冬のリンゴとメロンジャム：準備、保存方法の簡単なレシピ * レシピ

Send

甘いメロンの愛好家は、ジャムの形で冬のためにそれを準備することができます。このひょうたんはリンゴとよく合います。それからのジャムは美しい蜂蜜色で得られます。

材料の選択と準備

メロンが自生するのであれば良いのですが、そうでない場合は熟成期間中に購入してください。

重要！ 道路の近くだけでなく、地面にある自然市場でも、メロンを購入するべきではありません。

品質の高いメロンを選ぶために、専門家は以下の点に注意を払うことを勧めます：

におい。このメロンは、蜂蜜、パイナップル、洋ナシの香りを連想させる心地よい香りを生み出すはずです。製品の臭いが気になる場合は、購入を拒否することをお勧めします。緑の香りがメロンに由来する場合、それは熟していません。
外観。果物は、機械的な損傷やダークスポットのない完全なものでなければなりません。
グレード。品種は、形、色、味がそれぞれ異なります。最も人気のある適切な品種は、クバン集団農家と魚雷です。香りも甘さもいいです。
音。選択した胎児をタップします。熟したインスタンスの音は耳が聞こえなくなります。
皮をむく。弾力性があり、少し弾力があります。果物が柔らかければ、熟れすぎです。尾は乾いている必要があります。

りんごは、構造が十分に密で、味が良いものでなければなりません。種類は好みによって異なります-酸味や甘さのある品種を選ぶことができます。プラム、チェリープラム、バナナなどの他の果実や果物、コンデンスミルク、ケシの種子をメロンジャムに追加できます。メロンとリンゴは調理前に洗う必要があります。次にメロンを細かく切り、皮、種、繊維を取り除きます。リンゴもナイフでスライスに分けられ、芯と種が取り除かれます。

メロンとアップルジャムの簡単なレシピ

メロンとアップルジャムは、ポットまたはジャムボウルで調理するか、スロークッカーを使用できます。以下は、この甘い冬のブランクの簡単なレシピで、自宅で簡単に作ることができます。

クラシックレシピ

1リットル2時間の3缶30分。

100 gあたりの栄養価：

きれいなおろし金で洗ったレモンの皮の最上層をすりおろします。小さじ1杯で十分です。熱意。
メロンスライスをブレンダーボウルに入れてチョップします。
芯から洗いりんごを種で洗い皮をむきます。細かく切る。
ジャムを調理する鍋にメロンピューレを入れ、砂糖と混ぜて沸騰させます。スロット付きスプーンで泡を取り除きます。密度が蜂蜜と同じ厚さになるまで、塊を沸騰させます。
沸騰したメロンの塊にリンゴのスライスとレモンの皮を追加します。さらに5分調理します。沸騰後、攪拌。
熱いジャムを無菌の瓶に注ぎ、巻き上げる。

知ってる？ 昔、魔術師やシャーマンはメロンから愛のポーションを作りました。

ケシの実と

350 gの2缶; 4時間10分。

100 gあたりの栄養価：

皮をむいたメロンを同じサイズの小片に切り、ボウルに入れてジャムを調理し、砂糖で覆う。
メロンがジュースを出して砂糖が溶けたら、容器を火にかけ、沸騰させます。燃焼力を減らし、質量が半分になるまで時々かき混ぜながら調理します。調理するときは、泡を取り除いてください。
種を入れてリンゴの皮をむき、スライスする。メロン醸造物と一緒に攪拌し、1時間醸造物で盆地を脇に置きます。
クエン酸をジャムに投入し、火に戻って再び沸騰させます。さらに15分調理します。
ケシの種を醸造液に入れて混ぜます。時々かき混ぜながら30分間調理します。
沸騰した塊を無菌皿に分散させ、巻き上げる。