良い肉豚が必要な場合は、世界で最も一般的なデュロック種の代表者の購入を検討してください。記事には、その長所と短所、生産的品質、栽培機能に関する情報が含まれています。
品種はどのように登場しましたか
この品種は、ギニアのイノシシと赤豚の交配に関する共同作業の結果としてアメリカに登場しました。その後、血統の質を改善するために、ピレネー豚とバークシャー豚との交配が行われました。品種の正式な登録は1883年に行われました。
品種の説明
長期選抜の結果、寸法が大きく、肉の性能に優れた豚は、丈夫で、さまざまな条件での生活に適していました。
外部特性
デュロック種の豚は他の親戚と混同されない特徴的な外観を持っています。すべての外部機能が表にまとめられています。
頭 | きちんとした、湾曲したプロファイル |
耳 | 長い、ぶら下げ |
胴体 | 広い比例 |
スケルトン | 強い、失礼な |
戻る | 弓状 |
胸 | 深く広い |
手足 | 長く、強く、巨大なハム |
ウール | 失礼な |
色 | 赤、金色。 |
デュロックの代表者は、ランドラスの親族と非常に似ています。これらは、最も生産性の高い5種のうちの2種です。どちらを買うか選ぶのは難しい。これらにはいくつかの違いがあることに注意してください。
- 子宮ランドラスはより多くの子孫を与えます-平均で、12個体、そしてこれはデュロックより3〜4匹多いです。
- 成体のデュロックイノシシは、体重が最大で360 kg(Landrasでは300 kg)に達し、致死率が高くなります。
- Landrasは、彼らが優れたベーコン、そしてDuroc-柔らかい肉を得たい場合に購入します。
重量と寸法
子豚は、1.1〜1.6 kgの体重で生まれます。その後、適切な栄養とケアを行うことで、1日あたり平均750〜950 gを摂取します。 170〜180日齢の体重は100 kgで、成人の個人は次の点で異なります。
- イノシシの体長は1.7–1.9 mです。
- 豚の体長-1.7–1.8 m;
- イノシシの体重-最大360 kg;
- 豚の体重は240〜300 kgです。
知ってる? いくつかのイノシシが世界の体重記録を樹立しました。その中でも-重量が1153 kgに達したアメリカのビッグビル、重量が900 kgの中国のChun-Chun、重量が1200 kgのアメリカのBig Norm。
生産性
と畜場の収量は58〜70%、脂肪は10〜15%です。皮脂層の厚さは1.2〜1.8 cmです。
長所と短所
- 長所
- 個人の持久力;
- 穏やかな性質;
- 十分に発達した母性本能;
- 早熟
- 気取らない;
- 若い動物の高い生存率。
- 美味しくて上質な肉。
- 短所
- 出生率が低い;
- タンパク質飼料の必要性;
- 萎縮性鼻炎に対する感受性。
買うときに良い人を選ぶためのヒント
生産性が高く健康的なブタの育成が成功するかどうかは、子豚の正しい選択に大きく依存します。 購入時に何を探すべきかについて、いくつかの提案を次に示します。
- 子豚は、成人の食事からの成分を上手く正しく食べることができるはずです。 生後1か月までの小さな子豚の購入から、まだ牛乳から通常の食品に移していない場合は、拒否する必要があります。
- あなたは口腔を検査し、咬傷の状態を評価する必要があります。 これは適切な咀嚼と食品の加工にとって重要です。
- 健康状態を評価する必要があります (羊毛、ニッケル、目、肛門を調べた後)、外観と赤ちゃんとその親の基準の外観とコンプライアンス。
- 重量は重要です。 生後1か月の場合、子豚の体重は約5〜7 kg、2か月の場合は14〜18 kgになります。
- ドキュメントを要求する必要があります 予防接種と駆虫対策について。
重要! サラブレッド豚の購入は、定評のある飼育農場で行うのが最善です。彼らが販売されている個人の健康状態、彼らの維持と給餌の特徴について必要なすべての文書を提供するのはここです。
栽培とケアの特徴
拘留状況に気取らない豚デュロック。ただし、最高の生産性を達成するには、肉豚の含有量に関する推奨事項を順守する必要があります。
拘留の条件
デュロックの代表者を維持するために、豚舎と歩くためのフェンスで囲まれた場所が必要です。居住空間の推奨寸法-0.5平方メートル。子豚1匹あたりのm、1平方成人1人あたりのm。 豚舎では、次の微気候パラメータを維持する必要があります。
- 温度-+ 15–20°С;
- 湿度-75%まで。
デュロック種の豚は低温に耐性があるため、加熱装置はオプションです。しかし、それらは高湿度に非常に敏感なので、高品質の換気が重要です。その要件は、寒い季節には0.2 m /秒、暖かい季節には0.8 m /秒のレベルでの空気の移動です。豚舎では自然光が入る大きな窓が装備されている必要があります。窓の面積と床の面積の比率は、1:10–1:20にする必要があります。
知ってる? 豚は泥の中にいることがよくあります。したがって、皮膚寄生虫、蚊、過熱から身を守ります。
部屋が明るく、日光が壁を打つようにするためには、それらを白くする必要があります。肥育している豚の日照時間は約8〜10時間、他の段階にある動物の日照時間は14〜18時間です。人工照明の要件-50スイート。干し草、わら、おがくずの床が床に敷かれます。便は毎日掃除されます。下水が1つの場所に合流するため、構造に排水管が装備されている場合に最適です。ゴミも毎日変わります。床、給餌器、飲用ボウルを週に1〜2回洗浄する必要があります。月に2回、施設、設備、在庫を消毒します。
給餌
最大の生産性指標を達成するには、さまざまな種類の飼料を含む、動物のためのバランスの取れた食事を作る必要があります。
成豚
3か月から、食肉処理用の豚には、タンパク質、ビタミン、ミネラルを多く含む製品が含まれています。食肉処理の直前に、50%のジャガイモと50%の複合飼料を投入して飼料を調整します。屠殺する前に、魚由来のキビ、大豆、大豆の飼料の量を最小限に抑える必要があります。これらは肉の品質に悪影響を及ぼすためです。オートムギ、オオムギ、トウモロコシを摂食することも望ましくありません。これらの成分は皮脂層の増加に寄与するためです。
肉の肥育中の豚のおおよその食事は次のようにまとめることができます:
豚の体重、kg | フィード | 1人あたりの1日あたりの飼料の量、kg |
20–30 | 濃縮する | 1–1,2 |
ジャガイモ、サイレージ、ビート、食品廃棄物 | 2–3 | |
芝生の干し草粉 | 0,2–0,3 | |
動物起源 | 150–200 | |
塩 | 14グラム | |
チョーク | 5グラム | |
30–40 | 濃縮する | 1,1–1,2 |
ジャガイモ、サイレージ、ビート、食品廃棄物 | 3–3,5 | |
芝生の干し草粉 | 0,2–0,3 | |
動物起源 | 150–200 | |
塩 | 15グラム | |
チョーク | 6グラム | |
40–50 | 濃縮する | 1,3–1,4 |
ジャガイモ、サイレージ、ビート、食品廃棄物 | 4–4,5 | |
芝生の干し草粉 | 0,3–0,4 | |
動物起源 | 150–200 | |
塩 | 20グラム | |
チョーク | 8グラム | |
50–60 | 濃縮する | 1,3–1,4 |
ジャガイモ、サイレージ、ビート、食品廃棄物 | 4,5–5 | |
芝生の干し草粉 | 0,3–0,4 | |
動物起源 | 150–200 | |
塩 | 22 g | |
チョーク | 9グラム | |
60–70 | 濃縮する | 1,4–1,5 |
ジャガイモ、サイレージ、ビート、食品廃棄物 | 5–6 | |
芝生の干し草粉 | 0,4–0,5 | |
動物起源 | 150–200 | |
塩 | 25 g | |
チョーク | 10グラム | |
70–80 | 濃縮する | 1,5–1,7 |
ジャガイモ、サイレージ、ビート、食品廃棄物 | 6–8 | |
芝生の干し草粉 | 0,4–0,5 | |
動物起源 | 150–200 | |
塩 | 32グラム | |
チョーク | 12グラム | |
80–90 | 濃縮する | 1,6–1,8 |
ジャガイモ、サイレージ、ビート、食品廃棄物 | 7–9 | |
芝生の干し草粉 | 0,5–0,6 | |
塩 | 32グラム | |
チョーク | 20グラム | |
90–100 | 濃縮する | 1,7–1,8 |
ジャガイモ、サイレージ、ビート、食品廃棄物 | 8–10 | |
芝生の干し草粉 | 0,6–0,7 | |
塩 | 35グラム | |
チョーク | 22 g | |
100–120 | 濃縮する | 1,8–1,9 |
ジャガイモ、サイレージ、ビート、食品廃棄物 | 9–10 | |
芝生の干し草粉 | 0,6–0,7 | |
塩 | 35グラム | |
チョーク | 25 g |
食物に加えて、ブタは飲料水を摂取しなければなりません。若い人は1日あたり約5〜7 Lの水が必要です。成人-12〜15リットル、授乳中-25。これらの動物に最適な酒飲みは、自動給餌付きの乳首飲み器です。
若い動物
若い人たちは、タンパク質を多く含む食品を与えられなければなりません。動物が最短の時間で最大体重に到達するためには、適切な食事を作り、摂食計画を守る必要があります。 肉豚の食事には、
- じゃがいも
- サイロ;
- マメ科植物;
- ケーキ;
- 骨と魚粉;
- 肉や魚の生産廃棄物;
- 乳製品。
豚の給餌には3つのモードがあります。
- 無制限 -フィーダー内の飼料の一定の存在。
- 正規化 -1日に数回同時に給餌する。
- 限定的 -特定の種類の食品を異なる時間に給餌する。
若い動物の食事では、このような割合の飼料に固執する必要があります。
- 集中-60〜80%。
- ジューシー-10–20%;
- ラフ-10%;
- 動物由来-5%。
フィード | 冬の量、kg | 夏の量、kg |
濃縮 | 0,9–1 | 1–1,2 |
じゃがいも | 0,5–0,8 | — |
ビートルート | 1,5–2 | — |
ニンジンとサイロ | 0,25–0,5 | 1,5–2 |
ハーブ粉 | 0,1–0,2 | — |
マメ科草 | — | 1,5–2 |
逆 | 1 | 1 |
チョーク | 20 | — |
塩 | 10–15 | 10–15 |
豚の飼育
経験豊富な養豚農家は、デュロック種の豚の繁殖を推奨しておらず、繁殖力が低いため、採算性がないと主張しています。動物を一年中飼育しても、子豚の販売による収入を取り戻すことはできません。豚で繁殖がどのように行われるかを考えます。これらの動物の思春期は6〜7か月で発生します。ただし、交配は10〜11か月後に実施し、体重が130〜140 kg増加することをお勧めします。これは、女性の体が成熟するために必要であり、通常は生まれて必要な量の牛乳を与えることができます。
重要! 初期の交配は子宮の成長を遅らせる恐れがあり、 子孫の弱さ、 低い彼らのレベル 生殖能力と乳生産。
交尾を成功させるには、説明した動物の性的狩猟の兆候を知る必要があります。
- 性器の発赤。
- 性器からの豊富な分泌物。
- 落ち着きのない行動。
- 食欲の低下または欠如。
- 不動の反射-クループを彼女の手で押すと、女性は留まり続けます。
排卵は10-15時間続きます。性的狩猟の期間は36〜120時間です。卵の放出は、性的狩猟の開始から24時間後に発生します。雌ブタの完全な生殖周期は17〜24日続きます。その完了後、妊娠の兆候が現れるか、または性的狩猟が繰り返されます。ジューシーな粗飼料が妊娠したブタの食事に追加され、濃縮飼料の割合が増加します。ストレスの多い状況やノイズから保護する必要があります。妊娠期間は111〜115日です。出産の2日前に、女性は歩行のために止められるべきです。分娩が近いという事実は、性器の腫れ、乳房の増加、落ち着きのない行動、および初乳の排泄によって見つけることができます。試行は10分ごとに発生します。すべての試みで子豚が出てきます。 Farrowは1.5〜6時間の時間でストレッチできます。通常、人間の介入なしに発生します。合併症が発生した場合は、獣医師に連絡する必要があります。出産の終わり頃は最後の出産を示します。
分娩終了後、性器と分娩中の女性の乳房を温水で洗い、過マンガン酸カリウムの弱い溶液で拭く必要があります。へその緒は切断し、ヨウ素で燃やす必要があります。赤ちゃんの鼻孔、耳、口は粘液で洗い、タオルやストローで体を拭いてください。その後、母親は赤ちゃんを養うことができます。最初は彼らは初乳を食べ、約1日後にはすでに牛乳を食べています。
知ってる? 1961年に一度に最大数の豚がデンマークの雌ブタを出産しました。ごみは34人でした。
授乳中の女性には、最初の日にオートミールと小麦のふすまトーカーが与えられます。次に、通常の材料を徐々に加えます。乳腺で1リットルの牛乳を生産するには、ブタに0.85飼料ユニットを給餌する必要があります。 1週間後、子供連れの母親は散歩に出かけることができます。摂食は生後14日から始まります。最初の補完的な食品は、大麦、牛乳、粘土を含むミキサーです。その後、徐々に他の製品を紹介する必要があります。
病気とその予防
デュロック豚はそのような病気に苦しむことができます:
- 萎縮性鼻炎。 これを防ぐには、豚舎での清掃、通気性の確保、湿度インジケータの監視、およびドラフトがないことを確認する必要があります。治療は抗生物質による。
- 蠕虫症。 予防と治療は、体内に定着した寄生虫に応じて、駆虫薬を服用することから成ります。使用されている広範に作用する薬物には、「アルベンダゾール」、「フェンドメンダゾール」があります。
- レプトスピラ症。 病気を防ぐために、ブタに小さなげっ歯類やマダニの摂取を防ぐために、動物にワクチンを接種する必要があります。治療には抗生物質、例えばストレプトマイシンが使用されます。
- ブルセラ症 動物の病気を防ぐために、衛生基準に従う必要があります。病気は治療に反応しません。
- 下痢 豚舎、飲用ボウル、給餌器、パドック、在庫を清潔に保ち、新しい飼料の段階的な導入を観察することで、消化器系の障害を回避できます。下痢が発生すると、抗生物質が溶解した多量の水がブタに与えられます。
- サルモネラ症 抗生物質と厳格な食事で治療されます。
- パスツレラ症。 診断を確認した後、獣医師は抗生物質療法を処方します。
他の品種との交配
純血種のデュロック種の豚は、他の品種と交配されることがよくあります。ほとんどの場合、彼らは白豚やランドラスの雌ブタの繁殖に利用します。結果は、後で肥育に使用できるハイブリッド豚です。概して、それらは健康、毎日の利益、および赤身肉の素晴らしい味の特徴によって区別されます。
豚の繁殖の見通しデュロック種
今日、問題の品種は世界で最も人気があります。ただし、一般的な寒さの影響を受けやすいため、温暖または温暖な気候の地域に保管することをお勧めします。北部地域では、栽培が問題になります。また、豚の飼育と販売を専門とする農場には適していません。だから、ランドラス、白、その他の肥沃な豚の代表を入手する方が良いです。現在、デュロックの豚は325キロの体重に達するウクライナの領土で孵化し、彼らの肉は優れた味覚特性を持っています。今日、それらの数はほとんどありません-約5,000の目標ですが、そのような生産性の指標は潜在的な見込みが良いことを示しています。
したがって、Durocは、あらゆる状況での生活に適応する人気の高い生産性の高い豚ですが、タンパク質の飼料とドラフトがないことが必要です。最長9か月間給餌された後、優れた品質の肉を受け取ります。通年のメンテナンスは採算が取れません。