ピーター大王の時代以来、ジャガイモは徐々に国中に広まり、ロシアの住民の食生活において支配的な地位を占めてきました。今日では、南端の地域から始まり、亜極地域で終わるまで、どこでも栽培されています。この記事では、マヤクジャガイモの品種について説明します。その特徴と説明、植栽材料の準備、屋外での植栽、および作物のさらなる管理について説明します。
品種の歴史
灯台ジャガイモは人間の消費を目的としています。指示された選択の結果として、それはウラル農業研究所の科学者によって得られました。 2013年に、そのバラエティはRosreestrに含まれました。ロシアのヴォルガ-ヴャトカ地域での栽培におすすめです。
知ってる? ジャガイモは、16世紀にスペインの植民地主義者によってアメリカからヨーロッパに持ち込まれました。今日、世界には4000種類以上のこの野菜があります。
説明と特徴
多くの塊茎と成長条件や気候帯への適切な適応を考慮した品種。野菜栽培者は、小さな民間農場で灯台を進んで栽培します。これはシーズン中期のジャガイモです-塊茎の完全な形成には75〜85日かかります。ブッシュは背が高く、強力な茎があり、緑の葉で覆われています。葉は丸みを帯びており、わずかに波状の表面と波状のエッジを持っています。紫色の花びらを持つ大きな花が咲きます。
植物はよく発達した根を持っています。 1つの茂みから、12〜18個の重い塊茎を結べます。肥沃な土壌で97〜153の塊茎が形成され、塊茎は美しい細長い均一な形をしており、濃い赤色の皮膚で覆われています。皮はなめらかですが、多少荒れる場合があります。塊茎内部の果肉は淡黄色です。皮の表面の目は落ち込んでいない、目立たない、小さい。
ジャガイモ品種マヤクの収穫量は117〜393 kg / haです。:土壌の組成が良いほど、塊茎の収量が高くなります。この品種の特許はロシアの会社であるAgrofirm SeDek LLCに属しており、その代表はその収穫量を450〜5500 c / haに上げることができると主張しています。
ビデオ:ポテトバラエティ灯台
マヤクの塊茎の90%以上が販売可能で、流通ネットワークでよく売れています。また、品種は長期間完全に保存されます。適切な条件下では、塊茎の劣化はわずか4%です。
マヤック品種のジャガイモは美味しく、煮すぎないので、マッシュポテト以外の多くの料理に使用できます。チップスはそれから準備され、そのユニフォームで揚げられて煮られます。カットでは、灯台の肉はほとんど変色せず、黒くなりません。塊茎には最大17.3%のデンプンが含まれています。
知ってる? 当初、ジャガイモは危険で有毒な植物であると考えられていたので、貧しい人だけが塊茎を消費しました。今日では、米、小麦、トウモロコシと並んで、世界で最も重要な作物の1つです。
この品種は、ゴールデンセンチュウ、ナス科、ジャガイモモザイクガンの影響を比較的受けません。灯台は疫病、リゾクトニア、かさぶた、植物の腐敗に対しても中程度の耐性があります。このジャガイモを栽培するには、塊茎を浸す傾向があるため、土壌水が深く発生する土壌を選択する必要があります。
品種が非常に生産的であるという事実のために、植物は増加した量の有機物と鉱物肥料を必要とします。
品種の良い面と悪い面
ジャガイモ灯台は、栄養価に優れています。 この蒸し野菜の各サービング(100 g)で、人体は以下を受け取ります:
- コレステロール0 g;
- 炭水化物17 g;
- 2 g以上の食物繊維;
- タンパク質2 g;
- 数mgのビタミンA、D、およびB12;
- カルシウム、鉄、マグネシウム。
- グレードの利点:
- 安定した高い生産性;
- 市場性のある大きな塊茎;
- 小さな目;
- 便利な塊茎形状;
- 良い味;
- 特定の病気に対する耐性;
- 紛失することなく長期保管できる能力。
- さまざまな短所:
- 調理中のもろさ;
- デンプン含有量が少ない。
野外でジャガイモを植える
ジャガイモは、地球が15〜20 cmの深さまで十分に暖まった後、開いた土壌に植えられます。良好な根菜の収量を得るには、野菜栽培者は、土壌が栄養価が高く、緩んでおり、水と空気に対して透過性であることを確認する必要があります。
土壌要件
土壌に有機肥料または無機肥料を導入しないと、野菜栽培者は根菜の高収量を得ることができません。最も成功しているのは、牛糞、鳥の糞、腐植、泥炭、堆肥などの有機物質による土壌の施肥です。有機物は、耕起または土壌を掘る直前に導入されます。
有機肥料は、将来のジャガイモ畑の上に均一な層で配置され、その後、地面に埋め込まれ、土壌の層で覆われます。最も重要な成分である窒素が蒸発するため、事前に有機物をフィールドに配置することはできません。このような肥料は、土地100平方メートルあたり100 kgの割合で使用されます。
搭乗日
ジャガイモの植栽日は、作物の地域によって異なります。たとえば、クラスノダール地域などのロシアの南部地域では、3月下旬または4月上旬にジャガイモが植えられます。ロシア中部では、5月上旬にジャガイモが植えられます。
知ってる? ジャガイモを植える時期を決定するための古代の民俗記号は、白樺の葉の発達段階です。白樺の葉の直径が1 cmを超える場合は、地球が十分に暖まり、ジャガイモを植える時期です。
植栽材料の準備
じゃがいもを野外に植える予定日の約1か月前に、植栽した資材を店から取り除きます。この間、栽培者は温まり、ジャガイモを植える芽を出します。このために、ジャガイモは良い自然または人工照明のある暖房付きの部屋に運ばれます。根菜類は2層以下の平らな表面で分解する必要があります。
最も便利なのはプラスチック製の果物箱の使用です。それらは都合よく互いの上に配置され、底と壁はジャガイモへの光と熱のアクセスを妨げません。加温中および発芽中にジャガイモを植えるボックスのスタックの高さは、5個を超えてはなりません。
塊茎のサイズはジャガイモ作物の最も重要な物理的および技術的特徴です
部屋の温度は+18〜+20°Cの範囲に維持する必要があります。これは、皮の目を覚まし、ジャガイモの芽をさらに発達させるのに最適です。植え付け材料のある部屋で高温を維持することはお勧めできません。ジャガイモの苗木の成長が増加し、薄くなるためです。生い茂ったもやしはあまり生存力がなく、簡単に壊れ、地面に植えた後、特に加熱が不十分な土壌では腐る可能性があります。 植え付けの準備ができている植え付けジャガイモの最適な芽の長さは5 cmを超えません。
ジャガイモ栽培者にとって、発芽中に光が植栽材料全体に入るようにすることが重要です。これを行うには、定期的に、10日ごとに、スタックの下部ボックスと上部ボックスを交換する必要があります。植栽材料の入った箱を移動するときは、ジャガイモを湿らせる必要があります。室内の花用の手動スプレーガンからこれを行うと便利です。この場合、温水のみを使用する必要があります。
重要! 植え付けのジャガイモの地下室での保管中に細長く黄化した新芽が現れた場合、植え付け材料の加熱と発芽の作業を始める前にそれらを取り除くことをお勧めします。
害虫や病気からの塊茎の治療は、加熱と春化の前に行われます。これは、手順の間にジャガイモのもやしが折れるという事実によるものです。
植栽材料に物質(保護または刺激)を適用するための規則:
- 治療は一緒に路上で行われます。
- 添付の指示に従って処理剤を希釈し、ポンプ式の庭用噴霧器に注ぎます。
- 地面にプラスチックのシートを敷き、そこにバケツを植えるバケツを注ぎます。
- 噴霧器を使用してジャガイモを加工し、その後布の角を取り、ジャガイモが混ざるまでそれを振る。
- 処理されたジャガイモは、加熱と春化のために箱に注がれます。
多くの場合、庭師は植栽材料を処理します 成長期の害虫による破壊または損傷から保護するため。これを行うには、Prestige、Maxim、Emeto Quantumなどの化学薬品を適用します。
種ジャガイモを植える前に、新芽は緑で強くなければなりません。
これらの調合物には、5月のカブトムシのクマ、ワイヤーワーム、または幼虫が母塊茎のパルプ、およびコロラドポテトカブトムシ(葉と茎)に損傷を与えないようにする活性物質が含まれています。ブッシュの地下部分の保護は少なくとも2か月間有効です。緑の部分は約30日間保護されます。
ジャガイモは、健康な厚いジャガイモの実生植物の出現に寄与する、Epin、バイカルなどの生物学的成長刺激物質でも処理されます。
良いジャガイモの収量を得るには、野菜栽培者は5年ごとに植え付け材料を更新する必要があります。植え付け用のジャガイモは育種場で購入するか、新芽から独立して栽培します。もやしから育てられたジャガイモは、すべての品種の特性を保持しますが、ウイルスや病気の影響を受けません。
植栽材料として、最適なのは中型のジャガイモです、小さいので水分と栄養分がほとんど含まれていないため、大きなものは不採算の植物です。植え付けジャガイモ全体が大きい場合は、2つまたは3つの部分に切ることができるため、各部分の重量は少なくとも90〜100 gで、3〜4個のよく発達した目があります。
各塊茎で作業した後、ナイフの刃を消毒液に入れます(水1リットルあたりマンガン1 g)
テクノロジーと着陸パターン
ジャガイモは、溝と尾根の両方に植えることができます。尾根への着陸は、夏が短く暑すぎない北部地域で主に使用されます。家紋のジャガイモはすぐに暖まり、植生の過程に入ります。南部地域では、この方法は適していません。高架状態では、土壌はすぐに水分を失って乾きます。
南部と温帯では、ジャガイモは溝または植え付け穴に植えられます。植栽の溝の製造にはマーカーが使用され、その先端はプラウです-それは将来のジャガイモ畑に沿って引っ張られます。溝の深さは10 cm以上で、土壌の組成にも依存します。十分に温められた軽い土壌では、植栽溝の深さは15〜20 cmに達する可能性があり、粘土が含まれた重くて気密性のある土壌では、10 cmを超えてはなりません。問題の作物は、砂質の肥沃な土壌またはチェルノーゼムで良好な収量をもたらします。
マヤクジャガイモを溝に植えるとき、次のスキームが観察されます。
- 列間の距離は45 cmから60 cmであり、ジャガイモ畑の機械処理には広い列間隔が使用されます。
- 茂みの間の列の距離は25〜30cmです。
- 着陸溝の深さは10〜15 cmです。
- 畝間で広がったジャガイモは、他の畑では土壌レベルで覆われています。
重要! 不均一な土壌は水分の保持に寄与するため、ジャガイモ畑の表面または根菜を植えた後の床は、あまり平らにしないでください。
櫛にジャガイモを植える:
- 土壌表面の尾根に着地すると、マーカーストリップも作成されますが、土壌には埋め込まれません。
- 列の間に50-60 cmの距離に耐え、列にジャガイモが25-30 cmの間隔で配置されます。
- 植え付け物を列全体に広げた後、土の深みのあるプラウを列に沿って引っ張り、表面に敷いたじゃがいもを高さ20cmまでのソイルコームで満たします。
- 大雨の後、土壌の尾根の高さを更新する必要がある場合があります。
- 茂みが成長するにつれて、尾根の高さが増加します-通常、この手順は除草と組み合わされます。
ケア機能
ジャガイモの成長の手入れは、雑草の発生を防ぐだけでなく、植物と灌漑の近くの土壌のタイムリーな栽培にあります。野菜栽培者は植物の成長を注意深く監視し、その上にいる害虫の数を制御します。
肥料と散水頻度
土壌が以前に肥料で満たされていない場合は、成長期に茂みの施肥が行われます。除草の直前に、有機物または無機物が根域の茂みの下に散在しています。土壌処理では、肥料は土壌と混合され、雨の後、溶解した後、植物の根に直接行きます。成長期の間、ジャガイモは2回施肥されます。最初の肥料は開花茂みの前に行われ、2番目の施肥は最初の肥料の3週間後に植物に提供されます。
南部地域では、ジャガイモは人工灌漑で栽培されています。暑い条件で水をやらないと、この作物は根菜をうまく植え付けません。最も成功した灌漑方法は、点滴システムの使用です。点滴灌漑は、水分が広がることなく植物の根に直接到達することを可能にし、ミネラルおよび有機液体肥料の散布と組み合わせることもできます。南部では、ジャガイモは1ブッシュあたり少なくとも2リットルの水を使用して、少なくとも10日に1回水をやる必要があります。
雑草の洗浄
成長期の間、ジャガイモは定期的に除草する必要があります。除草は、茂みの下の土壌を清潔に保ち、一部の栄養素と水分を引き抜く雑草がないようにするのに役立ちます。
通常、2つの手順は、成長期全体に対して実行されます。
- ジャガイモの列全体が表示された後、ベッドの表面に最初の緑のジャガイモの芽が現れた直後。
- 開花前-通常、この除草は丘陵茂みと組み合わされます。
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雑草からの土をほぐし、きれいにすることは幅が広く鋭い刃が付いているチョッパーまたはフォーキン平面カッター第3を使用して行われます。大きなジャガイモの私有地では、小型の歩行型トラクターが使用されており、農家の作業を大幅に促進します。
ジャガイモが色あせた後は、列の間や茂みの下では土の作業は行われません。。これは、この時期までに低木が高くて青々と茂り、土壌処理がそれを損傷する可能性があるという事実によるものです。園芸工具の鋭い金属の刃によって地下のストロンが損傷する可能性もあります。
マルチングは南部地域の小さな家庭用ポテトベッドで使用され、土壌の過熱を回避し、灌漑の必要性を減らします。 マルチカバージャガイモ通路。昨年のわら、非落葉樹のおがくず、庭の腐った葉は、有機マルチとして使用できます。
無機マルチ、例えば、両面不織布アグロファイバー(スパンボンドまたは他のアグロテキスタイル)の狭いパネルを使用することもできます。このアグロテキスタイルの片面は黒く塗られており(不織材料で土に敷かれています)、もう片面は白(上向き)です。布の下部の黒色は、雑草の種子を発芽させず、白く塗られた面は土壌が過熱するのを防ぎます。
秋には、収穫後、有機マルチをベッドの上に残すことができます-後でそれは地面に植えられ、そこで腐り、土壌を窒素で豊かにします。ジャガイモの間隔のマルチとして使用されるアグロファイバーは、収穫前に注意深く収集され、水で洗浄され、乾燥され、巻き上げられて、次のシーズンまで保管されます。
害虫および疾病対策
病気の発生を防ぐために、植物は殺菌剤を含む化学物質(Ridomil Gold、Quadrice)で処理されます。この手順は、害虫のジャガイモ畑の処理と組み合わせることができます。
最も危険なジャガイモ害虫はコロラドハムシの幼虫です。孵化後、茂みはシートに従って殺虫剤の1つ(「空手」、「アクタラ」、「ストップビートル」)で処理する必要があります。夏が非常に暑く、虫が産んだ卵がすぐに新世代の活発に噛む幼虫に変わる場合は、ジャガイモ畑の処理が1〜2回繰り返されます(必要な場合)。
収穫の推奨
品種の収穫時期は、栽培地域によって8月中旬か8月末になります。塊茎を収穫する前に、ジャガイモ畑で予備作業が行われます。
ジャガイモの茎がまだ乾燥しておらず、丈夫で緑色で、地面の塊茎がもはや茎に付着しておらず、密な皮で覆われている場合、栽培者は予定収穫日の1週間前に刈り取りを行う必要があります。この手順は、ジャガイモの皮と果肉中の栄養素の濃度を強化するのに役立ちます。傾斜したトップが乾燥した後、それらはレーキを使用して収集され、フィールドから取り出されます。
根菜類を掘るには、乾燥した晴れた日を選びます。収穫中に塊茎に機械的損傷を与えないようにしてください。収穫した作物は、貯蔵のためにセラーに降ろす前によく乾燥させなければなりません。
乾燥には、ジャガイモを太陽の下で1日間置き、その後、天蓋または小屋の屋根の下で10日間乾燥させます。貯蔵用のジャガイモを選別し、損傷した腐った塊茎を脇に置き、来春に使用する植栽材料を選択します。
地下室や地下室では、ジャガイモは数十バケツの容量を持つ大きな木製のコンパートメント、またはプラスチック製の果物箱に保管されます。フルーツボックスはジャガイモを保管するのに非常に便利です。各ボックスにはルート作物のバケットが1つしか含まれていないため、それらを互いの上に積み重ねると便利です。さらに、果物の木箱では、壁と底に換気のための多数の開口部があるため、ジャガイモは腐敗しません。
ジャガイモマヤクは優れた保存品質を持っています-+8 ... + 12°Cを超えない保管温度では、ほとんどすべての塊茎がその外観、ジューシーさ、および味を保持します。
ジャガイモ品種マヤクは、各ブッシュの下に多数の大きな塊茎があり、その美しい形とおいしいため、ジャガイモ生産者の間で人気があります。
ネットワークユーザーレビュー
利点:少量のデンプンを含み、洗浄に便利で、ユニバーサルグレード、優れた外観、良好な保管品質、高い生産性。
短所:いいえ
信じられないでしょう!私たちは新しいジャガイモを植えました。それは灯台と呼ばれています。茂みは、まつ毛が長くて太く、しっかりと成長しました。花序は密集していて、穏やかに薄紫色です。私たちは畑を見て、目を離さないでください!美しさ!そして、詩人の魂はそれを我慢できませんでした!私たちは掘り起こして、少なくとも何かが生まれたことを発見することを試みることにしましたか?掘る。お母さん!彼らはジャガイモを植えました、しかし「大根」を得ました、しかし大きくて美しい。カラーは1対1-大根!皮と果肉の両方根菜自体は楕円形で滑らかで光沢のある小さな目です! 21個がカウントされました。横になっていて、かわいらしい楕円形。彼らは感情からたくさん笑いました、すぐに沸騰して、彼らが成績を落とさなかったことを再び確かめました!適度にゆで、とてもおいしい。もちろん、味や色に同志はいないと思います。しかし、キノコの揚げ物を食べていると想像してみてください。それで、ビーコンがお腹にすべり込んでいます。ジャガイモは、まるでソースで味付けされているかのようです。もちろん笑いますが、本当に美味しいです。ぜひお試しください!