ガーデングリーンは多くの人に愛されています。それはあなたが皿に新鮮さのメモを加えることを可能にし、ビタミンで飽和させます。この記事では、ディル、その有益な特性、栽培、および使用に焦点を当てます。
ディルとは?
ハーブはその種類の唯一の代表です。一年生植物は自己播種によってよく繁殖するため、野生で成長していることがよくあります。ディルはにおいがする(香りがよい)か、ガーデンディル(通常)は、アンベリケートファミリーに属します。
植物の分布と祖国
科学者によると、植物はアジアに現れ、どこからでも広まった。野生では、それは道路に沿って、都市公園で育つことができます。
次の場所にあります:
- アジアの;
- アフリカ
- オーストラリア
- ヨーロッパ
- 北と南アメリカ。
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植物の説明と特徴付け
ロッドタイプの根系を持つ、高さ1.5mまでのスパイシーな植物。中央の根は細く、枝分かれしていない。茎はそれが点在する直立した細い溝です。通常は一番上にある枝。葉の配置は交互です。切開された糸状の葉は長い葉柄で成長します。
6月から7月に、花序が現れます-傘に似た小さな黄色の色。傘の直径は10cmまでで、構造は放射線です。
知ってる? 古代には、ディルはディルの束によって保護されていました。刺激的なにおいがする花束は、昆虫や悪霊を怖がらせます。
7月下旬には、楕円形の種子が3 cmまで熟します。この植物の特徴は、生育期を通じて収穫できる緑色の塊の長期的な成長です。
化学組成とカロリー量
通常のディルの組成には、多数の酸、ミネラル、ビタミン、その他の有用な要素が含まれています。
ビタミン:
- レチノール(A);
- チアミン(B1);
- リボフラビン(B2);
- パントテン酸(B5);
- ピリドキシン(B6);
- 葉酸(B9);
- アスコルビン酸(C);
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- カリウム
- カルシウム
- マグネシウム
- リン;
- 鉄
- マンガン;
脂肪酸:
- オレイン酸;
- パルミチン;
- リノール酸。
さらに、植物の緑にはエッセンシャルオイル、ペクチン、フラボノイドが含まれています。カルチャーの2番目の名前である香ばしいディルは、キャラウェイシードの匂いを連想させる明るい香りに付けられます。
栄養とエネルギー値:
- タンパク質-3.5 g;
- 脂肪-1.1 g;
- 炭水化物— 7 g;
- 繊維-2.1 g;
- 水-85.95 g;
- 100 gあたりのカロリー-34 kcal。
ディルプロパティ
その豊富な構成により、ガーデンディルは人体に有益な特性を持っています。ただし、同じ構成がすべての人に役立つわけではありません。
メリット
ビタミン、特にアスコルビン酸の存在は、食品にハーブを定期的に使用することで、免疫システムを強化し、貧血を防ぎます。繊維と酸は消化管、代謝に貢献します。
- さらに、文化には次の特性があります。
- 抗菌剤;
- 駆虫剤;
- 分泌物;
- 鎮痛剤;
- うっ血除去剤;
- 風邪;
- 鎮静剤;
- 創傷治癒;
- 鎮痙。
害と禁忌
製品の乱用は、胃や腸の粘膜を刺激する可能性がある多数のエッセンシャルオイルによるものではありません。圧力の低い人のために野菜を食べることは望ましくありません。
注意して、あなたは植物とグリーン自体から妊娠中の女性までの準備を使うべきです。厳格な禁忌は個人の不寛容です。
成長する機能
ディルは一年草として栽培されています。播種は晩秋に行われ、冬に種子を残して、または春に行われます。春には、4月に播種が始まり、7月まで10〜12日間隔で播種されます。この方法では、季節ごとに新鮮な香りのよいハーブを手に入れることができます。列間に播種するテープが最大30 cmの距離を残す場合
重要! 耕作されたディルを、雨や溶けた水がたまる低地に植えることは望ましくありません。彼は水浸しが好きではありません。
ディルは土壌の構成に気を取られませんが、よりよく発達し、肥沃で軽い構造の土壌で実を結びます。これを行うために、彼らは秋に区画を掘り、有機肥料を導入します。
植物に水をやることはまれで、十分な降雨があります。それらが存在しない場合、散水方法は週に1回使用されます。カルチャーはトップドレッシングを必要としませんが、貧しい土壌では有機物によく反応します。ミネラル化合物でトップドレッシングするとき、庭師は「モルタル」を使用することを好みます。
高い成長にもかかわらず、文化はガーターとサポートを必要としません。強い突風のためにその柔軟な茎は壊れません。それはまた、ブッシュの形成を必要とせず、2-3本の茎に緑色の塊を成長させます。
申し込み方法は?
植物の緑の部分は、料理、美容、医学で使用されます:茎、葉、果物。植物の種子は果物と呼ばれています。
料理中
香りのよいハーブや果物は、新鮮なスパイスとして、また冬の準備で使用されます。乾燥した新鮮なハーブ-優れた調味料:
- サラダに;
- 2番目と1番目のコース。
- パイとパイの詰め物。
重要! スパイシーな味と香りに加えて、ディルは缶詰食品の貯蔵寿命を延ばします。
咲く傘と紅葉:
- マリネ;
- ピクルス;
- 塩漬け;
- 漬物。
医学では
ディルは薬草であり、民間療法や公的医療で広く使用されています。
薬草とその種子の特性は、そのような病気の治療に使用されます:
- 鼓腸;
- 痔;
- 皮膚の炎症過程;
- 気管支炎;
- 睡眠障害;
- 代謝障害;
- 狭心症;
- 筋肉のけいれん;
- 冠不全。
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- 授乳を改善する;
- 減量のため;
- 泌尿器科コレクション;
- 風邪;
- 不眠症から。
美容学で
家庭および産業の美容学では、緑と種子を使用して化粧品を準備します。
- ローション;
- スクラブ;
- 皮膚用のマスクとクリーム;
- 歯磨き粉;
- マウスウォッシュ。
文化の化粧品の特性:
- 肌の色を白くして均一にします。
- 腫れや炎症を和らげます。
- 皮膚の表層の凹凸を滑らかにします。
- 皮脂腺を調節します。
- にきびやにきびを治療します。
- 顔の楕円形を引き締めます。
- 潤いを与え、栄養を与える;
- トーンと若返り。
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知ってる? 古代の医者アビチェンナの記録によると、ディルは、しゃっくり、頭痛、皮膚の老人性の斑点を取り除くのに役立ちます。
栽培は簡単で、条件に気を取られず、それほど注意を払う必要はありません。