パセリの品種イタリアの巨人は、外国で選択される最も一般的な品種の1つです。その利点の中には、高収量、豊かなスパイシーな香り、そして緑色の塊の急速な成長があります。品種の特徴とその農業技術について-記事でさらに読んでください。

イタリアのパセリの巨人の説明と特徴

イタリアの巨人は、カーリー品種よりもシャープで強い香りのミッドシーズンの植物です。植物の高さは0.9mに達し、スープやサラダの調味料としても最適です。これは、この文化の中で最も急速に成長しているタイプの1つです。イタリアとギリシャでは、イタリアの巨人のような種類の滑らかな葉のパセリが野生で発見されています。この文化は岩の多い地域でも育ち、多くの世代の料理や医療目的で使用されてきました。

特徴的な品種イタリアの巨人：

• 熟成期間：65〜70日。
• 生産性：2,8-3,4 kg / 1m²;
• 葉ロゼット：半垂直、20〜25葉、大。
• 出口の緑色の塊：75〜85 g。
• 高さ：0.6〜0.9 m。
• 茎：強く、薄く、平らで深く分かれた葉が付いています。
• 葉：滑らか、巻雲、三角形、柔らかい;
• 葉柄：ミディアム;
• 傘：約5 cm;
• 種子：卵形、長方形;
• 色：ダークグリーン;
• 香り：タルト。

知ってる？ 世界最大のパセリサプライヤー — カナダ、スペイン、ドイツ、ベルギー、イタリア、ハンガリー。

栄養価

パセリは低カロリーのハーブの1つです。 100 gの新鮮な葉には、合計36 kcalが含まれています。脂肪がなく、コレステロールもゼロで、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、繊維もたくさんあります。植物は血中コレステロールの制御を助け、フリーラジカルから体を保護することができます。

葉パセリ100 gに含まれるもの：

• 6.33 gの炭水化物。これは1日の許容量（RDA）の5％です。
• 2.97 gのタンパク質-5％RDA;
• 脂肪0.8 g-RDA 3％;
• 3.3 gの繊維-8.5％RDA。

重要！ パセリを含む、不器用な家族の代表は安全からほど遠いです。スパイシーなハーブは妊娠中に注意深く使用する必要があります。大量に摂取すると流産を引き起こす可能性があるためです。

パセリのミネラル組成は非常に多様です：

植物の香りは、その組成にエッセンシャルオイルとフラボノイドが含まれています。パセリのビタミン組成は非常に豊富です。

パセリ収量

パセリの葉は必要に応じて集められ、出口の外縁から内側に切り取られます。地面のすぐ上の、植物全体をすぐに遮断できます。しばらくすると再び成長します。合計で、1つの植物からの成長期に、約200 gの緑を収集できます。

苗

苗条は植栽後3〜4週間で出現するため、種子は春先に播種されます。イタリアの巨人は霜の危険が過ぎるとすぐによく発達するでしょう。

播種

播種は、開いた地面と窓辺のコンテナの両方で行うことができます。ほぼ一年中収穫できるので 次の着陸日は区別されます。

• 春-4月から5月;
• 夏-7月の終わりに;
• 秋-10月または11月（冬播種）。

ほとんどの庭師は、苗木に種をまき、作物の生産速度を向上させます。苗が入ったタンク内の土壌は、均一に湿っていなければなりません。通りの温度が+ 15°Cに達したときに苗を移植しましたサイトの土壌は、湿ったローム状である必要があります。植える前に、堆肥や他の有機肥料と混ぜられます。サイトは日陰にあるかもしれませんが、それは定期的に太陽に照らされるべきです。

重要！ 庭にバラがある場合、それらの隣にパセリを植えると害虫を追い払い、バラの茂みの健康を改善し、その香りを高めます。

耐霜性

植物は-7°Cまでの霜に耐えます。さらに、自然条件下の種子は土壌中でよく冬になり、成長に最適な条件が現れると発芽します。これにより、雪が溶けた直後など、非常に早い時期にパセリを植えることができます。

多様性の長所と短所

• イタリアのパセリの巨人の利点は次のとおりです。
• 生育期を通して大量の緑色の塊;
• 良い味;
• 強い香り;
• 耐霜性と早期熟成;
• 気取らない-品種は土壌や微気候に選択的ではありません。
• 真菌性疾患に対する耐性。
• シーズン中にパセリを数回播種することができ、全体の収量が増えることも、品種の利点です。

この品種には実質的に欠点はありません。

知ってる？ パセリは現在、船員の食生活を改善し多様化するために多くの船で栽培されています。

成長の基本的なルール

イタリア産パセリの品種には適度な手入れが必要です。彼らは暑い気候ではあまり成長せず、長い凍るような天候が路上で始まると、緑の塊がほとんど得られません。望ましい着陸エリアは、水はけの良い土壌と地面に多くの有機物がなければなりません。

植物を連続して植える場合は、隣接する植物の間を少なくとも30〜40 cmにして、空気の循環が悪いために葉にカビが発生しないようにする必要があります。種子を播種する場合、種子を配置する深さは約1 cmです。

ビデオ：パセリの成長

ケア機能

イタリアの巨人の世話をする主な活動：

• 散水;
• 土をほぐして雑草を取り除く。
• トップドレッシング;
• 害虫駆除。

重要！ パセリは非常に小さな根を持っています。彼らは乾燥してはならない。湿気がすぐに土を離れる場合は、マルチ材で覆います。また、雑草防除にも役立ちます。

ゆるみと除草

雑草はどこでも、そして常に成長します。そしてパセリは小さな根系を持つ植物なので、雑草は水分と栄養素との戦いでそれと競争します。それらに対抗するには、散水後の緩みと手動または機械的除去が使用されます。パセリの根を傷つけないように、4cmの深さまで緩める必要があります。

じょうろ

パセリは干ばつに強いです。しかし、水やりを定期的に-週に1回程度行うのが良いでしょう。水やりの合間に土壌を部分的に乾燥させます。

トップドレッシング

パセリを植える前に、腐った肥料や他の有機物が土壌に導入されます。これは、大量の緑を得るのに役立ちます。肥料は、植栽地の土壌とよく混ざります。成長の2年目では、作物はバランスの取れた肥料を春先に与えられます。植物が弱く葉が少ない場合、これは特に重要です。

病気と害虫

パセリ病は非常にまれです。ほとんどの病原体は葉に感染し、まれに根に感染します。病気の予防は、成長する場所の正しい選択と、イタリアの巨人を含む耐性品種の選択から始まります。日当たりの良い場所は植物の発達を刺激し、それらが病気に対してより脆弱になります。空気の循環が良く、カビやカビの繁殖を防ぎます。

パセリの主な病気：

1. うどんこ病 -葉に灰色がかった粉末状のコーティングとして現れる真菌病。夏の終わりに、雨が多く暖かい季節に現れます。
2. べと病（ペロノスポロシス） -それは初夏に植物に影響を与え、黄色がかった斑点の形で現れます。葉の下側の斑点は、ゆるいコーティングを持っています。その後、彼らは乾いて落ちます。
3. ホワイトスポッティング -シートの両側に汚れた白い斑点の形で現れます。スポットの周りには特徴的な茶色の境界線があります。
4. 黒い腐敗 -若い植物の成長中に表示されます。根の首に影響します。暗くなって腐り始めます。

真菌性疾患は、銅ベースの溶液を噴霧することによって治療されます。その中で-ボルドー液の1％溶液または硫酸銅の0.5％溶液。

昆虫が葉パセリに感染することは非常にまれです。 主な害虫は：

1. ひょうたんアブラムシ -葉にダメージを与える小さな黄緑色の昆虫。彼らは葉や茎の下側のコロニーに住んでいます。
2. 葉っぱ -摂食の方法と破壊の方法の両方でアブラムシに似た小さな昆虫。
3. 幹線虫 -これらは、茎が死ぬ原因となる長さ0.5 mmまでの微細な虫です。それらと戦うために、彼らは植える前に沸騰水で土壌処理を使用します、そして彼らはまた輪作規則を守ります。

昆虫からの散布には、Fitoverm、Iskra Bioなどの製剤を使用し、必要に応じて7〜10日間隔で数回処理します。

収穫と保管

パセリの収穫周期は年によって異なります。初年度は葉のロゼットを形成し、生育期間全体を通してそこから緑が切り取られます。 1つの植物からの緑色の塊の総量は最大200〜300 gです。通常、外側の葉は切り取られ、内側の葉は植物が成長し続けることができるように残されます。収穫した作物はすぐに使用するか、冬の終わりに使用するために冷凍します。これらのアウトレットの葉の2年目には非常に少ないでしょう。それらは食糧として使用されます。しかし、2年目の成長目標は、花柄の出現です。彼らから種子を集め、来春植えます。同年秋には、パセリの根が収穫されます。濃厚な味わいでサラダにも使えます。

成長するパセリイタリアの巨人は、多くの努力や知識を必要としません。香り豊かな緑の作物をたっぷりと得るには、最も単純な栽培規則に従うだけで十分です。