気候はほとんどの作物が適応できるよりも速く変化しており、食糧安全保障は世界中で危機に瀕しているため、科学者たちはペルーにある生のジャガイモ博物館に希望を見出しています。
クスコのポテトパークは、標高3.4〜4.9千メートルの90平方メートルのスペースです。彼によれば、この公園を支援する非政府組織であるAsociaciónAndesの創設者であるAlejandro Argumedoは、「世界で最も高い世界の地元のジャガイモの品種。」
公園の住民は、地元の品種が霜、度、明るい日光、および地下の塊茎を幼虫が食べるアンデスポテトゾウムシにどの程度耐性があるかを調べるためにテストを実施しています。
直接のスピーチ：「研究室では、科学者は遺伝子導入と遺伝子工学を通じてこの問題を解決しようとしていますが、農民は何千年もの間この作業を行ってきました」とArgumedoは言います。
国連食糧農業機関による推定によると、1900年から2000年の間に作物多様性の75％が失われ、2055年までに気候変動により食用作物の野生の親類の22％が失われるとされています。
これらの実験の結果は、各ジャガイモが氷水で満たされた溝によって冷却され、屋根の窓によって照らされた注意深くコード化された紙袋に保管されている場所の種子瓶にあります。
同時に、スペインの略称CIPで知られるリマのペルーの首都、インターナショナルポテトセンターには、4.6千種類以上のジャガイモが貯蔵されており、世界最大の遺伝子バンクが試験管内にあります。
CIPはアフリカとアジアで活動しており、ジャガイモは飢餓との闘いを助け、換金作物として収入を生み出しています。特に、世界最大の生産国である中国で生産性が向上した、急速に熟成するバイオ濃縮ジャガイモを生産しており、世界のジャガイモ生産の22％を占めています。
土壌の劣化が激しくなり、作物の持続可能性がより重要になるにつれて、ペルーの小さな公園でジャガイモ飼育員が行った作業は、世界の他の地域に食料を提供する上で重要な役割を果たすことができます。
- 以前、私たちはウクライナのジャガイモの価格が最低レベルに下がったと報告しました。
- また、インドのベンガルでは、長い雨によりジャガイモのほとんどすべての作物が破壊されたと書いています。
- 極端な気象条件により、英国の農家はジャガイモを選ぶことができません。
