多くの初心者養蜂家は疑問に思います:家庭でハニカムから蜂蜜を抽出する方法。この資料では、ハチミツ抽出器を使用して手動で行う方法、および製品の保管機能と有用な特性について検討します。
ハニカムから蜂蜜を取得する方法
ハニカムから蜜を得るのは骨の折れる仕事です。家庭では、ふるいやプレス法を使用できます。作業量が多い場合は、蜂蜜抽出器を使用することをお勧めします。
ハニカムコレクション
養蜂家は、晴れた朝の朝に蜂蜜の収集プロセスを開始します。この時、ミツバチは蜜を求めて巣箱から飛び出します。はちみつを集める時が来たことを確実に知ることができる、真実でエラーのない兆候があります。ミツバチがワックスでハニカムを密封し始めます。
その過程で、養蜂家は喫煙者、つまりミツバチを煙で落ち着かせる装置を使用します。さらに、フレームからミツバチを磨くために、湿った柔らかいブラシが使用されます。この後、フレームは蓋付きの木箱に入れられます。さもなければ、ミツバチは彼らの細胞を緊急に開いて、彼らの株を食べ尽くします。
蜂蜜抽出
蜂蜜抽出器は、圧送を大幅に促進し、時間を節約します。ポンピングが時間通りに行われることが重要です。抽出直後の場合は、ハチミツ抽出器で簡単に汲み上げることができますが、長時間冷蔵せずにそのままにしておくと、厚みが出て順応性があります。これはポンピングを非常に複雑にします。フレームが数日間ハイブの外にあり続け、非常に寒くなった場合は、避難する前に、これらのフレームを十分に加熱された部屋で加熱してから、作業に進む必要があります。
ビデオ:蜂蜜抽出器で蜂蜜を汲み上げる
手動分離
蜂蜜抽出器がない場合は、圧搾法が適用できます。この方法で蜂蜜とワックスを分離することは、多くの時間がかかります。木枠からハニカムを切り、粉砕し、容器に入れる必要があります。木製の粉砕機を使用して、彼らは混練され、ふるいに配置する必要があります。この後、蜜が容器に流れ込み、この後に残ったワックスを洗浄して乾燥させることができます。それは良い家のキャンドルを作ることができます。
蜂蜜とワックスの分離
蜂蜜が砂糖を加えることに成功したことが起こります。蜜が結晶化すると、これを行うのは簡単ではありません。ウォーターバスが必要になります。製品が入った容器をウォーターバスに入れ、+ 60°Cに加熱します。この温度で、ワックスは溶けて表面に上がります。その後、木製ヘラで取り除きます。
重要! 蜂蜜を+60まで加熱°C以上 その中のビタミンやミネラルの含有量を下げます。
緊張
再加熱の最後に、ワックスの小さな粒子が製品に残ります。ネクターは細かいふるいでろ過されます。その後、きれいに透明になります。
ピュアハニーストレージ
蜂蜜製品を保管するための容器は、乾燥していて清潔でなければなりません。アルミニウム、粘土、セラミック、ステンレス鋼またはガラス容器に最適です。保管に最適な温度は+ 10°C、空気湿度-60%です。. 内部は湿度が高いため、冷蔵庫での保管は禁止されています。
ハニカムでの蜂蜜の貯蔵
多くの養蜂家は、自宅でプラスチック製の容器にハニカムを保管しています。主な条件は、異臭を吸収しないように容器をしっかり閉めることです。最高保管温度は+ 22°Cです。このインジケーターが増加すると、セルが壊れ始めます。
蜂蜜の蜂蜜の使用と消費
細胞の細胞には、花粉、ミツバチ、プロポリスの粒子があります。花粉と蜂の花粉は天然のマルチビタミンであり、プロポリスは天然の抗生物質です。
ハニーハニーの使用は、口腔に有益な効果をもたらします。ハニカムを噛むと、歯周病の緩和と歯の洗浄に役立ちます。知ってる? クレオパトラは養蜂製品を化粧品として使い始めた最初の女性でした。
- 製品の他の有用な特性:
- 免疫力を高める;
- 消化管を正常化します。
- 呼吸器疾患の治療に有用;
- ヘモグロビンを増加させる;
- 血中コレステロールを下げる;
- インフルエンザや風邪に役立ちます。
蜂蜜セパレーターの存在により、蜂蜜を汲み上げるプロセスが迅速かつ効果的になりますが、必要な知識と忍耐があれば、このタスクを手動で簡単に実行でき、家族に美味しくて最も重要な、有用な食品を提供できます。