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サラダは、メインコースの前に軽食になることもあれば、食材に応じてボリュームのあるディナーになることもあります。今日は、きゅうりとキノコを使ったレシピに焦点を当て、段階的に調理します。
材料の選択と準備
原則として、すべての主婦が漬物を持っています。保存がない場合は、スーパーやキノコの缶詰で購入できます。
漬物または塩漬け製品を購入する場合、次の基準が重要です。
- ブライン純度 -濁った液体は製品の鮮度がないことを示します。
- 構図 -天然成分のみが必要です:水、塩、クエン酸または酢、調味料。許容できない安定剤、乳化剤、その他の化学物質。
- 有効期限 -製造日と賞味期限をパッケージに記載する必要があります。
- 保管条件 -保存は、暖房器具の近くで、日光にアクセスできる棚に保管されません。
新鮮な製品を選ぶとき、あなたは均一な色、しみの欠如、ソフトなしみに集中する必要があります。果実は弾力性があり、カビやかび臭さがなく、独自の自然な香りを持っている必要があります。
重要! 暗い帽子と新鮮なキノコの皿は、製品が新鮮ではないことを示しています。拒否することをお勧めします。
レシピ
下のサラダでは、追加の材料を使用できます。たとえば、新鮮な野菜と茹でた野菜の両方を追加できます。野菜またはオリーブオイル、ヨーグルト、マヨネーズのさまざまなドレッシングで料理を準備できます。
缶詰入り
415分
キノコ缶詰
250グラム
植物油
大さじ2。 l
100 gあたりの栄養価:
キノコは4つに切ります。
中型の塩味のきゅうりは大きな立方体に崩れます。
新鮮なハーブ(玉ねぎとディル)は細かく刻みます。
すべての材料をボウルに混ぜ、油で味付けし、混ぜます。未精製のオイルを使用することをお勧めします。それは、より自然な味と香りを放ちます。サラダが出来上がりました。
ビデオレシピ
缶詰あり動画レシピ:缶詰あり
知ってる? 当初、野菜の成分だけがサラダに含まれていました、そしてラテン語からの単語の翻訳は「塩味」を意味しました。
シャンピニオン炒め
435分
植物油
大さじ3-4 l
100 gあたりの栄養価:
- まず、きのこを揚げて皿に切る必要があります。用意したシャンピニオンをペーパータオルの上でコップ1杯の油に入れます。
- 一方、新鮮なキュウリは小さな立方体に砕かれ、料理皿に入れられます。
- ゆで卵もさいの目に切ってキュウリに加えます。
- タマネギを細かく刻み、残りの成分に送った。
- 次に、キノコのフライ、塩、コショウを加え、サワークリームで味付けする必要があります。
- すりおろしたハードチーズでサラダを飾ります。
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11137/image_cpiMO3h1Ug5G9W2xor.jpg)
キノコやきゅうりは、新鮮な漬物や塩漬けの形で多くの食材と組み合わされているので、シンプルなサラダをベースに、新しい興味深い料理を作成できます。
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