あらゆる種類の煎じ薬とローズヒップの注入は、古くから知られているスラブ人の伝統的な飲み物と考えられています。彼らは健康に価値のある物質で体を充電するのに役立ちます、そしてそれらの準備の方法論は専門知識を必要としません。記事では、この植物の果物から最も人気のある飲み物のレシピについて詳しく説明し、スロークッカーでベリーを適切に醸造する方法についても説明します。
材料の選択と準備
煎じ汁やコンポートを準備するために、真菌や害虫による損傷の痕跡がない、高品質の果物とドライフルーツのみが選択されます。 すべての乾燥コンポーネントは、最小限の湿気を保持する必要があります。;湿った果物は、将来の料理の味に不快な香りを加えるため、飲み物には適していません。
調理前の乾燥材料の準備は、いくつかの連続したステップで構成されています。 まず、果実を注意深く選別し、花序、残骸を取り除きます。次に、各果実について、茎を取り除く必要があります。その後、冷水を1〜2時間、または沸騰水を10分間注ぎます。
知ってる? ローズヒップの最初の言及は、バビロン(紀元前2世紀)の時代の著作に見られます。古代バビロニア人は、その香りのよい花を得るために、装飾目的でこの植物を育てました。
マルチクッカーでのローズヒップのレシピ
今日の料理では、乾燥したローズヒップから美味しくて健康的な飲み物を作る方法を知る方法は2つしかありません。これらはいわゆるコンポートと煎じ薬であり、胎児のすべての有用な性質を完全に明らかにすることができます。調理の初心者にもわかりやすい調理法ですが、特別な技術を身に付けてこそ、あらゆるビタミンを吸収する高品質な商品が作れます。
以下は、スロークッカーでワイルドローズの煎じ薬と煎じ薬をすばやく、不要な困難なしに準備する方法の詳細な説明です。
コンポートレシピ
1.5 L 50分/ 6-8時間
100 gあたりの栄養価:
準備したドッグローズを流水で十分にすすぐ。ベリーを少なくとも2〜3回すすぎ、表面からすべての汚染物質を完全に除去します。
マルチクッカーのボウルに果物を注ぎ、次に沸騰したお湯を注ぎます。
ボウルを外側のケーシングに入れ、希望の調理モードを設定します。コンポートは、「マルチクック」または「煮込み」機能を使用して、+ 100°Cで約40〜45分間準備します。
茹で終わったらマルチクッカーを開けて中身をよく練ります。このプロセスがより徹底的に実行されるほど、より多くの果物が飲み物の有益な物質に与えられます。
スロークッカーを閉じ、混合物を約6〜8時間「自動加熱」に設定します。この間、飲み物は完全に注入され、必要な味を獲得します。ホットコンポートを金属ふるいで濾し、砂糖と混ぜ合わせます。
ビデオレシピ
重要! ワイルドローズに加えて、新鮮なものを含め、任意のベリーやフルーツを使用できます。さらに、それらの体積は主成分の質量を超えてはなりません。
ブロスのレシピ
1.5 L30分/ 10〜12時間
100 gあたりの栄養価:
- 準備したベリーを流水で少なくとも2〜3回すすぎます。
- ベリーをマルチクッカーのボウルに移し、冷水または温水で満たします。
- ボウルをハウジングに取り付け、目的のモードを設定します。飲み物は、「煮込み」または「マルチクック」プログラムを使用して、+ 100°Cの温度で20〜25分間準備する必要があります。この場合、激しい沸騰の主な時間は10分を超えてはなりません。
- 沸騰後、混合物を「自動加熱」モードで10〜12時間浸し、金属ふるいで濾します。お茶やコンポートの代わりに、1日2回程度(食べる前に)飲むことができます。
知ってる? ローズヒップの花は、午前4時から4時間30分まで、厳密に定義された時間に同時に開きます。
ブランクの保管の特徴
ローズヒップドリンクを最大限に活用するには、特別な保管条件も用意する必要があります。室温で、煎じ薬とコンポートは24時間以内にその利点を保存できます。
冷蔵庫で、+ 5 ... + 10°Cで、コンポートは3〜4日間保存できます。煎じ薬を2日間使用することをお勧めします。この時間の後、ローズヒップドリンクは有害にはなりませんが、その有用な品質は急激に失われます。
重要! あらゆる種類のローズヒップドリンクには、厳しい禁忌があります。それらは、低血圧および血栓性静脈炎を伴う、胃腸管および腎臓の疾患を有する人々には推奨されない。
スロークッカーでローズヒップを飲むことは、健康と免疫力を維持したいすべての人にとって優れた選択肢です。スロークッカーは、ベリーからすべての必要な物質を最大限に抽出するために理想的な温度レジームを作成することを可能にします。そして、これがそのような飲み物の有用性の主な条件です。