サヤインゲンとシャンピニオンは、正しく食べるだけでなく美味しく食べたい人にとって理想的な組み合わせです。これらの食材で作られたサラダは準備が簡単で、お祝い事やシンプルな家族でのディナーに最適です。そのようなサラダに適した製品を選択する方法、およびそれらの準備のための段階的なレシピは、記事から学びます。
材料の選択と準備
シャンピニオンの料理を準備するには、これらのキノコを慎重に選択する必要があります。それらは、おむつかぶれ、カビ、および害虫の痕跡がなく、新鮮でなければなりません（冷凍または漬け物をとらないでください）。キノコは流水で十分に洗い流してください。必要に応じて、ブラシをかけます。大きなキノコの皮をむきます。
重要！ サラダには、小さなキノコを使用するのが最適です。切り刻まずに追加されます。帽子や足をきれいにするのに十分です。
豆の鞘には、しっかりした長くて薄いものが必要です。それらの色（通常は緑色）は、斑点のない明るく均一なものでなければなりません。
卵やトマトを含む料理は、これらの製品を特に注意深く選択する必要があります。そのような材料を購入するときは、有効期限と外観に注意を払う必要があります。トマトと豆は洗って、卵を沸かして皮をむく必要があります。
キノコとグリーンビーンのレシピ
豆とシャンピニオンは生で消費されないため、すべてのレシピで主な材料を調理して揚げる必要があります。しかし、仕事に対する報酬は、サラダの素晴らしい味と魅力的な外観です。
すりおろしたチーズの下でシャンピニオンと豆
700 g45分
新緑豆
0.5キロ
100 gあたりの栄養価：
- 豆のさやで粗い茎を切り取り、2つに切ります。
- 鍋を鍋に入れて水を入れます。
- 沸騰させ、10〜15分間調理します。
- ザルを通して水を切り、豆を水抜きします。
- キノコをスライスに切る。
- キノコをココナッツオイルで8-10分炒める。
- 8分後、マッシュルームに豆を加え、これらの食品をさらに5分炒める。
- スパイスと砂糖を加えて味をつけ、混ぜ合わせ、さらに3分間炒めます。
- 完成した皿を皿にのせ、すりおろしたチーズを振りかける。
ビデオレシピ
重要！ できあがったきのこのサラダサラダは冷蔵庫の外で2時間しか保存できません。 0°Cから+ 4°Cの温度で、保存期間は6時間です。
冷凍インゲンとシャンピニオンのサラダ
400 g 60分
ひまわり油
100ml
冷凍インゲン
300グラム
塩コショウ
味わう
100 gあたりの栄養価：
- キノコは薄板に切ります。
- フライパンを加熱し、ひまわり油40mlを加える。
- スライスしたキノコを注ぎ、バラ色になるまで10〜15分炒める。次に、製品をサラダボウルに移します。
- 鍋に40mlの油を入れます。
- 次に豆をすすぎ、焙煎のためにレイアウトします。
- 5分間調理します。次にポッドをサラダボウルに移します。
- フライパンに20mlの油を注ぎ、玉ねぎを半分の輪にスライスして炒める。揚げ物が焦げないように、揚げる間に水を加えます。
- タマネギをサラダボウルに移します。
- パセリをみじん切りにし、皿に加える。
- ニンニクをニンニクでみじん切りにする。
- サラダに塩こしょうで味付けをする。
- すべての材料をマヨネーズソースでかき混ぜます。
知ってる？ 一般的な菌類のキノコは、毎分5 mmの速度で成長します。これはキノコだけでなく、植物の間でも疑いのない記録です。
シャンピニオンとトマトソースの豆
350 g45分
塩、黒コショウ
味わう
100 gあたりの栄養価：
- キノコは薄板に切る。
- 豆を10分間煮沸し、ザルを通して水気を切る。
- 玉ねぎは半分の輪切りに、にんにくは千切りにします。
- スライスした野菜をバターを加えて5分間炒める。
- きのこのみじん切りを加え、10分間炒める。塩を少し入れます。
- ポッドを注ぎ、コショウで5分間炒める。
- トマトジュースを注ぎ、弱火で10分煮る。
- 調理したサラダをガラスのボウルに入れます。
キノコと卵入り
500 g30分
100 gあたりの栄養価：
- きのこを薄板に切り、油で黄金色になるまで炒める。
- きゅうりと卵、玉ねぎをみじん切り。
- サラダボウルにすべての材料を混ぜ、スパイスを加えます。
- マヨネーズで味付けして出す。
知ってる？ かつて、シャンピニオンは約4000万個の胞子を空中に投げ込みます。
したがって、インゲンとシャンピニオンを加えた料理は、美味しいだけでなく、調理も簡単です。ステップバイステップのレシピを使用して、料理芸術の初心者でもそれらに対処します。
