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5年前、ロシアの市場で国内消費者の間でのパスタの人気の真の急上昇が記録されました。
そして、2014年から2018年にかけて、ロシア人の間でのパスタへの愛情は強まり、4年間で7.4%増加しました。 2018年、スパゲッティ、ホーンなどの製品の販売量は108万トンに達しました。
価格専門家によると、需要が低いため生産者がパスタの価格を上げるように強いられた2015年に、わずかな減少が記録されました。同時に、高価な輸入パスタはロシア人の間で需要がありませんでした-国内の消費者がパスタを購入した場合、彼は主に地元で作られたパスタを選びました。![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11562/image_gsb41drfz4khgUeA73NWBh.jpg)
2017年から2018年にかけて、ロシア人はより活発になり、価値の高い部分から中程度の部分まで、パスタを購入するようになりました。それ以来、統計によると、パスタはロシア人が好む料理の1つです。
国内バイヤーの間で特に人気のあるのは、カーリーパスタ-ファルファッレとフジッリです。栄誉ある2位は「角」で占められています。そして人気の3位はスパゲッティと春雨です。![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11562/image_SkYdVdhRobu97DQiDz.jpg)
価格専門家からの情報に基づいて、今後4年間で、ロシア連邦のトレーディングフロアでのパスタの販売量は増加します。 2023年までに、アナリストはパスタの売り上げが6.3%増加すると予測しており、これは年間1148万トンに達するのに役立ちます。
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