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ペルーのモルモットはペットではない可能性が高く、肉用に飼育されている農業用動物です。
この国ではモルモットが工業的に栽培されており、その死骸は国内だけでなく輸出されている。一人あたり年間。
モルモットに敬意を表して、農業灌漑省の大臣決議No. 0338-2013-ミナグリに従って、国で祝日が設定されました-「National Tsui Day」。 10月の第2金曜日に全国的に祝われます。
2018年、ペルーでのモルモット肉の生産量は12,138,480 kgに達し、そのうち9,987 kgでした。米国に輸出されています。 2017年の生産量は11,992,200 kgで、そのうち10,893 kgでした。エクスポートされました。
2017年の全国農業調査(ENA 2017)によると、モルモットの人口は17,380,175ユニットでした。この調査には、全国の827,234の製造業者が関与しました。
全国のモルモットの数は2012年(IV農業調査)から2017年(全国農業調査)に37%増加し、この指標はこの生産活動が着実に増加していることを示しています。
詳細については、モルモット(Cavia porcellus)は、ペルー、エクアドル、コロンビア、ボリビアのアンデスゾーンから来ています。
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