オートミールは、最も健康的で栄養価の高い穀物の1つと考えられています。あらゆる年齢層で、注意深く、健康的で、十分な栄養を摂取することをお勧めします。ゆでたお粥はゆっくりと体にカロリーとエネルギーを与えてくれるので、長い間使ってきた人は満腹になります。伝統的に、オートミールは水または牛乳で調理されます。記事で説明されているように、そのままの形で使用することは可能ですか?
乾燥状態のカロリー量とBJUオートミール
今日、オートミールは3つのタイプで販売されています:穀物(麦の未精製穀物)、オートミール(精製された穀物)、穀物。 シリアルを消費するには、40-60分間調理する必要があります。この製品は加工されていないため、最も有用と考えられています。ヘラクレスは15-20分調理します。この場合の穀物は最小限の処理を受けます。フレークは3-5分調理されます。磨かれ、蒸され、砕かれる完全な処理を受ける場合は、沸騰させる必要はなく、5分間蒸すだけです。
生のオートミールの使用について言えば、他の2種類は加工せずに食べることができないため、穀物について話しています。 彼らはしばらくの間水、牛乳、ケフィアに浸されるか、液体と一緒に消費されなければなりません。多くの場合、生のスムージーは、果物、ナッツ、およびその他の成分を追加したスムージーまたはスムージーを作ります。
説明されている製品は、その高いカロリーレベルのために、長い間満腹感をもたらすという事実。 100グラムには342 kcalが含まれており、これは人間が消費する1日の摂取量の20%です。同じ量の製品には、タンパク質12.3 g(16.2%)、脂肪6.1 g(10.9%)、炭水化物59.5 g(27.2%)が含まれています。
知ってる? オートミールが作られた19世紀まで、オート麦は専ら動物に与えられていました。この食べ物は一番安かった。
体に生のオートミールの使用は何ですか
説明されている製品の利点は、その豊富な化学組成によるものです。それはほとんどすべてのビタミン要素を含み、大量のB1、B4、B5、B6、B9、E、H、PPを含んでいます。オートミールは、カリウム、カルシウム、シリコン、マグネシウム、リン、鉄、コバルト、マンガン、銅、モリブデン、セレン、亜鉛、およびアミノ酸で飽和しています。
クループは全体として、神経系、消化器系、心血管系の機能にプラスの影響を与え、代謝、肝臓の活動、皮膚や粘膜の状態を改善します。
コレステロールを下げるのに役立ちます
オートミールには、免疫調節剤であるベータグルカンが含まれています。これは、太りすぎ、心臓や血管の問題、および糖尿病の発症の原因であるコレステロールの低下に影響を与える可能性があります。その過剰は、心臓病の致命的な危険につながる可能性があります。
- また、ベータグルカンの有益な効果には次のものがあります。
- 抗腫瘍;
- 抗糖尿病;
- 抗感染性;
- 免疫調節。
糖尿病と
オートミールは糖尿病のリスクを減らすために食べることをお勧めします。問題の製品が血糖値を調節するといういくつかの研究によって支持された意見もあります。これは、すでに言及したベータグルカンがあるためです。
多くのテストの結果、オートミールを定期的に摂取すると、血液中のグルコース量がわずかに低下することがわかりました。
ただし、このパラメーターに対するこの製品の影響がないことを指摘する多くの研究があることに注意してください。また、一部の科学者は、クループが2型糖尿病と診断された人々のインスリンに対する体の免疫を低下させるという結論に達しました。
心のために
オートミールに脂肪と脂肪酸が存在すると、血液の形成、心臓の働き、血管が改善されます。このお粥を何らかの形で定期的に食べる人は、めったに使用しないか、まったく食べない人と比較して、心臓血管系の疾患を発症するリスクが低くなります。
2014年に、米国化学協会による研究が発表され、記載されたシリアルが癌とアテローム性動脈硬化の発症を防ぎ、動脈での脂肪の形成を停止し、脳卒中と心臓発作を防ぎます。
問題の製品は、いわゆるに含まれています。 「健康な血管式。」科学者は、オリーブ、オートミール、ビタミンB6、B9、B12を含む製品、たとえばレタス、トマト、ブルーベリー、魚、リンゴ、アーモンド、大豆などを定期的に摂取している人は、優れた血管の状態になると主張しています。
腸の健康のために
オートミールに含まれる繊維は、消化器系全体、特に腸の機能に有益な効果をもたらします。不規則な排尿、便秘、その他の障害などの問題の発生を防ぎます。この臓器の洗浄に最適です。定期的な使用の結果として、腸は毒素から自然に浄化されます。
減量するとき
記載された製品が人間の体重に影響を与えるという事実は、数多くの研究で確認されています。これは、肝臓を浄化し、新陳代謝を確立し、主食の間の軽食を忘れ、空腹感を完全に和らげるという事実によるものです。
十分な量の植物性タンパク質をオートミールで身体に補充すると、脂肪分の少ない食品が消費されるという事実につながります。そしてそれはまた減量に貢献します。
オートミールの助けを借りて、断食日を手配することができます。 2杯の水にしばらくグラスシリアルを浸し、2時間ごとに少しずつ食べます。 これは体を浄化する効果的な方法です。。シリアル料理のサービングの合間には、水分をたくさん飲み、野菜や果物を食べるべきです。
オートミール
記載されているシリアルは、料理だけでなく使用されています。化粧品用途に広く使用されています。それは人々のヒーラーにも採用されました。オートミールは、さまざまな健康上の問題を排除または防止するために使用される多くの人気のあるレシピのコンポーネントの1つです。伝統医学では、消化管の病気を患っている術後の人々のためにダイエットするときに推奨されます。
知ってる? スコットランドでは、選手権が毎年開催され、伝統的な方法で料理人がオートミールの準備を競います。ゴールデンカシミアと呼ばれています。
美容学で
エンバクに含まれる活性物質は、皮膚に多くの有益な効果を及ぼすことができます。それらは角質化した細胞を剥離し、再生し、栄養を与え、柔らかくし、弾力性と滑らかさを与えます。 製品が傷の治癒を促進し、しわの出現を防ぎ、水分を保持できることが証明されています。 オーツ麦は多くのスクラブ、石鹸、シャンプー、トニック、ミルク、クリームの一部であり、老化プロセスを活性化させて遅くするように設計されています。それは装飾的および薬用化粧品に使用されます。
オートミールとシリアルは、自宅での美容処置にもお勧めです。これらの製品は、クレンジング、抗炎症、保湿、リフレッシュ、栄養マスク、スクラブの一部です。それらはまた油性光沢、にきびを取り除くために使用されます。
オートミールは毎日の洗濯におすすめです。。この手順は、問題のある皮膚を含むさまざまな皮膚に適しています。顔だけでなく、手や爪のケアにも使用されています。入浴、栄養補給、保湿マスクの準備中に追加されます。
医学では
伝統医学では、記載されているシリアルは多くの病気での使用が推奨されています。したがって、痛風では、体内の尿酸を減らし、健康を改善することが推奨されます。オートミールは、食事メニューからなるメニューに含めることをお勧めします。長い食事の結果として、物質の乱れたバランスを回復することが可能です。
急性大腸炎では、オートミールも食事の最初の日に含めることが推奨されています。胃炎および膵炎の場合、煮沸した製品のみ摂取できます。炎症を取り除き、消化を確立する唯一の方法。
起こり得る危害と禁忌
説明されている製品の大きな利点にもかかわらず、不適切に使用すると、人体に悪影響を及ぼす可能性があります。
- オートミールはいくつかの場合に害を及ぼす可能性があります:
- 人がそれを手に負えないほど食べた場合。
- クループは大量に消費されます。
- 製品は日替わりメニューに含まれています。
- 穀物は乾燥して消費されます。
生のオートミールには、フィチン酸などの物質が含まれています。 熱処理中に破壊されます。この元素はいくつかのミネラルと組み合わせることができ、その結果、それらは体に吸収されません。したがって、穀物が利益のみをもたらすためには、穀物を液体に一晩浸す必要があります。これにより、フィチン酸レベルを大幅に下げることができます。
重要! オートミールはむやみに消費されるべきではありません。栄養士は、他のシリアルと交互に、週に2〜3回メニューに含めることを推奨しています。
オートミールを毎日食べると、体によるカルシウムの損失につながります。カルシウムとビタミンDの吸収が低下すると、骨格系に深刻な問題が発生します。オートミールはすべての人に良いわけではありません。
- 以下の問題のある方のご利用は固くお断りします。
- セリアック病;
- 個人の不寛容。
デンプン含有量が高いため、記載されている製品は、真性糖尿病と診断された人々のメニューに慎重に含める必要があります。生の製品は胃や腸の壁を刺激する可能性があるため、胃炎や潰瘍の存在下で慎重に使用する必要があります。そして、そのような診断で乾燥した穀物の使用を断念することは、沸騰した粘液粥を優先することをお勧めします。
一部の人々では、穀物が食物アレルギーを引き起こす可能性があります。それを消費した人が全身に下痢、発疹および発赤、一般的な故障を持ち始める場合、これはおそらくオートミールに含まれるタンパク質に対する反応です。
この場合、製品はすぐにメニューから撤退し、状態が改善するまで使用しないでください。 1日あたりの穀物の摂取量は、人の年齢と健康状態によって異なります。健康な成人は、生のシリアルを1杯だけ食べることをお勧めします。
重要! オートミールをそのままの形で使用することが決定された場合、それは液体で消費され、事前に水で満たされるか、製品を飲む必要があります。そうでなければ、腹部の重度、便秘、および胃腸管の他の問題が発生する可能性があります。
つまり、オートミールは生で食べることができます。熱処理なしでは、より価値のある要素が含まれています。しかし、あなたはそれを毎日そして適度に食べることはできません。そうでなければ、製品はさまざまな健康上の問題の発生を引き起こす可能性があります。