あんずで中毒することは可能ですか？偽のあんずで中毒の症状と徴候 * 花と植物

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多くのキノコピッカーは、偽のアンズタケと有毒なダブルを食用キノコから区別する方法に興味があります。以下に、中毒の予防の詳細な説明、ならびにその兆候、治療、および考えられる結果を示します。

毒の予防

キノコは、ビタミンやミネラルが豊富なユニークな製品です。 同時に、森の贈り物には多くの種や品種があるため、中毒の危険があります。すべての人が健康なキノコと健康被害を区別できるわけではありません。また、この製品は人間の胃で消化されにくいため、過食は不快感を引き起こす可能性があることを覚えておくことも重要です。

知ってる？ 不明な種の珍しいキノコが中国の雲南省で発見されました。多くの小さなニキビで覆われた彼の帽子の直径は1mに達し、質量は15kgでした。

中毒の一般的な原因には、有毒な子実体と食用を区別できないことが含まれます、この製品の調理技術の違反。長い間伐採されていた古いキノコでは、破壊的なプロセスが発達し始めます。その結果、キノコに含まれるタンパク質が分解され、人体に有害です。

キツネ中毒から身を守るためには、特定のルールを守ることが重要です。
必ず食べられる種だけを選んでください。カットしたコピーをバスケットに入れる前に、外観を注意深く検討する必要があります。また、毒キノコを食用の近くに置かないでください。
無傷のキノコだけを集めてください。みみずみやゆがみのある標本は切断しないでください。
この製品をそのままの形で試すことはできません。
企業の近くや道路沿いのキノコを選ぶ必要はありません。
カット後は長時間保存せず、すぐに調理してください。
キノコは調理する前に調理することをお勧めします。ブロスはその後の調理には使用できません。
子供と一緒に森に行った場合は、子供たちのそばを離れずに、キノコの種類を観察してください。

知ってる？ 世界最大のキノコはナラタケです。その長さは3.8 km、重量は35千トンに達します。

偽のアンズタケと毒ダブルス

アンズタケは、最も有用な種類のキノコの1つに属しています。カロチン、ビタミンC、多糖類を多く含んでいます。それらは肝臓の機能に有利に影響し、また身体から放射性核種を除去します。

残念ながら、記載されているキノコは条件付きで食用に適したダブルを持っています。それは「偽のアンズタケ」または「オレンジの話し手」と呼ばれます。種は見た目だけが似ています。適切な準備をすれば、偽のキノコを食べることができ、害を及ぼすことはありませんが、利益もありません。さらに、彼らはかなり不快な臭いや味がします。

両種のアンズタケは針葉樹林と混交林で育ちます。偽のカブトムシは、古い倒木で見つけることができます、彼らは一つずつ成長することができます。彼らは明るい色を持っています：オレンジまたは茶色の色合いのオレンジ。同時に、帽子は必然的にエッジでより軽いトーンとビロードのような表面構造を持っています。

このキツネは不規則な形の帽子を持ち、縁は波打っています。偽標本の足は細く、底が暗く、狭窄はありません。食用キノコは足が太く、帽子と変わらない。論争にも違いがあります。条件付きで食用のアンズタケでは白色、食用のアンズタケでは黄色です。

虫食いの食用アンズタケは存在できないことを覚えておくことは重要です。これは、駆虫効果のあるキチンマンノーシスが含まれているためです。この点で、有害な微生物は菌類では存続せず、アンズタケ自体が非常に長い間成長する可能性があります。

アンズタケの収集を開始する前に、偽のダブルの食用との特徴を覚えておくことが重要です。経験豊富なキノコピッカーはこれを簡単に行うことができますが、愛好家はもっと注意深くあるべきです。

毒することは可能ですか

この種の森林代表は、有用な特性、優れた味を持ち、安全に食べることができます。

残念ながら、アンズタケは多くの理由で中毒を引き起こす可能性があります：
ダブルがアンズタケと一緒にバスケットに入った場合。食用キノコは有害な微量元素を吸収することができ、その肯定的な特性を失います。
キノコがランダムな売り手から購入された場合。あなたはそのようなアンズタケの品質を完全に確信することはできません。
不正な処理が行われた場合。料理を始める前に、アンズタケは分類され、徹底的に洗浄され、検査され、変形した領域をカットする必要があります。
きのこ狩りの場所を知ることは重要です。道路や工業地帯、工場、埋め立て地、墓地から離れた、澄んだ森でこれを行う必要があります。

キノコは、「古い」または腐った場合、完成した形で中毒を引き起こす可能性があります。その中には、有害な細菌が発生し始め、そのような食物を吸収すると、人の健康に悪影響を及ぼします。

重要！ アレルギー体質の方はご遠慮ください。これは必然的に中毒の発症につながり、非常に深刻な結果をもたらす可能性があります。

中毒の兆候

ほとんどの場合、アンズタケ科の真菌による中毒は、軽微または中程度です。

主な兆候は区別されます：

めまい、耳鳴り、頭痛が発生することがあります。
胃に重さや不快感の兆候があります。へそに痛みがあるかもしれません。
時間が経つにつれて、吐き気や嘔吐、下痢が現れます。
体温が上がる。
喉の渇きが観察され、口の中で乾く。

これらの兆候には、軽度の中毒が伴います。。セルフメディケーションを行わず、資格のある専門家に助けを求めることは重要です。

中毒が子供、妊娠中の女性および高齢者で観察される場合、これは特に重要です。彼らは中毒の影響をはるかに強く受け、合併症や死に至ることさえあります。

この場合、遅滞なく救急車を呼ぶことが重要です。毎分、人の健康や命さえ犠牲にしてしまいます。

揚げ物、期限切れの塩漬け、または漬け物をしたアンズタケで中毒が発生すると、次の症状が発生することがあります。

めまいと頭痛。視力や聴覚が損なわれることがあります。
人は空気不足の感覚を持ち、心拍が速くなり、圧力が低下します。
手足のしびれや運動性の部分的な喪失が現れます。
体温が上がる。けいれんや失神が始まることがあります。
胃の中には激しい痛みがあります。

応急処置

キノコ中毒の兆候が検出された場合、中毒を排除するために直ちに対策を講じる必要があります。

応急処置中は、次のアクションアルゴリズムに従うことをお勧めします。

救急車を呼ぶ。これが不可能な場合は、できるだけ早く最寄りの医療機関に行くようにしてください。中毒の症状をすぐに説明して、より迅速に助けられるようにします。
寝る。毒キノコは非常に有毒であり、体を非常に弱体化させます。休むことなく力を取り戻すのは難しいでしょう。
たくさん水を飲む。これは、胃をきれいにし、水のバランスを回復するのに役立ちます。これは下痢や嘔吐にとって特に重要であり、組織内の必要なレベルの液体が失われるためです。水に加えて、冷やしたハーブティーと過マンガン酸カリウムの軽い溶液を飲むことができます。
腸内吸収剤を飲む。これは古くは効果的な方法で、毒素が結合して排泄されます。これには「活性炭」「白炭」「スメクタ」などが適しています。

時には、中毒により、患者は嘔吐や下痢への衝動を経験しないかもしれません。これは、身体が毒素に適切な「反応」を与えないことを意味します。それは中毒の悪化をもたらすだけです。したがって、腸を空にするために下剤または浣腸を取る必要があります。