人体にとってのシリアルの利点は否定できませんが、すべてのシリアルが料理に同じように人気があるわけではありません。これらの中で、お粥を食べることはあまりなく、大麦に属しています。しかし、この製品のすべての有用な特性をさらに詳しく見ると、意見が劇的に変わる可能性があります。

大麦の割りの構成

国際穀物データベースによると、このシリアルのグリセミックインデックスは、原産国によって22から50まで変動します。

• 国内-22;
• カナダ-最大27;
• インド-48まで;
• チュニジア語-最大50。

大麦の割りの構成は次のとおりです。

大麦シリアルの65％以上が複雑な炭水化物です。

栄養価と有益な特性

穀物100gのカロリーは320kcal強です。

上記の穀物の数には次のものが含まれます。

• タンパク質10.4 g;
• 脂肪1.3 g;
• 炭水化物66.3 g。

大麦の割りは、人体の状態を質的に改善し、その健康を強化することができる多くの特性を持っています。 穀物は、大人や子供、高齢者や妊婦にとって貴重です。 しかし、他の製品と同様に、大麦のお粥は、すべての禁忌を考慮して、適切に調理され、規制された量で食べられる場合に有益です。

重要！ 砕いた大麦の粒が小さければ小さいほど、それらはより有用であるという意見があります。

一般的な健康上の利点

• オオムギのお粥の主なプラスの特徴は、
• コレステロールを下げ、免疫力を高めるのを助けます;
• 胃腸管、腎臓および血管の疾患の発生および進行を防ぐ;
• 穀物は複雑な炭水化物でかなり飽和しているため、食品に使用すると、有毒物質、スラグ、その他の腐敗成分が体内から浄化されます。
• 満腹感を長時間維持できるので、痩せたいときに重宝します。
• あなたがダイエット食品にとどまる必要があるときに不可欠です。
• 内分泌系を改善する;
• 体に鎮痙作用、利尿作用、包み込み作用、抗炎症作用があります。
• 視力を改善します。
• アレルギー症状を軽減します。
• 全体的に神経系の気分と機能を安定させ、ストレス耐性を強化するのに役立ちます。
• コラーゲンの生成を助け、肌の状態に良い影響を与える;
• 肥満や便秘を防ぎます。

オオムギを浸した水は、抗菌性および抗真菌性のあるゴルデシンで飽和しています。

子供向け

低コストですが、非常に有用で栄養価の高い大麦の割りは、成長する子供の体に有益な効果をもたらす可能性があります。かなりの量のタンパク質と炭水化物の存在は、彼にとって優れたエネルギーサポートになります。

製品の構造的構成は子供の胃腸管に最適であり、それに不必要な負荷をかけません。大麦のお粥は便秘を助け、子供の消化管を正常化し、くる病の発達の障害になります。その組成のリンは、カルシウムの吸収と子供の骨格の正しい形成を促進します。

重要！ 小児科医は1年半の年齢で大麦粥を食べ始めることを勧めます。就学前の子供にとって、それは間違いなく役に立つでしょう。

しかし、大麦のお粥で子供を養うとき、人はいくつかの指示に従うべきです：

• 小さじ1杯のシリアルの準備から始めるのが良いでしょう。
• 最初の摂食のために、まばらな粥を調理します。
• 製品が身体に非常に適していることが明らかになるまで、他のコンポーネントを追加しないでください。
• 最初の投与後、日中の子供の体の反応を観察します。
• 少しずつ増やします。

妊娠中および授乳中

妊産婦が最大の利益とバランスを特徴とする食事療法を必要とすることは秘密ではありません。大麦のお粥はそのような製品に属しています。それは実際にアレルギー反応を引き起こさず、体のエネルギーバランスを維持し、過剰な体重を増加させず、神経系および胃腸管に有利に影響し、浮腫の形成を防ぎます。

しかし、すべての肯定的な側面では、大麦のお粥は乱用ではなく注意して使用する必要があります。最初に医師に相談するのが最善です。

実際、妊娠中の女性の体に対する利尿作用および鎮痙作用の可能性があるため、妊娠の早期終了のリスクを排除することはできません。大麦のお粥とタンパク質製品の同時摂取はまた、体に悪影響を及ぼし、膨満感、鼓腸を引き起こします。

大麦の割りの料理は、女性が出産後に回復するのに役立ち、有用な物質で体を飽和させ、母乳育児を改善します。したがって、授乳中の女性の食事に含まれる大麦の穀物は、母親だけでなく子供にも有益な効果があり、事実上禁忌はありません。

知ってる？ 古代には、大麦粒が長さと重さの尺度として使用されていました。 3つの未精製の穀物の長さは1イングリッシュインチ（2.54 cm）に等しく、5つの皮をむいた穀物の質量はアラビアカラット（0.2232 g）に等しかった。

減量のために

大麦のお粥をベースにした食事は、減量したい人にとって最良の選択肢です。そのような食事は容易に許容され、不快感、発酵、または胃の重さの感じを引き起こしません。さらに、それは減量の期間中に必要な栄養素と栄養素で体を満たします。

大麦のお粥は、脂肪層を減らしながら、血液を浄化し、「悪玉」コレステロールの影響を減らします。約1週間食事を続けることをお勧めします。その後、休憩を取ります。しばらくすると、コースを再度繰り返すことができます。

高齢者向け

オオムギのお粥は老齢者に非常に役立ちます。。カリウム、カルシウム、マンガン、鉄、その他の成分が含まれており、脳活動の改善、代謝プロセスの正常化、神経系と心筋の強化、視覚機能の安定化、血管のクレンジング、およびそれらの弾力性の増加に役立ちます。

知ってる？ プラトンはまた、彼の「理想的な国家」の市民の食事の主要な構成要素として大麦と小麦を宣言しました。

起こり得る危害と禁忌

大麦のお粥は、他の製品と同様に、乱用された場合、人体の働きに不快感を与える可能性があります。穀物の一部であるグルテンタンパク質は、膨満を引き起こす可能性があります。オオムギ粒をベースにした料理は、週に2〜3回以下で食べることをお勧めします。

また、穀物から不適切に調製された穀物は、身体に有害な影響を与える可能性があります。余分なポンドを取り除くためにダイエットするときに脂肪牛乳と砂糖でお粥を調理する場合、これは期待される結果をもたらすだけでなく、余分な体重を増やすことを可能にします。

• 禁忌は次のとおりです。
• グルテン不耐性;
• 胃腸管の疾患の悪化したまたは慢性の形態。大麦の割りから料理を食べる可能性がある場合は、医師に相談してください。
• 1.5歳までの子供の年齢。

大麦のお粥のレシピ

このシリアルのうち、シリアルはほとんどの場合、水または牛乳で調製されます。彼らはストーブとスロークッカーの両方で素晴らしい働きをします。クループは、ふるいを使用して事前に完全に洗浄する必要があり、大きな異物は手動で取り除く必要があります。

知ってる？ オルゾットは、北イタリアで人気のある大麦リゾットに相当します。また、大麦をベースにして、最も美味しいビールを生産しています。

重要！ 調理中の大麦からの穀物の量は、ほぼ5倍に増加する可能性があります。

医療用

大麦の割りは、しばしば医療目的のための良いヘルパーになります。粗い繊維の存在により、それは便秘を大幅に助けることができます。食品を定期的に使用することで、シリアル製品は腸壁を浄化し、運動性を改善し、微生物叢を正常化するのに役立ちます。

医師は、医学的目的のために、朝、空腹時に大麦のお粥を食べることをお勧めします。 大麦は、風邪、咳、尿路結石、さらには糖尿病の治療および予防薬として民間療法で認められています。医学的側面に関連するそのすべての薬効は上記に記載されています。

美容での使用

オオムギの穀物を構成するアミノ酸はコラーゲンの生産に関与しています。この物質は、皮膚の弾力性を改善し、滑らかにし、しわを防ぐのに役立ちます。大麦はミネラルとビタミン成分が豊富で、爪や髪の健康を維持するのに役立ちます。

• また、この製品は、皮膚の問題の解消に好影響を与える、身体からの腐敗製品の排除に役立ちます。
• にきびの減少;
• 皮脂の詰まりの発生の妨害および毛穴の汚染。

フェイシャルマスクは、砕いた生の穀物の残飯から作られます。癒しと治療の目的で浴槽に追加され、肌を落ち着かせ、調子を整え、状態を改善します。大麦は本当に若者の拡大に積極的に参加することができます。

知ってる？ 有名な大麦は大麦です。その名前は「パール」という言葉に由来しています。

大麦の割りの選択と保管に関する規則

オオムギのひき割り穀物から最大の利益を得るには、それを正しく選択して保管する方法を学ぶ必要があります。

選択するときは、次の点を考慮してください。

• 有効期限;
• 穀物は乾燥し、カビや不快な臭いがなく、サイズができるだけ均一で、振りかけるのが簡単です。
• 包装は損傷や汚れのない無傷でなければなりません。

シリアルがその品質特性をより長く保持するためには、保管中に次のことを行う必要があります。

• 乾燥した暖かい場所でそれを決定するには、それがロック可能な断熱キャビネットであることがより良いです。
• 臭いのする食品の近くに置かないでください。
• 密封した容器または袋に織り込みます。
• 月に一度、シリアルをチェックする必要があります。
• シリアルが保管されている瓶または袋で、元のパッケージが保存されていない場合は、有効期限を指定する必要があります。

知ってる？ 古代ローマの剣闘士は「大麦を食べる人」というコンセプトを持っていたため、短時間で筋肉量を増やすことができました。

栄養価が高く、有用なビタミンやミネラルが飽和しているため、大麦の割りが多くの製品にもたらされ、誰もが食事に含めることが不可欠な場合があります。高齢者はロングレバーと見なされ、常にこの製品の利点について読む機会があったわけではなく、単に定期的に摂取して、体に力とエネルギーが充満していると感じていました。