フナの揚げ物やホイル焼きは、香りの良い美味しい一品です。オーブンで焼いたり、グリルで調理したり、屋外に出てからステーキを焼いたりできます。この記事では、野菜を詰めた魚をグリルですばやく調理するための簡単なステップバイステップのレシピについて説明します。提案された方法で、家族や友達を楽しく驚かせてくれる素晴らしい料理を作ることができます。
材料の選択と準備
木炭で魚を調理するには、中型の標本を選択する必要があります。小さい、または逆に非常に大きい場合は適合しません。小さな標本の肉は骨が多くジューシーではなく、大きな個体は太りすぎです。さらに、大きな魚の準備には時間がかかります。
重要! 新鮮な魚は川や海のような匂いがするか、まったく匂いがありません。特定のフレーバーのインスタンスを購入する価値はありません。
冷凍ではなく新鮮な魚を買うにはグリルで揚げるのがお勧めです。不適切な商品を購入しないように、標本を慎重に検査してください:魚の目は凸面で透明である必要があり、えらは赤または淡いピンクである必要があります。うろこは滑らかで、損傷や汚れがなく、肉は弾力性があり、指で押した後にへこみがないことが必要です。
ワイヤーラックでホイルにフナを作るためのレシピ
初心者のコックでさえ、グリルでホイルに包まれたフナの準備に対処します-これについて複雑なことは何もありません。魚を詰めるために、どんな野菜も料理人の裁量で使われます。タマネギとピーマンに加えて、ニンジン、ジャガイモ、ナス、トマトなどを追加できます。チーズにフィリングを追加すると、とても美味しくなります。レモン汁は給仕する前に水をやるか、または柑橘類のスライスを魚に入れてから揚げることができます。スパイスとハーブ-オプション。黒と赤唐辛子、パプリカ、コリアンダー、タイム、バジル、ローズマリー、マスタード、レモンバームが最適です。香りのために、いくつかの月桂樹の葉を箔に入れることができます。
知ってる? フナは、さまざまな強い香りに無関心ではありません。彼はバレリアンとアニスドロップ、ニンニク、ラズベリーエキス、ディル、ハードチーズの香りの良い品種、さらには灯油が大好きです。
グリルのホイルのフナ
1220分
植物油
大さじ10。 l
100 gあたりの栄養価:
まず、タマネギを殻から取り除き、流水で十分に洗い流します。野菜が大きい場合は半分の輪に切り、中小の場合は輪切りにします。
次に、ピーマンを準備する必要があります。尾を取り除き、種を拭き取ります。その後、パセリグリーンを流水でよくすすいでください。切る必要はありません。
次に、魚を直接調理する必要があります。新鮮な枝肉を完全にすすぎ、尾とひれを切り落とします。腹部に沿って切開し、慎重にすべての内部を削除します。
死体を今、内側からもう一度洗い流します。フナがよく揚げて肉がジューシーになるためには、約1cmの距離で試験片を横に切る必要があります。
次に、製品を塩で内側と外側でこすります。あなたは各枝肉に詰め物を入れるべきです-私たちはみじん切りの玉ねぎ、コショウ、パセリの1つの枝を詰めます。
ホイルを準備します。必要な大きさに切ります。ホイルに植物油大さじ数杯を注ぎ、それをシートの上に広げます。
フナにフナをのせ、丁寧に包みます。枝肉ごとに同じ操作を行います。野菜を詰めて、洗浄して尾とひれを取り除いた後、ラップします。
魚がいる両面グリルを、石炭がすでに完全に燃え尽きたらグリルに置きます。フナでホイルを両面から7-10分炒める必要があります。
つまようじや串を使って、鯉に穴をあけて、煙が染み込み、香りがよくなるようにします。
ビデオレシピ
知ってる? フナは予測不可能で気まぐれな魚です。釣りには、トウモロコシ、パン、ワーム、ウジ、エンドウ豆、パールオオムギ、オートミールなど、いくつかの種類の補助食品を一度に摂取することをお勧めします。
バーベキューのホイルでフナの準備は難しくありません。とてもおいしくて香り高い料理は、ダイニングやお祝いテーブルを飾ります。野菜のスライスやソースと一緒に出すことができます。とても美味しいです!