ウクライナの国連食品機構の投資センターの経済問題の専門家であるアンドレイヤルマックは、ウクライナが国内市場およびグローバルトレーディングフロアで販売するプレミアムリンゴを栽培するための潜在的に収益性の高いプラットフォームであると確信しています。

スクロースと液体の理想的な比率で、魅力的なプレーンカラーと高密度の果実を持つリンゴは、プレミアムであると考えられています。ヤルマク氏は、これらすべてが日照時間が1日18時間続くウクライナの畑と、暖かい季節（りんごの木が植生の活発な時期になる）で栽培できると確信しています。曇りの日は非常に少ない割合です。

その結果、リンゴの木は必要なだけ多くの熱と光を受け、アジアの農家は同様の条件を積極的に使用しており、これが高級リンゴの主要なグローバルサプライヤーです。ヤルマク氏によると、ヨーロッパでは、この好例に倣ってプレミアムリンゴを大量に栽培できる国は3つだけです。ポルトガル、イタリア、ウクライナについて話しています。そして近い将来、ウクライナの庭師がこの事実を考慮に入れなければ、空っぽのニッチが進取的なイタリア人とポルトガル人によって占められるでしょう。