過剰な水分は、ウクライナで栽培されているニンニクの品質に悪影響を与えると、Best Garlicグループのグループの責任者であるMikhail Sorokaは述べています。

ウクライナの領土のニンニクは、冬は穏やかで、凍結しなかったため、うまく冬を過ごしました。しかし、それとともに害虫、病気、雑草が寒い季節をうまく移した。

春は上水道に問題はなく、前半は活発に成長していた。しかし5月には、国の西部地域から始まり、大量の降水量が始まりました。その結果、土壌中の水分が過剰になり、多くの問題を引き起こしています。

現在市場に参入しているニンニクは、十分な品質ではありません。真菌性の病気や害虫に汚染されています。ウクライナでのニンニク栽培は、主に小規模な民間農場の土地で行われ、必ずしも保険処理を行うことができるわけではありません。

しかし、製品価格が形成されるのはまさにそのような農場を犠牲にすることであり、貯蔵施設の欠如は農家ができるだけ早く販売を開始せざるを得ず、それが価格の崩壊につながると専門家は説明している。

ニンニクは病気に対して強い免疫力があり、しばらくの間は独立して彼らとうまく戦うことができます。プレゼンテーションがあるかもしれませんが、潜在的な形で発生する病気は、保管期間中に感じられます。

これは、そのようなニンニクが長期間保存されないことをよく知っている製品を迅速に販売しようとしている製造業者に知られています。ウクライナにはニンニクのための特別な貯蔵庫が事実上存在しないという事実により、状況は複雑になります。

すでに発売中、黒ずんだ首のニンニクと、真菌性疾患の兆候である根の問題がミハイル・ソロカを要約しています。