写真付きのシンプルでおいしいステップバイステップのレシピ、春雨でキノコの乾燥スープを作る方法 * レシピ

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春雨のきのこのスープは、シンプルながら美味しい料理を好む方に最適です。それは家でそれを調理するのは簡単です、主なことは適切な材料を選び、段階的な指示に従うことです。次に、実績のあるレシピに慣れることができます。

材料の選択と準備

料理を作るには、購入した乾燥キノコの混合物が適しています。ただし、自分のきのこを使用することはできます。この場合、製品はオーブン、電気乾燥機、または新鮮な空気で予備乾燥されます。

多くの品揃えは次のとおりです。

調理には新鮮な野菜も必要です-皮をむき、洗います必要に応じて、春雨を大麦に置き換えることができます。同じ美味しくてボリュームたっぷりのスープが出来上がります。

3.5 L 120分

100 gあたりの栄養価：

2リットルの水を沸騰させます。キノコに沸騰した水を注ぎ、30分間蓋の下に浸しておきます。指定された時間の後、液体を排出します。キノコをクッキングボウルに移し、3リットルの水を注ぎ、沸騰させてさらに30分間中火に保ちます。
じゃがいもを立方体に切り、きのこ汁に加え、じゃがいもが煮上がるまでさらに20分煮る。
玉ねぎを立方体に切り、粗いおろし金でにんじんをすりおろします。フライパンを植物油で加熱します。玉ねぎを適度な熱でカラメル色になるまで炒めます。それにニンジンを振りかけ、さらに炒めます。ニンニクをガーリックガムで絞って野菜に入れます。
ドレッシングが芳香になったら、スープに注ぎます。さらに5分間料理を調理します。春雨を振りかけ、5〜7分間調理します。塩、コショウ、ベイリーフを入れます。コンロをオフにして、容器に蓋をし、10分間放置します。料理するときは、刻んだ野菜を飾ります。