温室でトマトを取り除く時期：最適なタイミング、特に作物の保管 * 菜園

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温室条件でトマトを含む野菜を栽培することは、屋外で栽培することに比べて大きな利点があります。この方法では、季節や気象条件に関係なく、年間を通じて多くの作物を収穫できます。収穫には明確な境界がなく、栽培されている品種に大きく依存します。しかし、この問題では、野菜の外部の兆候とその準備の度合いに焦点を当てることができます。

重要！ 最も早い収穫日は、決定的な品種のトマトに特徴的であり、最新の — 不確定。

温室でのトマトの熟成日

トマトの収穫時期をより正確に判断するには、収穫予定日に直接影響する次の要因に注意する必要があります。

温室の場所 -南部地域のトマトの成熟日は、北部のものとは対照的に早いです。
グレード -今日、ほとんどすべての品種（超早熟から晩熟まで）の明確な段階があります。
生育期中に残すためのルール -トマトの発育の全期間を通じて、温室の温度管理を注意深く監視し、系統的な給餌と給水を忘れないでください。
追加装備 -温室で適切な微気候を提供するのに役立つシステムがいくつかあります。使用される主な装置の1つは、トマトの熟成を大幅に概算できる加熱システムです。

トマトの熟成期間は、植え付けられた品種に応じて、平均して80〜120日です。

完熟トマト

熟練した農家は、野菜の熟成にかなりおおよその日程を当てにすることはほとんどありません。代わりに、果実の発育の程度に注意してください。発育の全期間にわたって、いくつかの段階があります。

知ってる？ 長い間、トマトはエキゾチックな観賞植物としてのみ使用されていました。有毒植物と見なされました。

熟していないトマトの体重増加

野菜の開発のこの段階は、非常に簡単に認識できます。果物は、この品種の規格に示されている寸法に比べてはるかに小さいです。果実は色が濃い緑色で、手が触れにくい。サイズが小さいため、そのような作物の収穫は経済的に採算が取れないと考えられています。したがって、可能であれば、できるだけ早く果物を取り除き、肌の色が著しく明るくなる瞬間を待つことをお勧めします。

牛乳熟成トマト

この熟成段階は、特徴的な白っぽい色合いの果実の皮の獲得によって特徴付けられ、これはトマトを使用する準備ができていないことを完全に示しています。しかし、カットするとピンクの肉が中に現れます-これはミルクの熟成の始まりの主要な指標です。この程度の開発の成果は、セラーでの組み立てと熟成に非常に適しています。通常、完全な成熟の段階の前に、果実は14〜20日間存在しなければなりません。

知ってる？ 植物学では、トマトの果実は多巣性の果実として分類されます。

ブランチドトマト

この熟度の果実は、オレンジや茶色の肌色に固有のものです。トマトはほぼ最適なサイズに達しますが、まだ手触りがしっかりしていて弾力があります。この発育段階のトマトはセラーに置くことができますが、完熟するまでに必要な時間ははるかに短くなります。通常、6〜7日で十分です。

完熟トマト

この段階のトマトは貯蔵期間が短く、ほとんどの場合、生のまままたは保存のためにすぐに使用されます。果実の皮の色は選択した品種によって異なります（赤に加えて、黄色、ピンク、紫の品種もあります）。完熟トマトの特徴は、皮のツヤが特徴です。

重要！ エチレン — 成熟した果実から分泌され、成熟過程を加速し、隣接する果実の皮と肉を破壊する物質。

温室トマト収穫技術

目的の保存期間に応じて、ベリーの熟成が完了するとすぐにトマトの収穫を開始できます。茎の有無にかかわらず果物を選ぶことをお勧めします。集めるとき、残った空の花ブラシは剪定機を使って完全に取り除かれます。剪定が行われていない場合、収穫後、新たに形成された踏み台とともにブラシが茂みからさらに切り取られます。不確定な茂みでは、上位の継子が残され、予備の子として使用されます-彼らはほとんどの場合、茂みの上部を成長させ続けます。最初の3つまたは4つの下位のブラシでは、果物の配給が必須です。小さく、形の悪いベリーは取り除かれます。