水を加熱します。
- 根の部分(指の太さくらい)を切り取り、そこから皮膚を削り取り、非常に薄い半透明のスライスに切ります。
- ショウガのスライスを沸騰した液体に加え、1〜2分間沸騰させます。
- 飲み物を放置して(5〜10分)、すべての化合物と天然オイルを放出します。
- 温かいうちにお茶を飲んでいます。砂糖の代わりに、砂糖の代わりに数滴のステビアまたは最小カロリーの別の甘味料を加えることができますが、これは必須ではありません。
減量のために1日に3回ジンジャーティーを服用することをお勧めします。初めて空腹時に飲まれ、次にオプションで食事の前または後に飲まれます。
ショウガ水は、体を体液で飽和させ、エネルギーレベルを高め、体から毒素を取り除き、胃への脂肪の沈着を防ぎ、日常的な作業中に脂肪細胞を燃やすのに役立ちます。ジンジャーウォーターはお茶の変種です:それは同じ有益な特性を持っていますが、それは異なって準備されます。
ジンジャーウォーターのレシピ:
- 1リットルの水を沸騰させ、火から下ろし、皮をむいたばかりの生姜の薄片を10または12枚加え、容器を覆って10〜15分間固める。水をショウガで飽和させた後、飲み物をろ過し(根の部分を取り除き)、温かい形または冷たい形で飲まなければなりません。
- 皮をむいた生姜を室温の水1リットルに入れ、一晩放置します。ドリンクは注入後すぐに翌朝使用できるようになります。
使用する比率に応じて、ショウガの水の影響は多少強まります。 1日数回、食事の前後に飲むことができますが、味が強すぎる場合は、大さじ3に相当する量を超えないようにすることをお勧めします。 1日あたり
ジンジャーティーや水を飲む目的は体重を減らすことであることを考慮して、飲み物に追加のカロリーを与えることができる甘味料(特に砂糖)を追加することはお勧めしません。
重要! 減量したい人が病気にかかっている場合、生姜を積極的に使用する前に医師に相談する必要があります。胃の炎症、下痢、口の中での焼けるような健康上の問題の症状に気づいたら、根の使用を中止することも必要です。
禁忌
パウダーがキッチンの調味料として、自然のサプリメントとして、または体重を減らすための手段として使用されているかどうかに関係なく、 製品は副作用を引き起こす可能性があり、一部の人々には禁忌であることに留意することが重要です。これは多くの研究の結果として安全であると決定されている量であるため、医師の推奨により、1日量は4 gを超えてはなりません。
注入、お茶、または食品にショウガの根を加えて減量したい場合は、特にショウガパウダーを使用している場合は、推奨量を超えて消費しないようにする必要があります。
そうしないと、副作用が発生する可能性があります。 最も一般的なものは次のとおりです。
- 胸焼け;
- 膨満;
- 胃の中で燃える;
- 下痢
さらに、薬の使用と同時に根の使用を避けるべきです。ショウガ化合物はいくつかの処方薬と相互作用する可能性があります-これらは糖尿病薬、高血圧、抗凝固薬です。この場合、ルートを取ることと薬を組み合わせる前に、常に医師に相談する必要があります。
知ってる? 中東では、クスクス、煮込み肉、ベジタリアン料理の調味料として生姜が使用されています。この植物はインド料理で重要な役割を果たしており、中華料理、日本料理、韓国料理、ベトナム料理の肉料理、シーフード料理、野菜料理に欠かせない成分です。
- 減量のためにショウガを定期的に使用することは禁忌です:
- 胃潰瘍;
- 出血障害;
- 胆石;
- 心臓病
- 妊娠または授乳;
- 生姜アレルギー;
- 月経中の激しい出血;
- 痔。
病気の禁忌は、患者が減量のためにショウガをまったく使用できないことを意味しません。しかし 彼らは適度にこれを行う必要があり、常に身体の反応を観察し、医師のアドバイスに従います。
ショウガの根は世界のさまざまな場所で非常に人気があります。減量したい人は、定期的に飲む飲み物の形でこの製品を使用する必要があります。