ズッキーニは家庭菜園で人気の野菜で、料理に広く使われています。また、人体に非常に役立ち、民間療法でも評価されています。ズッキーニ、食品での使用、一般的な病気の治療のための特徴の詳細をご覧ください。
カロリー量と栄養価
生のズッキーニは、次のように表される化学組成が豊富です。
- モリブデン;
- チタン;
- アルミニウム;
- リチウム;
- 亜鉛
- リン;
- カリウム;
- マグネシウム
- カルシウム
- グループB、Cのビタミン;
- 酸-ニコチン酸、リンゴ酸、葉酸。
生野菜のカロリーは、製品100 gあたり23 kcalです。 100 gの生ズッキーニには以下が含まれます:
- 93 gの水;
- 4.6 gの炭水化物;
- 0.6gのタンパク質;
- 脂肪0.3 g;
- 0.3 gの食物繊維;
- 不飽和および飽和脂肪酸0.8 g;
- 灰0.4 g
知ってる? 南アメリカはズッキーニの発祥の地と考えられており、その野菜は16世紀にヨーロッパに持ち込まれ、その美しく大きな花のおかげで装飾用植物として長く使用されてきました。
便利なズッキーニとは
ズッキーニは、多くの有用な物質を含み、バランスの取れた組成を持ち、カロリー数が最小限であるため、体に役立つ製品と見なされています。
男性用
この場合、まず第一に、前立腺に対するこの製品の利点と癌の予防に注目する価値があります。胎児自体またはそのジュースを使用して、泌尿生殖器系を刺激し、一般的な「男性」の疾患に予防効果をもたらすことが可能です。ズッキーニは、男性の体に必要な要素-テストステロンのレベルを上げる鉄-男性ホルモンを含んでいます。そこにある抗酸化物質のおかげで、体の老化が遅くなり、最小カロリーにより、野菜を大量に摂取して体重を増やすことができなくなります。栄養価が高く、食べた後の膨満感があり、アスリートの栄養に適しています。
女性向け
女性のためのズッキーニは、特に子供を産む期間中や授乳中に非常に便利です。組成物に大量のカルシウムが含まれていると、将来、胎児の骨格の形成に費やされるこの重要な要素で母親の体を飽和させることができます。
知ってる? 彼らは果物だけでなくズッキーニの花も食べます。花料理は地中海料理で広く使われています。たとえばギリシャでは、米や野菜を詰めた花、ソースで焼いた、または揚げた花が人気の料理です。
野菜に含まれているビタミンや微量元素は、授乳中の赤ちゃんにとって不可欠です。特に有用な野菜は、関節炎や高血圧、胃腸管の問題、体内の代謝障害に苦しむ女性に適しています。
- さらに、ズッキーニは次のことができます。
- 老化プロセスを遅くし、細胞を再生および再生します。
- 髪を強化し、回復させる;
- 皮膚の弾力性を高める;
- 免疫力を高める;
- 腸の運動性を改善する;
- 毒素とコレステロールを取り除く。
- 放射性核種を中和する;
- ストレス耐性を高めます。
子供向け
ズッキーニは子供のための健康的なダイエット製品です。アレルギーの原因にはなりませんが、子供の身体の正常な発達に必要な有用物質が含まれています。ズッキーニは補完的な食品に導入することが推奨される最初の野菜です。生後6ヶ月でマッシュ野菜を始められます。野菜の成分に十分な量のカルシウムが体内で使用され、まだ弱い子供の骨格の骨組織を形成して強化します。この製品は免疫システムを強化するのに役立ちますので、定期的に子供の食事に取り入れるべきです。野菜には繊維が豊富で、身体をやさしく洗浄し、下剤効果があります。アレルギーを起こしやすい子供は、ズッキーニダイエットを処方されることがよくあります。野菜は、肝臓を浄化し、かゆみや皮むきなどのアレルギー症状を緩和します。
禁忌と害
- 他の製品と同様に、ズッキーニの摂取には禁忌があります。
- 胃の内壁の変性炎症性変化;
- 局所胃欠損;
- 腎不全;
- 胃の酸性度の増加;
- 胆嚢の炎症過程;
- 野菜に対するアレルギー反応。
この製品は、使用に関する推奨事項に従っていない場合にのみ、身体に害を及ぼす可能性があります。例:禁止されているにもかかわらず、野菜を摂取している腎不全の人は、マグネシウムが過剰に含まれているため、病気の進行を悪化させる可能性があります。
胃炎や潰瘍のある人に生の果物を食べると、胃の粘膜を刺激することがあります。個々の不耐性を持つ個人は、かゆみ、発疹、嘔吐、乾いた咳、鼻水、下痢、腹痛、および引き裂きを伴うアレルギーに苦しむ可能性があります。
重要! ズッキーニは非常にまれですが、身体のアナフィラキシー反応を引き起こし(人が窒息し始め、意識を失う可能性があります)、人の生命を脅かします。この場合、救急車がすぐに呼び出されます。
アプリケーションの機能
ズッキーニは日常生活でさまざまな料理に使われているので、さまざまなケースで野菜を食べることの特徴についてさらに説明します。
料理中
成人の果物の消費率は毎日200gです。スカッシュジュースは1日1リットル以下を飲むことをお勧めします。野菜は生のままでも調理済みの形でも使用できます。サラダには生の果物を使用し、柔らかい柔らかい標本を選択します。ズッキーニは、揚げたり、茹でたり、焼いたり、煮込んだり、別の料理として、他の材料を追加したりできます。これらの果物は他の野菜-ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、トマトとよく合うので、野菜のソテー、キャセロール、スープに加えられます。ズッキーニは、肉、鶏肉、さらにはおかずとしての魚に最適です。さらに、果物は漬物にされ、冬に保管するために缶詰にされ、リングにカットされるか、キャビアに加工されます。
民間療法で
ズッキーニは、正しく使用する方法を知っていれば、体に治療効果があります。
糖尿病と
この病気に果物を使用するための2つの一般的なレシピがあります。
- 皮をむいたズッキーニの種を乳鉢で挽き、少量の水と蜂蜜を加えてスラリーにします。大さじ1杯のために薬を1日3回服用してください。 l
- 洗った果物をすりおろし、ジュースを絞ります(ジューサーを使用できます)。100mlを1日3回、20分間服用します。食事の前に。
胃の病気で
ズッキーニをベースにした胃の病気のための薬はありませんが、野菜は安全な食品として患者の食事に取り入れることができます。ただし、患者の状態が悪化する可能性があるため、生野菜またはフルーツジュースは、胃炎、胃潰瘍、およびその他の炎症過程のある患者へのケータリングでの使用には、絶対に推奨されないことに注意してください。加熱処理後、そのままお召し上がりいただけますが、調理、焼き、煮るのが望ましいです。胃の病気のための揚げ物も食事から除外されるべきです。
美容学で
ズッキーニは、体の肌に良い効果があり、マスクを作るために使用される人気の化粧品です。
アンチエイジングマスク
このマスクは引き締め効果があり、小さなしわやトーンを取り除き、肌に潤いを与えます。マスクを準備するには、ズッキーニをはがし、大さじ2をすりおろす必要があります。 l果肉を小麦粉(大さじ1)、卵黄(1個)、蜂蜜(小さじ1)、クリーム(小さじ1)、桃油(小さじ1)と混ぜます。作りたての製品を顔に塗って20分間デコルテし、温水ですすいでください。希望の効果が得られるまで週2回使用してください。
さわやか
さわやかなマスクは、目の下の浮腫、くまを取り除きます。マスクを準備するには、冷蔵庫で冷やしたリンゴとズッキーニをすりおろしてジュースを絞ります(またはジューサーを使用します)。厚いペーパータオルをジュースに浸し、軽く絞って顔につけ、マスクを20分間保持します。ナプキンがすぐに乾くと、定期的に湿らせます。週に2回マスクを作ります。毎回、フレッシュジュースを準備する方が良いでしょう。
重要! 生の状態では、胃に負担をかけないように、薄い肌のズッキーニの若い方だけを使用できます。
クレンジング
クレンジングは、死んだ皮膚細胞を取り除き、毒素を取り除き、顔の皮膚の酸素代謝を正常化します。傷んだ肌にマスクを使用することはお勧めしません。調理には、スカッシュジュース(15ml)、化粧品粘土(10g)、アスピリン(1錠)を使用しています。砕いた錠剤を他の成分と混合し、その混合物を皮膚に塗布して10分間保持した後、冷水で洗い流します。このマスクは週に1回行うことができます。
トーニング&スージングマスク
このようなマスクは、血液の微小循環を改善し、細胞を酸素で飽和させ、皮膚に弾力性を与え、刺激を和らげます。マスクはすりおろしスカッシュ(15 g)とカッテージチーズ(10 g)で構成されています。成分を混合して皮膚に塗布し、マスクを15分間熟成させます。温かいお湯で指先をマッサージしながらマスクの残りを洗い流します。マスクは週2回をお勧めします。
栄養マスク
栄養は、有用な成分で皮膚に栄養を与え、色素沈着を減らし、弾力性を回復します。マスクを準備するには、ズッキーニのピューレ(10 g)、ココアパウダー(10 g)、シアバター(5 g)を使用する必要があります。すべての成分が完全に混合され、皮膚の濃い層に塗布され、15分間放置され、温水ですすがれます。このマスクは週に1回使用してください。
ニキビに対して
にきびマスクは抗炎症効果があり、皮膚の発疹を乾燥させます。調理にはすりおろしスカッシュ(10 g)、ライ麦粉(5 g)、カモミールオイル(3滴)を使用します。すべての成分を混合し、問題のある領域に塗布して、10分間インキュベートします。規定時間経過後、ぬるま湯で洗い流してください。マスクを作ることは週に一度推奨されています。
かかとの荒れた肌に対して
かかとの肌荒れ防止マスクが肌荒れを和らげ、かかとをやわらかく滑らかにします。若いすりおろしたカボチャをガーゼに入れ、結んで粗いかかとに30分間かけます。手順の後、温水ですすぎ、栄養保湿剤で滑らかにします。週3回の手続きが可能です。
減量するとき
減量のために、減量のための食事を作成するための基礎として野菜を使用することを含む、特別なスカッシュダイエットがあります。ダイエットは、1週間耐えることをお勧めします。その後、2週間の休憩を取って、再度繰り返します。果物は、赤身の肉、鶏肉、魚と組み合わせて、蒸したり、煮たり、焼いたりして、副菜として使用されます。
このような食事療法の後、脂肪、卵、野菜の割合が低い乳製品および酸乳製品(ベースはズッキーニであるため)、無制限の量の野菜を食べることができます。減量中に使用することは禁止されています-小麦粉、甘い、脂肪、揚げ物、燻製、非常に塩辛いです。コーヒーとアルコールも禁止されています。果物の熱処理は最小限にすべきであり、それにより栄養素の最大量が維持されます。
購入時に最高の果物を選ぶ方法
ズッキーニを購入するときは、まず野菜の外観に注意する必要があります。果物の皮は、全体が滑らかで、疑わしい斑点がなく、均一な色でなければなりません。手に触れると、高品質の製品は密でしっかりしています。購入時に好まれるはずの若い果物は、繊細なやわらかい皮があり、爪を表面に押すと簡単に跡が残ります。新鮮な果物の香りは心地よく、野菜にはわずかに知覚されます。化学物質による腐敗または過剰な処理を示す可能性のある顕著な刺激臭のある果物は購入しないでください。
冷蔵庫に保存できる方法と量
ズッキーニを冷蔵庫で保管するのは、野菜室の紙袋か、一番下の棚に置くのが最適です。パッケージでは、良好な空気循環のために最初に小さな穴を開ける必要があります。1つのパッケージでは、2〜3個以下の果物を保管する必要があります。保管する前に果物を洗うことはできません。そのような野菜は保存状態が悪く、すぐに腐り始めます。
定期的に野菜に腐敗や腐敗の形成がないか検査します。腐敗が良い果物に広がらないように、甘やかされたズッキーニはすぐに取り除かれるべきです。すべての推奨事項に従い、冷蔵庫での果物の保存期間は2〜3か月です。
したがって、ズッキーニは禁忌のない大人と子供に役立つ低カロリー野菜です。さらに、果物をベースにして、特定の病気の治療薬を準備したり、化粧品を準備したりすることもできます。