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きのこのきのこのスープは、香ばしくて柔らかく、調理も簡単です。それは非常に変わりやすいので、あなたとあなたの家族は決して退屈することはありません。
材料の選択と準備
キノコのスープは、ジャガイモ、麺、クリーム、チーズを追加して準備できます。 キノコピッカーには、新鮮なキノコと漬けたキノコの両方を用意してください。マッシュスープも作れます。好きなもの、またはよりアクセスしやすいものを選択します。きのこは自力で冷凍し、冬はいつでも菌糸体を作って作るのがおすすめです。
解凍後、冷凍キノコはペーパータオルの上にしばらく置いて乾かし、不要な水分をすべて取り除きます。
サフランスープのレシピ
もちろん、そのようなスープを作るための多くのレシピがありますが、以下では最も人気のあるものに慣れることができます:クラシックとヌードルの追加。
ジャガイモの定番
2.5 l50分
植物油
大さじ2。 l
100 gあたりの栄養価:
- タマネギとニンジンの皮をむき、洗う。タマネギをみじん切りにし、にんじんをすりおろす。
- 野菜油で野菜を炒めます。
- キノコを洗い、スライスに切る。
- 鍋に水を入れて沸騰させ、そこにキノコを入れて沸騰させます。
- ジャガイモの皮をむき、立方体に切り、10分後にそれらを水に加える。
- ふたをして中火で20分加熱する。
- フライ野菜をフライパン、塩、コショウに加え、さらに7〜10分放置します。
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10899/image_AtPz2i84GoGQ.jpg)
干しサフランきのこと麺
3 l40–50分
牛乳
キノコを浸すための2 l + 500 ml
100 gあたりの栄養価:
- キノコを500 mlの温かい牛乳に一晩浸します。
- 麺を沸騰させ、熱湯ですすぎます。
- タマネギとニンジンの皮をむき、洗う。タマネギをみじん切りにし、にんじんをすりおろす。
- 油で野菜を炒めます。
- 残りの2リットルの牛乳を鍋に注ぎ、沸騰させます。
- 漬けたキノコを細切りにし、牛乳に加える。 30分間調理します。
- 野菜を加え、必要に応じて塩を加えて混ぜます。
- 10分間煮る。
- 火から下ろし、麺を加える。
重要! キノコの浸透度を監視する必要があります。消化するとサフランミルクがお粥に変わります。
スープ用餃子作り
原材料
- 牛乳:1/2カップ;
- 卵:1個;
- タイム:小さじ1/3;
- 小麦粉:2〜2.5カップ。
知ってる? きのこのスープ 記憶を改善し、精神活動を高める18のアミノ酸が含まれています。
ステップバイステップの調理手順:
- 牛乳、卵、小麦粉、スパイスから生地をこねます。
- それを止血帯に巻き、円に切ります。
- 沸騰したスープに加え、くっつかないように軽く混ぜます。
キノコの風味豊かなシチューには、サワークリーム、自家製マヨネーズなど、その味だけを強調するソースを添えていただけます。必要に応じて緑で飾ります。塩味のスープが好きなら、調味料やハーブを追加することができます。
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