ブラックカラントからおいしいアルコール飲料を作ることができます。彼らは豊かなダークチェリーの色と心地よい香りがあるだけでなく、これらの果実に見られるビタミンも保持します。スグリから家で密造酒を作ることさえ難しくありません。ベリーは、新鮮な果物の特性をすべて保持するため、冷凍製品から冷凍して調理することができます。

材料の選択と準備

冷凍ブラックカラントから飲み物を作るには、自分のベリーを冷凍するか、新鮮なものを使用できます。この製品を店舗で購入するときは、パッケージの有効期限と締め付けに注意する必要があります。冷凍ベリーをまとめて購入しない方がよいでしょう-冷凍された期間は不明です。

使用前に、果物を適切に解凍する必要があります-一晩冷蔵庫の棚に置くか、冷水に入れます。アルコール飲料（酒、チンキ、酒、マッシュ）を準備するには、高品質の水またはフィルターを購入する必要があります。

知ってる？ カラントが濃いほどビタミンCが多く含まれているため、黒のアスコルビン酸の果実は赤の果実の5倍になります。

冷凍ブラックカラントの密造酒とチンキのレシピ

以下は、アルコール飲料の2つのレシピです-少し甘いフルクトースとベリーマッシュのチンキで、ワインのようで、密造酒の蒸留に適しています。

飲料保管機能

ブラックカラントから作られた既製のアルコール飲料は、ガラス容器にしっかりと栓をして保管する必要があります。保管には、日光にアクセスできない涼しい場所（冷蔵庫のドアまたは地下室）を選択する必要があります。醸造する場合は、そのような条件で3週間まで保存できますが、最初の1週間は使用することをお勧めします。

直接消費の場合、マッシュは5日間飲むことをお勧めします。発酵製品のチンキや月光は1〜2年間保存できます。あなたが多くのスグリを凍らせているならば、様々なアルコール飲料が同様の製品から作られることができます。彼らの製造は難しくないでしょう、そして結果は香りのよい飲み物です。必要に応じて、月光さえそのような果実から作ることができます。