プロのブリーダーは、特別な電子秤を使用して豚の体重を測定します。このような装置は、農家にとっては便利であるが、高コストである。あなたはデバイスなしで豚の質量を計算することができます-これのために、テーブルと数式に基づいて他の方法があります。
豚の平均体重
豚の体重は主に動物の品種に依存します。したがって、大きな白い品種はベトナムの豚よりもはるかに重いでしょう。動物の体重が依存する別の要因は摂食です。その選択に影響を与える詳細には、使用される食品の種類、食事中の複合飼料の存在、食べる食品の量が含まれます。
私たちの緯度で一般的な成体の大きな白いブタの体重は性別によって異なります。イノシシの体重は300〜350 kgの範囲です。女性の体重はわずかに少なく、平均値は200〜250 kgです。
知ってる? 最大のブタはフロリダに住んでいます。その重量は5000キロ以上です。
決定方法
豚の体重を測定するために高価な装置を購入する必要はありません。動物の体重は、表、数式、または肥満のカテゴリの値を使用して計算できます。
表によると
農家の便宜のために、キログラムの数が測定によって決定される表が作成されました。
計算を実行するには、以下を測定する必要があります。
- 尾からうなじまでの体長。
- 肩甲骨の後ろの胸囲。
重要! 計算の誤差は5〜10%になる可能性があります。
式によると
動物の質量を計算するための式には2つのタイプがあります。
- 上記の表による重量の定義は、式に従ってまとめられています。これは、重量なしの実際の重量を決定するためにも使用できます。。体の長さと胸囲を測る必要があります。次に、式を使用します:胸囲、cm * 1.54 +トランクの長さ、cm * 0.99-150。
- 皮脂種の豚の場合は、別の式を使用できます:胸囲、cm *体幹長、cm:142。平均脂肪の肉脂肪個体の質量は、次の計算に従って計算されます:胸囲、cm *体長、cm:156。動物が痩せていると考えられる場合、式は次のように変更する必要があります:胸囲、cm *体長、cm: 162。
肥満のカテゴリによると
太さに応じて、このタイプの動物の5つのカテゴリーが区別されます。
- 生後8か月、体長1 m、80〜150 kg、脂肪の厚さ1.5〜3.5 cm。
- 若い成長、60-130 kg、ベーコンの厚さ1.5-4 cm;金箔、20-60 kg、ベーコンの厚さ1 cm。
- イノシシ、雌ブタ、十分に給餌された個体、ベーコンの厚さは4 cmから。
- イノシシ、130 kgの雌豚、ベーコンの厚さ1.5〜4 cm。
- 乳用子豚。
子豚の体重増加表
子豚の体重はその年齢に依存し、正常範囲内の値の発生は動物の正常な発達を示します。子豚のキログラム数を決定するには、年齢と平均体重の関係を示す表を使用できます。
年齢週 | 平均重量、kg |
1 | 2,6 |
2 | 4,4 |
3 | 6,4 |
4 | 8,9 |
5 | 11,6 |
6 | 14,5 |
7 | 17,5 |
8 | 21 |
9 | 25 |
10 | 29 |
11 | 33,5 |
12 | 38,4 |
13 | 43,4 |
14 | 48,6 |
15 | 53,9 |
16 | 59,4 |
17 | 65 |
屠殺用の豚の平均体重
動物を屠殺する前に、農家は希望の体重に達するまで肥育します。通常、100から150 kgの肉は、屠殺されます。屠殺後の最も効果的な収量は、体重180-200 kgの豚です。
知ってる? イノシシも体重に関する記録を破る。アラバマ州では、480 kgの重さで1人が射殺され、身長は3.5 mを超えました。
屠殺後の体重
屠殺後の指標は、生きている体重とは異なります。
したがって、ソースデータに応じて、出力は次のようになります。
- 100 kg-75%;
- 130-150 kg-80%;
- 175 kg-85%
半分の死体、死体、四分の一の死体
イノシシの死骸は、他の臓器や部分を取り除いた後に残る純粋な肉です。たとえば、100 kgの生体重から屠殺した後、73〜75 kgの枝肉が得られます。カットにはさまざまな方法があります。英語、ドイツ語、アメリカ語、モスクワ。死骸は半分の死骸に分けるのが通例です。次に、それらは半分に分割され、結果として死骸の4分の1になります。したがって、後脚は後部クォーターに属し、前部は前肢で構成されます。
重要! 枝肉を切断する前に、血液とその血餅を取り除く必要があります。
他の臓器の重量
死体を得るために、残りの臓器は屠殺された動物の体から取り除かれます。
おおよその質量を表に示します。:
骨 | 10〜12 kg |
ハート | 300〜350 g |
頭 | 8-10 kg |
肺 | 800〜850 g |
肝臓 | 1.5〜1.7 kg |
腎臓 | 250-270 g |
脂肪 | 23〜25 kg |
廃棄物 | 2.5〜3.5 kg |
豚の体重を測定する方法を理解することは非常に簡単です。これを行うには、特別な数式またはテーブルを使用します。それらは生きている個人にのみ適しており、屠殺後のキログラム数はわずかに少なくなることを考慮することが重要です。