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香ばしい漬物料理のファンは、ダンガンピーマンの前菜で冬のレシピを多様化できます。冬の準備のための簡単なレシピの1つは、記事の後半にあります。
知ってる? 定期的な牛乳は、過度に辛い唐辛子スナックの後の口の中の灼熱感を和らげるのに役立ちます。水とは異なり、カプサイシンを中和します-カプサイシンは、野菜に鋭さを与える物質です。
材料の選択と準備
多くのシェフがこの質問に興味を持っています。これはどのような種類の料理ですか。ダンガン唐辛子はウズベキスタンから私たちの市場に来ています。果物は興味深い形の緑、黄、赤で、細長く、波形がはっきりしています。新鮮な冬のスナックの準備には、平均辛味のある緑色の果物が使用されます。調理する前に、ペッパーコーンの仕切りと種子を取り除き、尾のついた茎を取り除きます。
漬けダンガンペッパー:ステップバイステップのレシピ
1リットルあたり2缶40分
植物油
250ml
100gあたりの栄養価
- 皮をむいて洗浄した胡椒を縦に2つに切る。
- にんにくは皮をむいて皮をむき、薄板に切ります。
- 適切なボウルに、水を沸騰させ、ニンニクとスパイスの半分の量の沸騰液体を入れます。
- 次に果物を混合物に入れ、すべてを5分間弱火で消します。
- スロット付きの葉は月桂樹の葉をキャッチします。彼らはニンニクの残りの半分と一緒に準備された缶の底に置かれます。
- コショウはスパイスの上にしっかりと置かれ、瓶は熱湯で満たされます。
- 丸めて、熱に入れました。
Pepperストレージ機能
漬け物は、ナイロン製のカバーの下で最長4ヶ月冷蔵庫に保管されます。ふたを継ぎ合わせた滅菌皿に入った缶詰食品は、温度+ 2 ... + 18°C、湿度75%以下で最大18か月間保管できます。
重要! 保存用の缶は重曹で消毒し、オーブンまたは電子レンジで滅菌します。
ダンガンペッパーのスパイシーな酸味の前菜は、食欲を引き起こす明るい香りを持っています。冬を待たずに、肉、鶏肉、おかずと一緒に料理を食べることができます。
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