タマネギとマヨネーズのホイルで

1kg 30分

1. タマネギの皮をむき、輪または半分の輪に切る。ステーキを解凍してすすぎます。
2. グラタン皿をホイルで覆う。 1枚で完全に覆わない場合は、2枚のシートを重ねてコンテナを覆います。ホイルにオイルをそっと塗ってください。
3. その上に玉ねぎを風味付けした基質として置く。
4. にんにくを挽いて玉ねぎに加える。
5. この層の上にステーキを並べます。醤油を入れて、レモン、塩、こしょうの汁を絞る。
6. 魚の表面にマヨネーズを塗ります。ホイルを包んでコンサートを形成します。
7. オーブンを+ 180°Cに予熱し、魚を20分間オーブンに入れます。この間、粗いおろし金でチーズをすりおろします。
8. ステーキを取り除き、ホイルを広げます。すりおろしたチーズを魚の表面に振りかけ、ホイルを包まないでオーブンにさらに10分間送る。ピンクサーモンに新鮮な野菜とゆでたジャガイモを添えます。

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タマネギとマヨネーズのホイルで

野菜とチーズ

20分40分

1. ピンクのサケの死骸を洗い、鱗を取り除き、内臓を取り除く。尾根に沿って切り込みを入れ、皮膚を分離し、フィレットを解放してから、骨から切り離します。
2. にんじんの皮をむき、すりおろす。皮をむいた玉ねぎをさいの目に切る。チーズをすりおろす。玉ねぎをフライパンで透明になるまで炒める。
3. にんじんを加え、塩コショウで味付けする。
4. 別のボウルに野菜のソテーを入れ、チーズと混ぜます。
5. ベーキングシートをホイルのシートで覆い、グリースに植物油を塗ります。その上に魚をのせ、塩こしょうを振りかける。
6. ステーキの上に、野菜の枕をチーズと一緒に置きます。
7. オーブンを+ 180°Cに予熱し、天板を10分間入れます。緑で飾られたジューシーな柔らかい魚を熱いテーブルに出します。

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野菜と生

トマトとチーズ

1.8 kg 25分

1. ピンクサーモンの枝肉を洗い、皮をむき、ステーキに分けます。スライス、ペッパー、レモン半分のジュースを注ぎます。 30分マリネするために放置します。
2. トマトを輪切りにします。
3. 玉ねぎは半分に切っておく。
4. ハードチーズをすりおろす。レモンの残りの部分を円に切ります。
5. ベーキングシートをホイルで覆い、その上にステーキを置きます。
6. それぞれにレモンのスライスを置き、上にタマネギの半分のリングを置き、その上にトマトのマグカップを置き、チーズをたっぷり振りかけます。
7. オーブンを+ 180°Cに予熱し、魚を15分間焼く。焼きたてのステーキをマッシュポテトと一緒に出す。

重要！ ピンクサーモンは常にホイルで焼きます。これは油っぽい魚ではなく、ホイルがなければ非常に乾燥します。

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トマトとチーズ

サワークリームとキノコで焼きました。

1.5kg40分

1. オーブンを+ 220°Cに予熱し、ベーキングシートの側面を羊皮紙で覆います。
2. 魚をきれいにし、洗い、そしてステーキに切る。
3. 準備したピンクのサーモンを油でおろし、羊皮紙にのせ、塩コショウで味付けします。
4. スライスのサイズと厚さに応じて、10〜18分間焼きます。
5. 魚を準備するときは、立方体に切り、玉ねぎを植物油で中火で透明になるまで炒める必要があります。
6. キノコとほうれん草を洗ってみじん切りにし、玉ねぎに加えます。
7. にんにくの皮をむき、みじん切りにして残りの野菜に入れる。カバーし、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで通過させます。
8. ほうれん草の準備ができたら（キノコからの液体が鍋に残っている場合は、水切りする必要があります）、白ワインを追加します。 3-5分煮る。
9. ホイップクリームまたはサワークリームを注ぎ、よく混ぜ、塩とコショウで味付けし、5分間ソテーする。
10. サーブするときは、準備した野菜を上のステーキに入れます。