温室と屋外でキュウリを収穫するのはいつがいいですか：朝または夕方に収集する頻度、雨と熱で収穫することは可能ですか？ * 菜園

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きゅうりの栽培に携わる経験豊富な庭師は、収穫の時期が来たときに自分の意見を持っています。しかし、彼らは果物のサイズと成熟度に注意を払います。記事では、いつキュウリが良くなるか、きゅうりを正しく収穫する方法、および収穫を維持する方法について説明します。

きゅうりを集めるには？

熟したキュウリを時間内に正確に収集し、十分な数を得るためには、野菜の熟成期間、収穫の時間帯、頻度、およびテクノロジによって決定されるルールの知識が必要です。

知ってる？ 新鮮なキュウリには、脳細胞の老化を防ぐフラボノイドフィセチンが含まれています。

何月？

私たちの緯度では、キュウリの収穫時期が異なる場合があります。夏の真ん中から始まり、秋の初めまで、夏のコテージや畑でキュウリが熟すからです。

何時ですか

収穫時に考慮しなければならないもう1つの重要なニュアンスは、茂みから果物を選ぶ適切な時間です。これは、早朝または夕方に行うことをお勧めします。選択の理由は、これらの時間間隔で灌漑から受け取った豊富な水分によりキュウリがより大きな弾性を獲得する特性であり、これは製品の外観とその味に影響を与えます。

どのくらいの頻度？

経験豊富な庭師によると、果物の肥大を防ぐために定期的に掃除を行うことをお勧めします。スケジュールは野菜の必要なサイズとその使用目的によって異なります。それはまた、キュウリまつ毛が常に力を持つ栄養のために、新しい卵巣の成長を刺激します。

収穫の適切なタイミングを逃すと、果物が大きくなり、皮が荒くなり、新しい卵巣の発達が遅れて、卵巣が少なくなります。したがって、野菜の最後のバッチを収集してから何日後に手順を繰り返す必要があるかを知ることが重要です。茂みからの果物の除去の頻度は、2〜3日で1回以上です。

知ってる？ きゅうりは料理の野菜作物ですが、植物学ではそれらは果物として分類され、偽のベリーと見なされます。

収集技術

きゅうりを集めるのは難しくないようです。ブッシュから野菜を分離している間、過度に活発な行動で植物を傷つける恐れがあることを覚えておくことは重要です。果物を強く引っ張ったり、ねじったり、引っ張ったりすると、繊細なまつげが傷つき、その根元が損なわれ、植物が乾燥してしまいます。 母植物からキュウリを除去するには、次の技術に準拠する必要があります。

鋭利な道具-剪定ばさみ、はさみまたはナイフの助けを借りてキュウリを分離する必要があります。
切り取った果物の茎はつるに残されます。
コレクション中に葉やクリーパー自体を回転させたり、鞭を踏まないようにしてください。

きゅうり収穫の特徴

きゅうりのコレクションには、温室やオープンガーデンなど、育つ場所に応じていくつかの特徴があります。

温室で

キュウリを温室に植えると熟成期間が異なるため、果物の収穫期間も異なります。温室で野菜を栽培するときは、問題の果物のいくつかの特徴を覚えておくことが重要です。

最も早いものは、新芽の出現後35日目に熟成期を迎える果実と見なされます。
後熟-種まきの瞬間から50日目。
熟した期間が長い（延長された）キュウリの種類があり、暖かい季節を通して果物を食べることができます。
花束タイプの熟成を持つ雑種があり、多くの小さな果実が葉の1つの洞に結ばれ、一緒に熟し、その後それらが同時に切断されます。
フィルムキュウリは早朝に切るのが好ましい。
温室の果物は根元で注意深く切り落とさなければなりません。
まず、低品質の果物（傷、斑点のあるもの）をすべて茂みから取り除き、それらが成長するのを防ぎ、ブドウの木から余分なジュースを取り去る必要があります。
各キュウリが最大の発育を遂げることができるように、1つの卵巣に複数の果物があるべきではありません。
温室では、収穫は2日に1回行われます。

重要！ 結実の終わりに、キュウリまつげをサイトに埋め込むことはお勧めしません：来年はキュウリの良い作物を育てない微生物を含んでいる可能性があります。

野外で

平均して、オープンガーデンでは、40日目にキュウリのまつ毛が実をつけ始めます。その後、収穫時期は作物の目的によって異なります。オープンベッドでは、以下の規則に従って清掃が行われます。

新鮮な消費のために、きゅうりは3-4日の年齢で取り除かれます。
保存では、2日間の緑色のピクルス（5 cm）と9センチのガーキンを4日間使用します。
つるの時期尚早の枯渇を回避し、結実期間を短縮するために、損傷および罹患した標本は必ず除去されます。
開いた土壌では、収穫は朝と夕方に行われます。
平均して、野外で育つキュウリの収穫は2日ごとに行われます。

きゅうりは選べますか？

さまざまな気象条件の下でキュウリを選ぶためのルールがあり、野菜が保管、缶詰、または輸送に必要な品質を失わないようにするために、これを考慮する必要があります。

雨の中

曇天や雨天では、キュウリのビタミンやミネラル（特にカリウム）の含有量が少ないため、キュウリの収穫は控えてください。雨が終わったらすぐにまつげをはがすのはお勧めできません。

その理由は、雨にさらされた野菜は保存期間が短く、腐敗しやすいからです。

暑さの中で

野菜の気温が高くなると味の品質が低下し、有用な特性が失われるため、暑い時期にはキュウリを収穫することはお勧めしません。

きゅうりの保管ルール

保存のための果実の選択は、ブドウの木からのそれらの除去の段階から始まります-異常増殖および標準以下のキュウリは破棄されます。収穫した野菜は布で覆い、涼しい部屋に置いて風や紫外線から守らなければなりません。

作物の保存に関しては、以下の規則が守られています：

きゅうりのコレクションから保存のためのブックマークまで、少しの時間が経過するはずです。室温で数日間保存される野菜は、それ以上の長期保存には不向きです。
店に詰める前にキュウリで洗うことは実際的ではありません-彼らは腐敗に対する自然な保護を持っています。
野菜の保存期間が大幅に短くなるため、野菜を傷つけないでください。
保管のための敷設に最適な製品は、開いた庭のベッドから収集された皮の厚い野菜です。
生い茂った、水っぽい、薄皮の果物は、長期保管のための収穫には適していません。
作物を3〜5日間保持する必要がある場合は、冷蔵庫または地下室（+10 ... + 15°С、湿度93〜95％）を使用して、製品を段ボール箱に入れます。
+6 ... + 8°Cの温度では、作物は7〜12日まで新鮮なままになります。
キュウリは、あらかじめ用意しておけば（冷凍、洗浄、プラスチック容器での折り畳み、セロハンでの包装など）、長期間冷凍庫に保管されます。冷凍野菜は–18°Cの温度で1年間保管されます。