ベイクドピンクサーモンは、普通のテーブルとお祝いのテーブルの両方で豪華に見えます。彼女は赤みがかったオレンジがかった色合いで、常に食事を飾り、魚料理の「敵」であっても食欲をそそることができます。このタイプの魚の珍味は、美味しくてジューシーであるだけでなく、食事でもあるので、体重1グラムあたりの人にも魅力的です。
材料の選択と準備
材料が高品質で正しく選択されている場合、ベイクドピンクサーモンは間違いなく芳香があり、繊細な味わいになります。すべての種類の海の魚は、チーズ、卵、野菜、ハーブと一緒に快適に感じます。
重要! オーブンで焼くための理想的なオプションは、冷凍ピンクサーモンではなく、冷やしておくことです。
魚料理に特別な風味をもたらすサプリメントとしてのこれらの製品です。このプロセスで最も難しいのは、切り身の魚を切ることです。しかし、解決策はあります。少なくとも少しは高価ですが、完成品を購入するか、販売時に魚の死体を彫刻するよう依頼することができます。
オーブンでチーズの下でピンクサーモンを調理
焼きピンクのサーモンを調理することは特に難しくありません。チーズに関しては、ここで特別な役割を果たします。そのタイプのほとんどすべてが適しています。調理するとき、製品は粗いおろし金でこするべきです。チーズが溶けていて、少し焦げている場合は、準備ができていると考えることができます。
タマネギとトマト
445分
植物油
大さじ2。 l
100 gあたりの栄養価:
魚の頭を切り落とします。
魚の死骸を1cmの厚さに切り、その一部をボウルに1段に入れます。
魚の特別な調味料を振りかけ、塩を加える。
各部分にマヨネーズを塗ってください。
上にオニオンリングを置きます。
次に、魚の2番目のボールをレイアウトし、手順を繰り返す必要があります。ボウルは2時間冷蔵する必要があります。
グラタン皿をホイルで覆い、漬けた魚をそれに移します。
植物油で霧雨。
水を追加します。 + 190°Cの温度で10分間焼きます。
オーブンから金型を取り出します。魚の各部分の上に薄くスライスしたトマトのスライスを置き、すりおろしたチーズを振りかけます。
さらに10分間オーブンに入れ、+ 180°Cの温度で焼きます。
ビデオレシピ
知ってる? 産卵するために、尾を持つメスのピンクのサーモンは、窪みを作り、そこに投げます。その後、オスは卵を受精させ、その後、将来の稚魚を土と一緒に振りかけます。
卵とチーズで焼いた
640分
植物油
大さじ3。 l
100 gあたりの栄養価:
- きれいにするには、洗って、魚を3〜5cmの厚さの小片に切ります。
- タマネギを半分のリングに切る。
- 植物油で深い形に油を塗り、その上に魚のかけらを置きます。
- 味わう塩。
- それらの上に玉ねぎのボウルを置きます。
- 卵をマヨネーズでよく混ぜます。
- 得られたドレッシングは魚を注ぐ。
- すりおろしたチーズを上に振りかける。
- + 200°Cで25分間焼きます。
- 緑を飾ります。
知ってる? 産卵後のピンクサーモンは、ほとんどの場合、15分以内に死亡します。 3ヶ月後に孵化します。
人参入り
460分
ピンクのサケの切り身
800 g(各200 gの4個)
野菜または魚のスープ
100ml
にんじん(小)
3枚
パセリ
5本の茎
100 gあたりの栄養価:
- 魚の切り身を洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
- レモン汁、塩、こしょうを入れます。
- ネギを輪切りにする。
- タマネギ、ニンニク、パセリの枝を挽きます。
- にんじん、パセリの根、セロリを刻む。
- バターの半分を熱し、玉ねぎ、にんにく、刻んだ根、にんじんを弱火で炒める。
- ブロス、ワイン、サワークリーム、塩、コショウを加えて混ぜます。
- グラタン皿に油を塗り、その上に野菜と魚の切り身の混合物を重ねます。
- 肉の上に油のスライスを入れて、料理のジューシーさを高めます。
- 残りの野菜混合物で覆います。
- + 200℃に予熱したオーブンに20分間入れます。
- オーブンからカビを取り出し、ウズラの卵を1つずつ魚の各部分に割ります。
- 再び型をオーブンに入れて8分間卵を焼きます。
- この料理の理想的なサイドディッシュは、マッシュポテトとナツメグの調味料です。
重要! レシピでは、ウズラの卵を2つの鶏の卵に置き換え、以前はそれらをホイップして魚に注ぐことができます。
ピンクサーモン肉はとても健康的で栄養価が高いです。アミノ酸が多いので、膨満感が長く持続します。しかし、それを正しく準備することによってのみ、最大の肯定的な結果を得ることができます。