さまざまなキノコ料理の中で、調理されたキノコは非常に人気があります。それらは、塩漬け、発酵、冷凍、漬け物、ゆでスープ、調理済みサラダ、焼くための詰め物として使用することができます。それらからのレシピは難しくも高価でもありません。さらにこの記事では、ジョージア州の女性をさまざまな方法で準備する機能を段階的に検討します。
材料の選択と準備
胸を準備するための技術は、他のキノコと違いはありません。 キノコを水に浸すことで取り除くことができる苦味だけが独特の品質です。。また、帽子は粘着性があり、掃除が難しい森の残骸で覆われているため、作業を始める前に、大量の水で帽子を徹底的に洗浄し、すすぐ必要があります。
きのこを冷水に1時間から2日間浸し、水を数回入れ替えることで苦味を取り除くことができます。
ローファーを調理する方法
このスープを作る最も一般的な方法は、新鮮な塩漬けしたキノコから調理することです。
新鮮なキノコから
6–8(1.5 L)1時間
中型の胸
4〜5個
黒コショウ
味わう
100 gあたりの栄養価:
- 新鮮な胸の皮をむき、水で十分にすすぎ、乾燥させ、細かく刻みます。
- きのこを2〜2.5リットルの鍋に入れ、水を入れます。
- 大きな火をつけ、沸騰させ、火を弱めます。
- 得られた泡を常に取り除きます。
- 胸を30〜40分間調理します。
- 皮をむき、洗い、ジャガイモを小さな立方体に切り、スープに加える。
- ジャガイモが調理されるまでスープを調理します。
- 塩コショウを加える。
塩漬けから
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ビデオレシピ
塩辛いから
重要! 専門家は使用を推奨 胸で 足の短い帽子のみ。
冷凍から
10人前1時間
冷凍乳房
0.5キロ
植物油
大さじ2。スプーン
黒コショウ
味わう
100 gあたりの栄養価:
- キノコを解凍し、水ですすぎ、細かく切ります。
- じゃがいもを皮をむき、洗って、立方体に切る。
- 鍋に2リットルの水を注ぎ、火にかけ、沸騰させます。
- 沸騰したお湯とジャガイモに沸騰したお湯を注ぎ、10分間調理します。
- 細かく刻んだ玉ねぎをフライパンで黄金色になるまで炒め、植物油を加えます。
- 揚げ玉ねぎをスープに入れて、さらに5分煮る。
- 卵を塩や他のスパイスで泡立て、スープに注ぎます。
- スープの電源を切り、蓋をして、5〜7分間醸造します。
- 皿に皿を並べ、細かく刻んだ野菜を上に振りかける。
知ってる? パンには、牛肉や鶏肉よりも多くのタンパク質が含まれています。
キノコは、推奨されるレシピに従って準備され、キノコ愛好家すべてにアピールし、テーブルを飾ります。彼らは低カロリーの料理なので、彼らの姿を監視する人々によって消費されることもできます。