パセリは最も人気のあるスパイシーなハーブの1つで、その優れた味と多くの有益な特性により多くの人に愛されています。ほとんどの夏の居住者は、この文化がなければ自分のサイトを想像することはできませんが、誰もがそれを植えるための正しい最も有益な技術を知っているわけではありません。この記事では、冬にパセリを播種することが可能かどうか、冬に植えることの長所と短所、ハーブを育てる特徴とケアのヒントを検討します。

知ってる？ 古代ギリシャ人とローマ人は、香辛料を高く評価していました。これがなければ、ソースやサラダは1つもありませんでした。料理に加えて、パセリは美容学にも積極的に使用されました。なぜなら、それは皮膚の若返りを促進すると信じられていたからです。古代ギリシャでは、この驚くべき植物について無数の信念が作られました。たとえば、パセリのシュートを壊して敵の名前を発音すると、確かに彼は死に至ると信じられていました。

冬の植栽の長所と短所

オープングラウンドでパセリの種を植える前に、夏の居住者はこのイベントの時間について尋ねる必要があります。伝統的に、2つのタイプの植え付けだけが行われます-春と冬の前の秋です。春と冬の作物に大きな違いはありません。ただし、2番目のオプションは、多くの理由により、収益性が高く、経験豊富な庭師の間でより人気があると考えられています。一般に信じられていることとは逆に、パセリは耐寒性が高く、霜に強いので、冬に作物を植えても作物や苗に害はありません。

• その他のテクノロジーの利点は次のとおりです。
• 早期収穫の可能性;
• 病気や低温に対する冬作物の高い耐性;
• 苗の成長の著しい加速;
• ベッドを再利用する可能性;
• 作物の世話をするための農業作業の簡素化;
• 時間と労力を節約できます。

寒い季節に植えられたパセリの種子は、より活発な成長と、強く硬化した植物の形成が特徴です。この文化の他の特徴と優れた免疫力を考えると、ほとんどの庭師は冬の植栽を推奨し、積極的に実践しています。ただし、この方法には否定的な側面もあり、庭師を始めるのに一定の困難をもたらします。

• ほとんどの場合、次のものが含まれます。
• 播種のタイミングを正確に決定することの難しさ;
• 変更可能な予測不可能な気象条件;
• 種子を凍結するリスク;
• 限られた貯蔵寿命と作物を輸送することができません。

この手順に責任を持って取り組み、植え付けと植物のさらなる手入れのためにすでに証明された推奨事項とヒントを利用すれば、これらすべての欠点とリスクを簡単に最小限に抑えることができます。

重要！ 作物の最高の前身は、キュウリ、ジャガイモ、キャベツ、ニンジンです。ただし、パセリの後、これらの文化は3年以上前に元の場所に植えるべきです。

冬にパセリを植える時期

冬の植栽の利点に触発された経験の浅い庭師は、しばしば最も一般的で危険な間違いを犯します-彼らは種をまくために間違った時間を選びます。種子をできるだけ早く土壌に播種するために、庭師は早発芽に寄与し、その結果、最初の霜の間に芽が死んでしまいます。文化が春にフレンドリーで健康な苗を与えるために、それは秋の終わり-10月の終わり-11月の初めに焦点を合わせるのが最善です。ただし、温暖または雨が長引く場合は、最終的に寒冷地になるまで上陸を延期する必要があります。作業を開始するのに最も適した時間は、土壌の準備状態によって決定できます-少なくとも2〜3 cm凍結する必要があります。この期間の日中の温度は+2 ... + 3度を超えないようにしてください-このときに植えられる種子は時期尚早の発芽から保護されますそして、最も快適な状態で提供されます。

着陸前の準備作業

種まきの最終日の決定後、作物を植えるためのアクティブな準備が始まります。準備作業には、栽培に最適な品種の選択、サイトと種子の準備が含まれます。これらの点をさらに詳しく考えてみましょう。

知ってる？ 専門家によると、冬のパセリは通常よりも有用な特性を持っています。食物でそれを定期的に使用すると、消化管の働きを正常化し、代謝プロセスを調節し、免疫系を強化し、心血管系の疾患からの回復を加速します。

適切なグレードの選択

冬にパセリを植えることを決定するときは、すべての種類の文化が冬の植え付けに適しているわけではないため、品種を選択する責任があります。スパイスを選ぶときは、好みやその特徴から進めていくのがいいので、将来的には育てたり離れたりするときに問題はありません。まず、タイプを決定する必要があります- パセリのすべての品種は葉と根に分かれています。

葉の品種は、ジューシーで明るい緑とおいしい緑で区別され、根は根の中で最も価値があります。しかし、成長するためにパセリの根の品種を選択することは、それらがグリーンも持つことを考慮する価値があります-しかし、それは品質がはるかに悪いです。経験豊富な庭師は、はっきりとした豊かな味わい、驚くべき香り、気取らない気取らない味のために、依然として葉パセリを好みます。

以下の耐寒性品種には特別な注意が必要です。

そのような品種を購入することも良いオプションです：

ルートパセリが必要な場合は、 以下の品種は成長に最適です。

サイト準備

まともな作物を得るためには、パセリの栽培に選ばれた庭のベッドを事前に管理しておく必要があります。10月の終わりに開始するのが最適です。文化はわずかな日陰にも穏やかに反応しますが、風から十分に保護された、日当たりの良い開放的なエリアを優先する必要があります。パセリは、ゆるくて栄養価が高く、有機肥料とミネラル肥料が豊富な土壌で最も快適に感じるでしょう。また、基質の酸性度を監視することをお勧めします-弱酸または中性である必要があります。

10月末、文化に割り当てられた土地が丁寧に掘り起こされる -約30〜35 cm。その後、平らにして肥料を散布します。根パセリを植えるには有機肥料がより適しています。葉の栽培品種には無機栄養素が最も適しています。この目的には、過リン酸と硝酸アンモニウムが最適です。肥料などの有機肥料、経験豊富な庭師は砂をあらかじめ混ぜておくことをお勧めします-これは種子を腐敗から保護し、土壌は優れた透湿性を提供します。最終段階は溝を作ることです。 通常、それらは2列または3列に制限され、列の間隔は10 cmです。溝の数が多い場合、列間の距離は15〜20 cmに増加します。これは、春にそれらのほとんどの発芽の割合を増やすために、冬の植栽に特徴的な大量の種子を使用するためです。時間。準備作業が完了したら、地面を濡らさないように保護し、溝の完全性を保つために、ベッドの上をフィルムで覆う必要があります。

植える前の種子の準備

パセリの穀粒は、さまざまな精油が多く含まれているため、非常に長い発芽が特徴です。そのため、それらの準備プロセスは大幅に簡略化されています。まず第一に、種子は、品質の悪いまたは影響を受けた標本を除外するように慎重に選択する必要があります。消毒手順は次のとおりです。ホウ酸や過マンガン酸カリウムなどの消毒液がこれに適しています。選択した製品を布またはガーゼに浸し、その中に種子を包み、暖かい部屋で一晩放置する必要があります。

重要！ パセリの化学的処理は植物に蓄積する能力があるため強く推奨されておらず、その後健康に影響を与える可能性があります。

準備プロセスの最後に、種子を早期に発芽させるために種子を浸す方法の1つを使用することもできます。

1. 最も簡単で最も信頼できるのは、植える前の夜に種子を水に浸すことです。 ただし、室温の水は穀物の表面の精油を溶かすことができないため、この熱湯の前にそれらを注ぐことを忘れないことが重要です。
2. ウォッカで種子の発芽を早めることもできます。 -エッセンシャルオイルはアルコールに非常によく溶けます。これは次のように行われます。浅い容器の底に少量のウォッカを注いでから、あらかじめガーゼの包帯で包んだ種子を15〜20分間液体に浸します。ウォッカは種子を燃やすため、長時間の浸漬は許容できません。指定された時間が経過したら、包帯をコンテナから取り出し、必ず水ですすいでください。種子は完全に乾いた後、植え付けの準備が整います。庭師によると、この種子処理方法は発芽を2〜3倍加速させることができます。
3. 種を木灰に浸しても効果は同じです。 このために、3杯の灰を1リットルの瓶に加え、その後それらを上部まで水で満たし、2日間注入し、時々かき混ぜることを忘れないでください。次に、得られた混合物を注意深く排出し、種子が入ったガーゼバッグをその中に入れ、6〜7時間保持します。
4. 庭師の間で非常に人気 小さじ1杯の塩を加えた通常の温水への種子の浸漬。 これは、できるだけ早く彼らの腫れのために意図された下船のちょうど1日前に行われます。

冬にパセリを植える方法

最も重要で重要な部分-開いた地面に種をまく、地域の気象条件に特別な注意を払う必要があります-たとえば、モスクワ地方では、パセリの冬の植え付けは通常、温度を+3から+4度に設定した後に行われます。パセリの秋の植え付けには多数の種子の使用が含まれることに注意してください-経験豊富な庭師は通常の率に約30〜35％を追加します。

種子の発芽を増やすための既存の方法では、100％の保存を保証するものではないため、これは予備的に行われます。秋に緑を植える技術は、春の同じ手順と大差ありません-大きな違いは、溝の間の距離だけで観察されます。

パセリの冬の植栽に関する一般的な推奨事項は次のとおりです。

1. ベッドの上を覆っていたフィルムは脇に置いておく必要があり、溝の底には厚い種子の砂をまき散らして、種子の保存に役立てることをお勧めします。
2. 次に、種子は溝に注意深く置かれ、前もって準備された乾燥した栄養素基質が上に振りかけられ、続いてそれは圧縮されます。
3. 植物の完全な発達を妨げる「土壌クラスト」の形成を避けるために、土壌のマルチングは必須です-この目的には泥炭または腐植が最適です。
4. 雨が長引く場合は、種子を時期尚早の湿気から保護するために、ベッドを再びフィルムで覆う必要があります。霜がついたら、カバー材を取り除きます。

春夏の冬パセリのお手入れ

秋に植えたパセリのお手入れは難しくありません。標準的な農業作業をタイムリーに行うだけで十分です。これらには、散水、トップドレッシング、土をほぐすこと、および雑草の定期的な除去が含まれます。春に最初の苗木が現れるとき、経験豊富な庭師はパセリを半透明のフィルムで覆うことを勧めます-作物は攻撃的な環境効果に耐えます。 2〜3個の本物のチラシが新芽に見えるようになったらすぐに、パセリを間引く必要があります。

この手順は通常、経験豊富な庭師によって2回実行されます。1回目は、最強で最も健康な芽が残るベッドの形成を目的とし、2回目は6〜7枚の葉が出現した後です。次に、列の間の距離を5〜6 cmに大幅に減らします。間伐に加えて、作物は土壌を緩める必要もありますが、この手順を開始する価値があるのは、安定した暖かい天候が確立した後であるだけです。この場合、土壌の構造を注意深く監視する必要があります-過度に密であってはなりません。

最初は水やりを心配する必要はありません-雪が溶けるおかげで、種子に十分な水分が供給されます。将来は、土壌が乾くにつれて水やりが行われます-腐敗のリスクがあるため、水浸しは非常に望ましくありません。この手順は夕方に、温水でのみ実行することをお勧めします。サイト自体の近くに現れる雑草はすぐに除去する必要があります-それらのほとんどは危険な害虫の発生源です。雪がようやく溶けて気温が+8〜+10度に設定された後、植物には複雑な肥料が与えられます-パセリには、完全な成長と発達のためにミネラル物質（過リン酸塩、硝酸塩、塩化カリウム）も必要です。しかし、有機肥料は忘れてはならない-堆肥とモレーンの定期的な土壌への注入は、作物の品質を大幅に改善します。この要素は植物の表面に蓄積する能力を持っているので、シーズンの終わりまでに、窒素含有肥料の適用は最小限に抑えられるべきです。マイクロエレメントで葉面ドレッシングを行うことは不必要ではありません。これにはパセリもよく反応します-シーズンあたり約2〜3回。

考えられる病気と害虫

他の文化と同様に、パセリも危険な病気や害虫による攻撃を受けやすく、そのため収量が大幅に減少し、治療やケア中に多くの問題を引き起こす可能性があります。文化の最も有害な病気は、さび、うどんこ病、白い葉の斑点および黒い腐敗です。それらのほとんどは、あらゆる成長期のパセリに影響を与えます。

ただし、各疾患の症状は個別です。

1. さび パセリは、植物のすべての気道器官に発生する特徴的な黄褐色の斑点によって簡単に認識できます。
2. うどんこ病 それは最も悪性の病気の1つと考えられ、至る所に蔓延しており、植物の葉、花序および茎に​​不快な白っぽい斑の形で現れることが最も多い。後でそれは濃い灰色になり、パセリの影響を受けた部分は硬く、もろくなり、消費に適さなくなります。
3. ホワイトスポッティング、またはセプトリア、 種子も影響を受ける可能性がありますが、それは主に植物の葉に影響を与えます。異なるサイズと形状の斑点が葉身の両側に現れ、それは後に小さな黒い点の形でキノコの回虫に変わります。高度の被害により、この病気は作物の最大70％を損なう可能性があります。
4. のために 黒腐れ 植物の他の器官に急速に広がる植物の根への典型的な損傷。病原体の発生は高温多湿によって促進されます-暖かい気候が確立されると、根と葉は急速に腐り始め、不快な黒いコーティングで覆われます。

害虫に関しては、最も一般的なものが考慮されます 葉にんじん、にんじんフライ、ひょうたんアブラムシ。 これらの昆虫によって損傷を受けた植物は成長がはるかに遅れ、その表面は痛みを伴う紫色に覆われ、葉はすぐに黄色に変わり、乾燥します。寄生虫の侵入を特定するのが簡単である不自然な外観により、茎の曲がりの頻繁なケースもあります。パセリにとって快適で好都合な状態を作り出すことを目的とした予防策のみが、不幸の発生の防止に役立ちます。

• 作物に損傷の兆候がないか定期的に検査する。
• 雑草防除;
• 野菜の破片からサイトを徹底的に洗浄します。
• 輪作順守;
• 罹患検体の適時の除去;
• 散水、耕作、および微量元素の適用に関する規則の遵守。

収穫と保管

作物の収穫は、その使用のさらなる目的に依存します-冷凍、乾燥、塩漬け、または油で収穫することができます。この手順は、植物が成熟して必要になったときに実行されます。より芳香性の高い乾燥原料を得るためには、収集の数週間前に水やりを止める必要があります。パセリがすぐに消費できるように栽培されている場合、土壌水分が75〜80％のレベルに留まるように灌漑体制が観察されます。パセリの根を保存するために、通常は砂やおがくずで満たされた小さな木製の箱が使用され、その後それらは涼しい暗い部屋で再配置されます。文化の保存期間は方法によって異なります-原則として、数週間から6か月の間で変化します。その間、さまざまな料理に加えて、美味しくてジューシーなスパイスを楽しめます。冬にパセリを植えることは初心者の庭師でも利用できるかなり有益でかなり簡単な手順です。冬の作物栽培を実践すると、記録的な速さで目的のエメラルドグリーンを得ることができ、寒い季節を通してこの香りのよい調味料を楽しむことができます。