多くの主婦がキノコのレシピに興味を持っています。古典的なレシピに加えて、それはアンズタケで料理を調理する方法と、これのための成分を選択する方法を説明しています。
材料の選択と準備
アンズタケははっきりとした味わいがあり、有用なビタミンが豊富で、どんな形のジャガイモにもよく合います。
重要! 生製品は水でよく洗い、足を取り除き、刻むか、丸ごと放置することができます。揚げる前に、塩水で沸騰させます(1リットルの水につき1 tsp。塩)。
全体を選んで、ダメージのない商品を選んでください。そうすれば、その品質に間違いはありません。
クラシックレシピ
4 60分
黒コショウ
2〜3 g
ひまわり油
4-5アート。 l
100 gあたりの栄養価:
- キノコを洗ってみじん切りにする。水を吸い込み、火にかける必要があります。 20分後、キノコをザルに投げる必要があります。
- 熱いフライパンに油を加え、みじん切りのタマネギの頭を注ぎ、柔らかくなるまで調理します。この後、きのこを入れて一緒に炒める。
- ジャガイモは追加のフライパンに入れてください。揚げた玉ねぎをそこに送り、キノコと混ぜ合わせます。次にサワークリームを注ぎ、スパイスを振りかけます。
ビデオレシピ
クラシックレシピ重要! 野菜は、予熱した油を入れた鍋に並べるのが最適です。最初の1〜2分間内容物を混ぜない場合、ポテトスライスはカリカリに薄くなります。
玉ねぎと
460分
ひまわり油
大さじ4。スプーン
黒コショウ
1〜2 g
100 gあたりの栄養価:
- じゃがいもを細かく切る必要があります。サイズは中くらいかもしれません。次に、黄玉ねぎを半分の輪に切り、ニンニクの頭をナイフで切ります。
- フライパンに油を熱し、パセリの葉とニンニクの刻んだクローブを注ぎます。焼きすぎて抜く必要があります。
- タマネギ、キノコ、ジャガイモを油に入れます。焦げ目が付かないように、明るい茶色が見えるまで料理をかき混ぜます。カバーの下に置いて、熱を減らし、スパイスを加えます。柔らかくなるまでしばらく緊張します。
スロークッカーでニンニクを使って
490分
ひまわり油
100ml
黒コショウ
2〜3 g
葉パセリ
1〜2個
100 gあたりの栄養価:
- タマネギをスライスに切り、ジャガイモをスライスに切り、ニンニクをみじん切りにする。すべての材料は最初に洗浄する必要があります。
- マルチクッカーの「フライ」モードを設定し、油を追加します。加熱後、玉ねぎを入れて柔らかくなるまで炒める。かき混ぜることを忘れないでください。
- アンズタケを注ぎ、「ベーキング」プログラムを設定して、20分間調理を続けます。
- 最後に、ジャガイモを追加する必要があります。揚げ物やベーキング成分を含むモードで調理することをお勧めします。タイマーを40分に設定します。結果の質量を監視し、定期的に攪拌することをお勧めします。
- 10〜15分後、好みに合わせて塩、コショウ、ニンニクを加えます。
- 提供する前に、調理したジャガイモにディルを振りかけることをお勧めします。すぐに食べるか、蓋を閉めたスロークッカーに入れておくことができます。これはジャガイモを柔らかくします。
知ってる? アンズタケでは、ワームや昆虫は決して始まらない。これは、化学組成におけるヒノマンノースの存在に関連している。寄生虫の卵の破壊に寄与するこの物質は、害虫の発生を防ぎます。
クルミ入り
460分
黒コショウ
味わう
ひまわり油
大さじ2。 l
100 gあたりの栄養価:
- 鍋に油を注ぐ必要があります。じゃがいもを炒め、細かく刻みます。次に、球根を半輪に切って送る必要があります。玉ねぎが透明になるまで料理することをお勧めします。その後、アンズタケを同じ容量に送ることができます。
- ときどきかき混ぜながら、半熟状態にしてからクルミを入れます。
- スパイスを加え、蓋を閉め、8〜10分間放置します。
知ってる? 最も古いキノコは1859年に発見されました。彼の年齢は約4億歳でした。
キノコと一緒にフライドポテトを食べるのが好きな人が多い。提案されたレシピを使用してこの料理を準備し、家族でおいしいディナーを楽しんでください。