先日、ペルー農業省の首脳は外国の同僚に大きな声明を送りました：ペルーのブリーダーは革新的なジャガイモ品種を開発しました。

私たちは文字通り亜鉛と鉄を詰め込んだ塊茎について話している-小児貧血との闘いに積極的に関与している物質。

ジャガイモの名前は、紫がかった紫色の「INIA 328-Kulli Papa」に由来しました。ペルーの方言の1つから文字通り翻訳された「Culli Papa」は「紫のジャガイモ」を意味します。

開発者によると、「カリーパパ」は酸化防止剤の含有量においてほぼチャンピオンであり、亜鉛と鉄の点で他の品種のジャガイモよりも明らかに優れています。ブリーダーはまた、彼らの発案が極端な気温、霜、病気に耐性があると付け加えています。また、気分が良く、高地で積極的に実を結びます。特に、開発者自身が海抜4 kmを超える高度で最初の塊茎「INIA 328-Kulli Papa」を栽培しました。